电冰箱是用来保持物品低温，从而达到保鲜目的的电器。很多家庭用电冰箱储存新鲜食物(有时也储存一些冷藏食物)。电冰箱的个体大小差异很大，有家用的迷你式小冰箱，也有用于长途保鲜运输的巨型电冰箱。