【食材】 牡蛎100克，黑豆50克，粳米100克。

【食材】 盐2克，香油3克，葱末5克，冷水1500毫升。

【做法】 1.黑豆洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出沥干水分。

2.粳米洗净，浸泡半小时后捞出。

3.牡蛎洗净沥干。

4.锅中加入冷水，将黑豆与粳米放入，用旺火烧沸后加入牡蛎，搅拌数次，然后改用小火熬煮。

5.粥将成时加入盐，撒入葱末、淋上香油即可。