“相公,鱼是不少,可是。。。”林夕瑶黯淡的神情,有些担忧地说道。
徐长青一看林夕瑶的表情,哪里不知道她担忧的是啥。
在古代社会,鱼获被称作臭鱼烂虾,是有原因的。
一是因为古代调味料不发达,鱼本身的土腥味没法去掉,无论是煮汤还是烧烤,味道都难以下咽。
另外就是古代没有冰箱,而深井制冰又只有贵族或者地主老财才用得起。
普通人家的鱼获,通常放个一晚上,就臭不可闻。
“夕瑶,你去休息会儿,这里交给我,我自有妙计。”
徐长青转头对着林夕瑶说道,眼中满是温柔的神情。
林夕瑶有些不适应徐长青的转变,但是也没有多说,便听话地走到了一旁,将锅灶让给了徐长青。
灶火燃起,徐长青将较小的鲤鱼处理完,切成块,然后用水反复冲洗干净。
接着,从刚刚带回来的紫苏上,薅下来一些紫苏叶,简单地切碎。
便将鱼块和紫苏叶一同放入了锅中。
“相公,你怎么把草也放进去了。”
林夕瑶在一旁看着徐长青行云流水般地操作,忍不住问道。
“夕瑶,来,你看,这种草叫做紫苏,是去腥增香的宝贝。”
徐长青一边解释,一边将少许粗盐粒放进了锅中。
“我这做法叫水煮鱼,在我们那儿。。呃,我曾经在一本书上看到过这种做法。总之,安啦,等着吃好吃的吧。”
林夕瑶呆萌地点了点头,目光始终跟着徐长青的动作。
陶罐传热性能不佳,但架不住柴火旺。
很快,一股混合了紫苏的清甜,以及野生鲤鱼肉的鲜香的气息,从陶罐中传来。
林夕瑶闭着眼睛,很是享受地深吸了好几口。
“相公!好香啊!”
“那当然,也不看看是出自谁的手艺。”徐长青骄傲地说着。
感觉鱼肉熟的差不多了,徐长青招呼林夕瑶拿过来碗筷。
小心翼翼地盛了一大块鱼肉,以及一碗奶白色的浓汤,递到了林夕瑶的身前。
“夕瑶,尝尝看。”徐长青拿着筷子夹下一块鱼肉,在汤汁中蘸了蘸,喂到了林夕瑶嘴边。
林夕瑶稍微犹豫了一下,轻轻地咬了一小口。
瞬间,她的眼睛瞪得老大了。
鱼肉嫩滑,入口即化,预想中的土腥味也完全消失了。
不仅没有腥味儿,还有一种独特的紫苏的清甜味儿。
“好吃吧?来,再试试鱼汤。”
徐长青看着林夕瑶的表情很是满意。
“嗯!相公,太美味了,我从来没吃过这么好吃的东西。”
林夕瑶也是不吝夸奖,一个劲地点头,直接把徐长青夸嗨了。
吹了吹鱼汤,林夕瑶轻轻地抿了一口。
同样,鱼汤浓稠,没有任何腥味儿,让人根本停不下来。
“好吃就多吃一点。”
徐长青看着妻子大快朵颐的样子,心里不自觉地涌起一股成就感。
两人围坐在陶罐旁,烤着火,很快便将这条鱼吃的干干净净。
林夕瑶连鱼汤都舍不得剩下,喝的一滴不剩,苍白的脸色也泛起了久违的红晕。
“长青,你这些都是从哪儿学的?”
饭后,林夕瑶下意识地问了一句,随后又意识到什么,急忙捂住自己的嘴巴。
徐长青沉吟了片刻,回答道。
“夕瑶,我之前不是差点死掉了么,那时候,我做了一个很长很长的梦,梦里,我学会了好多技能。然后醒过来后,发现还记得。”
“这样啊,看来是神仙保佑。”
林夕瑶有些呆,很快就自己脑补成了神仙保佑他们,还双手合十,闭着眼睛祷告了一番。
“相公,这鱼竿,看起来很贵重,咱们。。。”
“夕瑶,放心,这是我凭本事得来的。”
徐长青很清楚妻子担心什么,于是握住林夕瑶的双手。
“从今往后,咱们的日子只会越来越好,不但会天天有肉吃,还会让你住上好房子,穿上绫罗绸缎。”
林夕瑶眼睛微红,靠在徐长青的怀里。
“相公,我不要什么大富大贵,只要咱们平平安安一辈子就好了。”
很快,夜深了,徐长青躺在**,怀里林夕瑶紧紧地依偎着,两人都毫无睡意。
徐长青调出系统,看着上面显示的内容。
【待还金额100文铜钱,还款期限:2天】
徐长青心里盘算着,那条大的鲤鱼,应该比较稀有,拿到乡里的酒楼去卖,估计能换些钱粮。
而自己的紫苏去腥的方法,或许能成为改善生活的一个契机。
肚子吃饱好睡觉,很快,徐长青便搂着小娇妻,沉沉的睡去。
第二天清晨,天刚刚蒙蒙亮。
徐长青喊起林夕瑶,急忙煮了一锅鱼汤后,简单地吃了一顿。
随后将紫苏叶切成碎屑状,然后混杂一些敲碎的粗盐粉末,用竹筒装好,便带着陶罐和一些柴火就出门了。
晌午时分,徐长青带着物品,来到了乡里的集市上。
“美味的水煮鱼,走过路过不要错过!都来尝一尝,看一看咯。”
徐长青找了几块石头,将陶罐架在上面,生起火,待得锅内开始冒热气,便吆喝了起来。
一位老妇人闻到了香味,疑惑地看着他。
“我说小伙子啊,你这卖的是啥?”
“大娘,这是水煮鱼,您不妨尝尝?”
徐长青自信地揭开陶罐,舀了些许鱼汤,递给了这大娘。
老妇人闻了闻,发现没啥异味,看了一眼徐长青,随即将信将疑地喝了一口。
“好喝!”
老妇人急忙凑近一看,发现锅里确实是鱼肉。
“小伙子,这是怎么做到的。”老妇人吧唧了一下嘴,回味了一下刚才的味道。
“家传秘方,不仅能去腥,还能提鲜。”
徐长青趁机进行推销:“您要不买点回去试试?”
老妇人应该也是个老吃家,毫不犹豫地问了价格后,便掏出了铜板,买了一小包紫苏粉回去。
徐长青掂量了手中的5枚铜钱,叮当作响,心中一阵激动,这是穿越过来,第一次挣到钱。
就在这时,一位衣着体面,略带福相的中年人走了过来。