燕子为什么和人亲近
传说有一天，圣人正在堂上诵经，忽然从门外窜进来一条五花大蛇，张着血盆大口，对圣人说：“我现在想吃世上最香的肉，你告诉我什么肉最好吃。”圣人说：“你等一等，我派蚊子先去尝一尝，然后你再去吃吧。”于是，圣人吩咐铁匠给蚊子安了一张又细又尖的铁嘴，就让它尝肉去了。
太阳快落山的时候，还不见蚊子回来。圣人等得心里着急，恨不得早点能将蛇打发走，就又派飞得快的燕子去督催蚊子。
小燕子上到半路，碰见蚊子还在贪婪地“尝肉”，就问它：“你尝了一天，什么肉最香？”蚊子洋洋得意地夸耀说：“我都尝过了，只有人的肉最香。”燕子一听，心想：“糟了！这坏家伙回去一说，善良的人们可要遭殃了。”于是，它猛扑过去，一嘴叼掉了蚊子的舌头。
蚊子和燕子回来以后，大蛇迫不及待地问蚊子：“你尝的什么肉最香了”蚊子因为没了舌头，满嘴胡哼哼：“嗡嗡嗡，嗡嗡嗡。”蛇听不清楚说的啥东西，燕子就急忙对蛇说：“蚊子说的是‘洞洞洞’，要吃香肉你就进洞，老鼠肉最香。”于是圣人就对蛇说：“从今以后你就去吃老鼠吧！”蛇走了，圣人对燕子说：“你是人最忠实的朋友，你保护了人。你去和人住在一起吧！”从此，燕子就一直和人们住在一起了。
我的妹妹是个妖精
一家富汉养了一儿一女，女儿已十八岁了。
这家养了一圈马，每天晚上总要少一匹。儿子想：我今晚上坐在圈里，看是谁偷马？这天晚上，他在马圈里等着，到了半夜，只见他妹子从楼上下夹，在院里打了个滚儿，变成了一只老虎，进了马圈里把一匹马咬死吃光走了。第二晚上，他又到马圈里看着，和头天晚上一徉。
哥哥不相信妹子真的能变成虎，要弄个水落石出。第三天，他偷偷来到妹子的绣花楼上，只见他妹子把头卸下来，放在磕膝盖上梳头，梳毕又安在脖子上。儿子吓坏了，把这事告诉父母，父母不信。儿子说：“你那宝贝女儿把马吃完，说不定述要吃咱们呢！给我寻些钱再给一匹马，我走。”儿子带了银两来到马圈，说：“哪个马儿跟我逃活命去？”其中一匹白鼻梁马“啧哼哼”叫了一声。儿子说：“你就跟我逃活命走！”儿子骑着马拿上银两逃走了。
儿子来到一个地方，修了一座庄院，娶了媳妇；又买了一群羊，买了两只护羊狗，一只叫黑喜，一只叫黄喜，还买了一只雄鹰，口了过得很不错。不觉三年已过，儿子想起家中两位老人来。女人问他：“你往日欢天喜地，今天却为何愁眉不展？”“唉，我今儿猛然想起我的双亲来了。家中有个妖精妹子，每天晚上到马圈里吃马，把好几匹马吃了。我逃出来到这里安家，现在已过三年，不知双亲健在还是被妖精妹子吃了？”女人说；“既然这样，你回家着望一回吧。”
第二天，一切准备停当，丈夫把一盆水放在当院对女人说：“我走了二天以后，这盆里水如果翻浪，我必有难，你就赶紧放出鹰虎、细狗。如水没动静，我就平安无事。”说毕，拉了一匹马，驮着钱和吃的走了。
年轻人骑着马走了三天，来到老家一看，原来好端端的一个大庄子，现在墙倒房塌，黄篙长了一人多高。走进自家院里一看，荒得和别的院里一样，只是黄篙中有一条小路通到上房。他拴好马，走进院里，只见妹妹笑盈盈地从房里走出来，说：“哎哟，哥哥回来了，快请屋里坐。”哥哥进了屋，就问：“爹娘哪里去了？”妹子说：“唉，哥哥，你一走三年不回，爹妈早去世了。哥，这是一把三弦子，你拨着，我给你做饭去。”
