【原料】江米 500 克，莲子 20 克，核桃仁 10 克，甜杏仁 10 克，桃仁

10 克，小金枣 20 克，葡萄干 20 克，苹果脯、桃脯各 50 克。

【做法】江米洗净分装在 10 个小碗内，放清水（水面离江米 2 厘米左右）。将去皮果料均匀铺在米上，用旺火蒸熟即可食用。

【特点】味道美，酸甜适度，果味浓郁，有强腰壮肾、补中益气之功能。