【科属】为菱科植物菱的果肉。

【别名】水栗、莫实、菱角、沙角。

【性味归经】性凉，味甘；人肠、胃经。

【功效主治】清暑解热，除烦止渴。益气健脾。主治热病伤津，口渴心烦，酒后烦渴及脾虚泄泻等病症。

【营养成分】每100克含水分69.2克，蛋白质3.6克，脂肪0.5克，碳水化合物24克，粗纤维1克，灰分1.7克，钙9毫克，磷49毫克，铁0.7毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素O.23毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸1.9毫克，抗坏血酸5毫克。