【食材】 豆腐300克，熟芝麻25克，菠菜100克。

【调料】 芝麻酱30克，酱油10克，白糖15克，盐4克，味精2克，香油15克。

【做法】 1.将豆腐切成小丁，用开水烫熟捞出；菠菜洗净切成段，也用水烫熟捞出，沥干水分备用。

2.碗中放入芝麻酱、酱油、白糖、盐、味精、香油搅匀调成汁。

3.盘中放入烫好的豆腐，上面放菠菜段，然后把调好的汁浇上，再撒上少许熟芝麻即可。