第一百一十四章做烤鸭

说实话,老柳头还真的不太愿意柳云生去叶家,毕竟,他这都三个孩子在叶家了,再去的话,实在是让人笑话。

柳蔓儿便劝解道:“其实也不是说在叶家,就是帮我做事,跟帮地主做工一样的,不过我给二哥的工钱要高些,二哥也方便自在一些。”

见到老柳头还是迟疑,柳蔓儿便使出了苦情计,道:“如今叶远参军去了,叶青自己去了镇上,家中只有靠我撑着,我这一个女人撑起这个家难呀,有时候要去县城,村里人又说三道四的,我就想着让二哥去帮我的忙。”

“唉,老头子,你就同意吧。”董氏在一旁劝说道。

“那好吧。”老柳头终究是答应了下来。

其实柳蔓儿也觉得挺不好意思的,自己现在将这老柳家的几个孩子全部都带走了,就剩下大哥柳桂生在家了,这两个老人想必也是孤单寂寞。

“娘,我知道我将柳家的几个孩子全带出去了,但是我也是为了他们好,您呢就早点张罗大哥的婚事,到时候给你抱上一个大孙子,您就不会觉得无聊了。”柳蔓儿在一旁给出主意。

“这个你放心,上次多亏了你给我的钱,现在我已经在隔壁村找到了一个好姑娘,你下次来家,就是来喝喜酒了。”董氏开心的说道。

“那感情好,那女儿就放心了。”

柳蔓儿说着又问了问那个姑娘的相貌品性,董氏看起来是对那姑娘挺满意的,柳蔓儿本来想去看看,想到天色不早,就提前告辞回去了。

“怎么不多住一晚呢?”董氏想要留客。

柳蔓儿便道,“我家中就我婆婆一个人在家,其它的都是孩子,我有些不放心。”

“那行,那你就早点回去吧,这天色也不早了,等下回去天都黑了。”董氏又催促柳蔓儿快点走。

柳蔓儿也不多留,背上自己的背篓,带上自己的东西,就准备离开了。

董氏等人便将柳蔓儿送到门外来,柳蔓儿看到柳云生也在送客的人之中,便道,“二哥,你今天不跟我一起走吗?”

“我这好多东西还没有整理呢,我过几天再过去吧。”柳云生挠挠头。

“那你快点整理去吧,我这一个人赶路,我也有些发憷,尤其是等下天黑了。”

“这……”柳云生看了看董氏跟老柳头。

老柳头重重吸了一口烟,一挥手,道:“行了,你跟着你妹子走吧,反正早走晚走都是要走的。”

“哎,那我收拾东西去了。”

柳云生转身而去,董氏转过头一个人偷偷的拭了拭眼角,柳蔓儿觉得自己真是有点不孝,但是她嫁出去的女儿了,终究是只能顾着自己家,想要将柳父柳母借出去住,但他们想必也是不会愿意的。

等到柳云生将东西收拾好,兄妹两便出发了,上午走了一上午,下午柳蔓儿是腿疼无比,但没有办法,只能够坚持着,幸好还有柳云生搀扶着她,才终于在天擦黑的时候,赶到了家中。

这么远的距离,全部都靠脚走,柳蔓儿觉得下次她回娘家肯定是柳桂生成亲的时候,不然没事她还真不会回,太累了……

回到家,方氏已经在门口站着了,看到柳蔓儿两人,便迎了上来,“好后生,快进来,已经做好饭了。”

柳蔓儿是真饿了,狼吞虎咽的吃了一大碗,然后才去给柳云生安排房间,让他住在柳福生他们所住的西厢房阁楼上。

第二天,柳云生便是跟方氏认了干娘,方氏还请村子的一些堂叔堂伯吃了饭,如此,柳云生才便是名正言顺的在叶家住了下来。

虽然堂叔堂伯他们颇有微词,但是也不能够改变什么,柳蔓儿知道,他们是气恨柳蔓儿一家没有让他们的儿子住进来,而是找了柳蔓儿娘家的人,所以才不满意。

但是柳蔓儿真的没有想这么多,她一个女流之辈,若是让叶远的堂哥住进来,那她的清白就可以没了。

这村中的长舌妇太厉害了,柳蔓儿不到万不得已的时候,还不想跟她们大吵大闹。

将一些琐碎的事情都安排好之后,柳蔓儿便考虑起她院子里面这些鸡鸭何去何从的问题来,之前养的太多了,去年的又没有卖掉,等到这些再长大的一些了,势必会出现问题。

但是县城里面那些酒楼实在是太可恶了,柳蔓儿才不会便宜卖呢,她可不能够让他们如愿以偿。

正好,有做卤鸡蛋的经验,她想着将这些鸭做成卤鸭,鸡可以做成炸鸡,等有了钱,再开铺子,做烤鸭,烧鸡等等。

这样既能够赚到钱,自家的鸡也算是有了一个出路。

说做就做,柳蔓儿又买来了材料,让柳云生帮忙砍杀了几只鸭,待清洗干净之后,柳蔓儿便开始忙碌起来。

切块,分成不同的部位,不同的做法,剩下的一些鸭肉,她则是打算用烤的。

她就不信了,等到她将这等美味做出来,这些古人会不喜欢吃?

