【原料】鸟鸡 1 只，莲肉 15 克，白果 15 克，糯米 15 克，胡椒 3 克，葱、姜、酱、盐各适量。

【做法】鸡去毛及内脏，洗净。住鸡腹腔内放入白果、莲肉、糯米、胡椒，缝合好，口朝上放入沙锅内，倒入适量清水及葱、姜、酱、盐各适量， 炖熟即可。

【功效】补肾涩精，活血调经。适用于男子遗精、白浊及妇女赤白带下。