【原料】海参 125 克，猪胰 1 只，鸡蛋 1 个，山药 60 克，食盐、味精少许。

【做法】海参水发，切片。猪胰、山药洗净切片。共入锅中加水煮熟， 散打鸡蛋 1 个，调味即成。

【功效】对肾阴不足型糖尿病有显效。