不可能,卤味的**是谁都没有办法拒绝的,前世烤鸭亦是风靡,虽然这里也有烤鸭,但是方法不对,这里的烤鸭皮不酥软,肉不细嫩,柳蔓儿用的方法跟他们则是不同。

幸好前世也曾经放下身段,跟着别人去吃烤鸭,更重要的是,她那个时候因为怕别人做的不卫生,所以特地请了厨师来家中做,虽然自己从来没有做过,但是见的次数却是多了。

她从小就聪慧,记忆力也不错,如今她又有了好几次做食物的经验,这次的烤鸭,她觉得她一定能够做出来。

让柳云生帮忙打了一个铁架子,底下放着木炭,准备将这鸭挂在上面烤。

而在烤这鸭之前,得先要将这鸭处理一下,先用卤水腌制一下,然而再烤,美味会增加百分之八十。

一边用小火煮着那些卤味,另一边柳蔓儿则是烤起这鸭来,方氏看到了便道,“蔓儿,你又在折腾什么好吃了的?”

“我想着咱家这些鸡鸭就这样卖太便宜了,不如我们将它们做成熟食然而再卖,我想生意一定会很好的。”柳蔓儿回答。

方氏便走过来,接过柳蔓儿手中的扇子,说道,“你这姑娘家家的,这烟熏火撩的,还是我来吧。”

柳蔓儿便推开了一些,方氏一边烧火,一边到,“你这是在做什么吃的呢?闻起来挺香的。”

“哦,这个叫做烤鸭,我锅里面煮的是卤鸭爪等。”柳蔓儿解释道。

“嗯,真香,我闻着都有些馋了。”方氏便道,一旁的帅帅跟两只小狗更是已经挤到了这厨房里面来。

“出去、出去。”柳蔓儿将它们赶出去,可是这三只就是不走,赶出去,又挤了进来。

“你们要是再过来,等下我骨头都不给你们吃了。”柳蔓儿威胁道。

似乎是听懂了她的话,这三只无奈的离开了。

如今柳蔓儿经过一年的锻炼,也算的上是一个小厨师了,这做吃的,就是一通百通,如今她油盐酱醋什么的都放的刚刚好,做好之后,给方氏等人一尝,都说好吃。

既然他们都说好吃,那柳蔓儿便放心了,她整理了一下自己的财产,这段时间来卖这些小香囊又有了五六两银子,加上这段时间卖鸡蛋、皮蛋的钱,一共又有了几十两,倒是可以去县城开个小铺子了。

这卤鸭店什么的,需要的店面并不大,柳蔓儿想要先卖这些得到自己的第一桶金,然而再去开酒楼。

说做就做,跟方氏说好之后,柳蔓儿便同柳云生两人一起来到了县城。

柳云生这段时间一直帮着柳蔓儿往县城的铺子里面送货,倒是对县城也不陌生,来到这县城之后,柳蔓儿首先是找了这个吴管事。

这段时间,吴管事也时不时的找柳蔓儿买五香花生,一来二去的,柳蔓儿跟这吴管事倒是熟悉了起来。

一开始觉得这个吴管事有些眼高于顶,但是熟悉了之后,这吴管事倒是跟柳蔓儿称兄道妹了起来。

知道叶远去参军了之后,前段时间,这个吴管事更是自己上门来取货,让柳蔓儿倒是颇为感动,这才来到县城也是想要将自己新做的这些东西,带给吴管事品尝一番,若是能够入得颜家的法眼,那真的是再好不过了。

吴管事让柳蔓儿两人进了后院,找了个地方让他们休息着,而他自己在尝过之后,大为满意,准备送给上面的人品尝。

正好快到了吃饭的点,吴管事立马让厨房将这些东西加热,然后送了上去。

这颜家是大户人家,吃饭的规矩多,柳蔓儿两人倒是等了好一会,不过这吴管事倒是对两人挺好的,还让厨房里面的一个婆子给柳蔓儿两人准备了饭菜。

柳蔓儿刚刚吃罢饭,这吴管事便过来了,他对着柳蔓儿点点头,“不错,你们家的这什么卤味跟烤鸭真的是太好吃了,我们主人都非常喜欢,想要聘请你做我们颜家的大厨呢。”

“吴管事你是知道妹子的,一向是受不得这个约束,我是准备在这开一家小铺子,便先将东西送来给你们尝尝,到时候若是你们觉得好,还得给妹子做个宣传哪。”

“我也就是跟你开个玩笑。”吴管事摆摆手,又从袖笼里面拿出一定小银子来,“这是给你的赏钱。”