腊鱼和风干鸡鸭的成功,不光让苏小小绝处逢生,更让谢家小院的“腊味生产线”活泛起来。
院子里的晾架上,不再只有红彤彤的腊肠腊肉挂着,多了不少浅褐色的腊鱼,还有油光锃亮、肉质紧实的风干鸡鸭。
在冬日的寒风里轻轻晃悠,飘出一股说不清的香味。
咸香里裹着鱼鲜,混着香料的醇厚,闻着就让人忍不住咽口水。
苏婉叉着腰,得意地欣赏自己的“战利品”,盘算着能换回多少叮当响的铜钱。
谢小妹捏着鼻子,小脸皱成包子:“嫂子,这鱼味好重啊!”
“小屁孩懂什么?这叫原生态,纯天然!”苏小小弹了她一个脑瓜崩,“等蒸好了,香得你舌头都吞掉!”
里屋传来谢无戈听不出情绪的声音:“《齐民要术》有载,腌鱼去腥,可用酒淬之法。你这般粗放,腥气入髓,恐难登大雅之堂。”
又来了!
苏小小扭头,冲着门帘方向扬起下巴:“谢大将军,我们小门小户讲究的是实在、下饭!您那大雅之堂的方子,留着以后给您那些将军同僚用吧!我这‘粗放’法子,周掌柜和陈夫人可爱得很呢!”
里面沉默了一下,随即传来一声几不可闻的冷哼。
苏小小得意地一甩头,继续忙活。
不过,她心里还是默默记下了“酒淬”这两个字。哼,下次试试,但不是现在认输!
谢小妹一开始对腊鱼避之不及,被苏小小硬塞了一小块到嘴里,小脸皱得跟个核桃似的。
可嚼着嚼着,她眼睛倏地亮了,含糊不清地说:“咦?好像……没那么腥了,反倒挺香的!”
打那以后,就成了腊鱼的头号小粉丝,天天蹲在院子里盯着晾架,盼着腊鱼赶紧风干好。
林氏悬着的心也落了地,跟着苏小小忙前忙后处理鱼和鸡鸭,手脚麻利得很。
家里的生计保住了,日子有了奔头,她脸上的笑容都多了不少。
苏小小可不敢松劲,醉仙楼那伙人指不定又有什么幺蛾子呢。
一边盯着新腊味的生产,催着大家赶工,一边让刀疤脸他们多盯着醉仙楼的动静,有啥风吹草动赶紧报信,同时心里也琢磨着,得想办法把这新腊味的名声彻底打出去。
机会来得比预想中快。
周掌柜那边很快传来好消息,说这腊鱼和风干鸡鸭因为新奇,味道又特别,反倒吸引了不少爱尝鲜的顾客,销量居然比传统腊肉还好。
陈府的管家再来取酱料时,苏小小特意拣了几条品相最好的腊鱼、一只风干鸡装在食盒里递过去,笑着说:“这是我新琢磨出来的腊味,麻烦管家带回府,给夫人和少爷尝尝鲜。”
管家还是那副不苟言笑的样子,接过食盒点了点头,语气平淡:“苏娘子有心了。”
没成想过了几天,陈府竟派人送了回礼来——
一套质地不俗的文房四宝,说是给谢无戈解闷用的,还有一小盒精致的桂花糕,特意指明是给“谢家小妹”的。
这无声的认可,比说多少好话都管用。
苏小小心里踏实多了,看来这产品转型的路子,走对了!
家里的危机暂时缓解,苏小小的心思便更多地放在了谢无戈身上。
他的腿慢慢开始恢复了大部分知觉,得进一步康复了。
靠着苏小小顿顿不重样的营养投喂,再加上她每天雷打不动的按摩推拿,谢无戈腿上的肌肉萎缩好了不少,气血也通畅多了。
现在他不光恢复了知觉,甚至能抬起腿,慢慢动上几分了。
这天下午阳光正好,暖融融地洒在院子里。
苏小小把院子里的杂物都挪到一边,清出一小块空地,献宝似的拿出一对加了软垫的简易双拐:“看到没?康复神器!以后你可得经常用到它了,要不要感受一下?”
