烧一锅开水，把要收藏的绿豆浸入开水中一两分钟，滚烫的开水将绿豆中的虫卵杀花，然后将绿豆捞出、晒干，晒干后置于坛子内，密封保存。

已经生虫的绿豆，用此法处理，以后就不会再生虫了。