书名:《居家节约全书》 作者:夏天编著
干鱼、干虾、海带等海味,容易发霉变质,收藏之前,可先烘干海味,在罐子下面铺上一层剥开的大蒜瓣,把海味放进去,再将盖旋紧,使之不漏气,便可保存相当长的时间而不变质。