煮东西时如果利用高压锅，不需一直开火到饭熟，可以达到高压就把火关小，到煮得差不多熟就提前10分钟关火，但不可立刻冷却打开，可以利用里面的热气继续煮熟食物，这不失为节约燃气的好方法。