【科属】为蔷薇科植物梅的果实。
【别名】梅实、酸梅、春梅。（果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅）
【性味归经】性平，味甘酸；入肝、脾、肺、大肠经。
【功效主治】敛肺涩肠，除烦，生津止渴，杀虫安蛔，止血。主治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，尿血，血崩，蛔厥腹痛，呕吐等病症。
【营养成分】每100克果实含水分91.1克，蛋白质0.9克，脂肪O.9克，碳水化合物5.2克，热量33千卡，粗纤维1.0克，灰分0.9克，钙11毫克，磷36毫克，铁1.8毫克，钾424毫克。另含柠檬酸、琥珀酸、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。