这是她照着脑子里康复双拐的样子,让刀疤脸帮忙做的简易版。
谢无戈瞥了一眼那两根其貌不扬的木棍,眉头能夹死苍蝇:“此等陋器,不堪大用。”
“还嫌弃上了?”
苏小小把拐棍往他身边一杵,“有本事您别用,继续坐你的轮椅上?看看是你的面子重要,还是早点能自己行走重要?”
谢无戈被她噎得脸色发黑,半晌终究还是沉着脸,在她的搀扶下,极其勉强地将腋下架了上去。
动作僵硬,仿佛不是架着拐棍,而是架着两根烧火棍。
“对,就这样,重心移过来……好,站一个试试?”苏小小在一旁,语气活像在逗弄不肯走路的小孩。
他身材高大,这简易双拐看着有点矮,但凑活能用。
谢无戈紧抿着唇,额角青筋微跳,尝试抬腿。动作缓慢而滞涩,带着明显的抗拒。
“啧,谢大将军,您这是准备去敌营搞潜伏吗?轻拿轻放,悄无声息的?”苏小小忍不住吐槽。
“你……”谢无戈瞪她,一口气没喘匀,身体晃了一下。
苏小小赶紧上前扶住,嘴上却不饶人:“看吧看吧,我说什么来着?心里别扭,脚下就没根!康复如用兵,要一鼓作气,再而衰,三而竭!您这扭扭捏捏的,是打算跟自己的腿打持久战呢?”
她用他熟悉的兵法来类比,谢无戈明显愣了一下,随即眼神变得锐利起来,深深看了她一眼。
接下来气氛陡然一变。
谢无戈不再抗拒,而是将那两根“陋器”当成了临时的“兵器”,一次次咬牙抬腿,蓄力,借力站起。
虽然不到一两秒就泄力坐了回去,但那破釜沉舟的决绝,仿佛脚下不是土地,而是需要攻克的堡垒。
汗水很快浸湿了他的中衣,呼吸粗重,但他紧咬着牙,一次,又一次。
苏小小在一旁看得心惊肉跳,生怕他脚一软摔着,又忍不住为他这股狠劲动容。
“行了行了!今日只是尝试,过犹不及懂不懂?”看他体力快到极限,苏小小赶紧叫停。
谢无戈停下,坐在椅背上喘气,看向她。
因为脱力和汗水,眼神反而褪去了平日的冰冷,带着点难得的直白:“你方才所言,……有理。”
苏小小正掏帕子想给他擦汗,闻言手一顿,心里那点小得意还没冒头,就听他接着补充:“虽比喻粗俗,然其理相通。”
苏小小:“!!!
粗俗?!
她气得直接把帕子拍在他手里:“自己擦,嫌粗俗别用我‘粗俗’人做的帕子!”
谢无戈看着手里带着皂角清气的棉布帕子,又看看她气鼓鼓的背影,唇角几不可查地弯了一下,极快,又恢复了平寂。
他慢慢抬起手,用那“粗俗”的帕子,擦去了额角将坠未坠的汗珠。
林氏在厨房门口看得真切,激动得用围裙擦了擦眼角,眼眶红红的。
谢小妹更是蹦着拍手,大声欢呼:“哥哥好棒!哥哥加油!”
试行结束后,苏小小推着汗流浃背的谢无戈回屋休息。看着他靠在床头闭目缓气的样子,苏小小心里满是成就感。
这座冷冰冰的冰山,正在被她一点点凿开,露出里面柔软又坚韧的内核。
这种感觉,好像……还挺不错的。
然而,温馨(?)与斗嘴并存的时光总是短暂。
傍晚时分,刀疤脸急匆匆地跑了过来,脸上带着急色,一进门就说:“小娘子,不好了!”
“我打听着,醉仙楼那边要从州府请个什么‘御厨后人’过来,说是要在年节的时候推出‘宫廷御宴’,摆明了是要压你的风头啊!”
苏小小心里一沉。
价格打压、断原料都没用,现在开始走高端路线,拿“御厨后人”的名头造势了?
这可不是小事。
在这个年代,“御厨后人”这四个字,号召力大得很。
她皱紧眉头,心里清楚,光靠腊鱼和风干鸡鸭,恐怕不足以在年节的餐饮大战里站稳脚跟。
看来,得再想点新法子才行。