妹子出去了，哥坐在炕上拨着三弦子，只见墙脚里跑出两只小白老鼠，跑上炕来，说：“儿啊，我们是你的父母，你那妖精妹子，把马吃光，把我老两口也吃了，后来把全庄人都吃了。刚才她吃了你骑来的马，叫你拨三弦子，是怕你跑了。三弦子交给我俩给你拨，你赶快拿上这把刀子逃命去吧！”儿子听了急忙把三弦子放在炕上，两个白老鼠一个跳过来，一个跳过去，拨得三弦子当当发响。儿子就从后墙上跳了出去，到拴马处一看，马被吃得只剩下一个骨头架架，就飞也似地逃走了。
妖精妹子在门上吃完了马，就回到房里剔牙，听见房里三弦子响，想哥哥必在。剔完牙，去上房一看，只见两个白老鼠跳过来跳过去拨弦子，人早不见了，气得暴跳如雷，吓得白老鼠钻进洞去了。她跑出门追哥哥。
哥哥跑着跑着，一回头看见妹子在后面追来了，就急忙爬到一棵大树上。妹妹追到树下，说：“你下来不？入下来，我要变脸了！”哥哥说：“不下来。”只见妹子就地一打滚，变成了一只斑斓猛虎，虎不会上树，就爬在树下用嘴啃，眼看树快啃倒了，牙也老了，就到有石头处去磨牙。哥哥借这机会，又跳到另一棵树上。老虎磨快了牙，又啃这一棵树。磨牙、换树，这样一林子树都啃到了，只剩下最后一棵了，哥哥心想，这下完了。
再说女人在家里，每天看着水盆里的水，头一两天水平静静的，到了第三天，忽见盆水翻起波浪，心想：我夫必定有难。忙放出鹰虎、细狗。鹰在天上飞，狗在地上跑，不多时间来到了树林里。鹰虎、细狗见主人爬在一棵大树上，一只虎在树下啃树，一大片树，全被虎啃倒了，只剩下这一棵了。鹰眼尖。趁老虎忙着啃树，飞下去一嘴叼了老虎的左眼，趁老虎揉左眼，又叼了右眼。细狗咬住老虎脖户，主人忙从树上下来，手起刀落，砍掉了虎头。
除掉了大害，他带上鹰虎、细狗同家去了。
蚊子的来历
相传很久以前，黄河湾里住着一户姓丁的铁匠和一户姓闻的木匠。两家生活都很贫困，相处得却非常和睦，亲如一家。没几年，老木匠死了，小木匠的媳妇非常恶毒刻薄，两家的关系也就决裂了。
恶媳妇对婆婆心狠手辣，家一务活样样都叫她干，从早到晚不得闲。一样不顺心，恶媳妇连打带骂，烧火棍、擀面杖像雨点似的劈面乱打，老妈妈从头到脚青一块、紫一块，没一点好处。恶媳妇吃的是油汤辣水，老妈妈吃的是粗米淡饭，渴了喝井水，睡的是土炕，盖的是麻袋片。天长日久，老妈妈被折磨得成了骨头架架，走起路来前栽后仰，终于跌倒，得了半身不遂。她躺在地上呻吟，无人端口水喝，活活饿死了。半夜三更，恶媳妇把老妈妈背到村外撂在一个臭水坑里。
可怜的老妈妈阴魂不散，变了无数小飞虫飞来飞去，嗡嗡嗡要恶媳妇还命。它飞到丁铁匠那里，哭哭啼啼要丁铁匠替它想个报仇的办法。丁铁匠最知内情，对恶媳妇也很痛恨，想了半天想出一条妙办法：“我给你安个铁嘴，你去吸干恶媳妇的血，给你偿命。”
丁铁匠忙生起炉火，抡起铁锤叮当叮当地打起来。一边打，一边说：“铁嘴安好了，你飞来叮我怎么办？”正好一阵风把炉子里的烟吹来，蚊子呛得直咳嗽，对铁匠说：“我以后飞来你就放堆烟，烟一呛，我就飞走了。”丁铁匠看在老木匠的情上，精心精意地打了个又圆又尖、又细又长的铁嘴给老妈妈变的蚊子安上。蚊子就“嗡嗡嗡，吸你的血，还我的命”，叫着一直飞到恶媳妇那里。它白天躲在草丛里，天黑飞出来，细长的铁嘴扎在恶媳妇肉里用劲吸着血。从夏天到秋天，恶媳妇的血被吸干了，死啦。
第二年夏天，蚊子又“嗡嗡嗡，吸你的血，还我的命。”地叫着飞来了。飞到老铁匠那里，老铁匠放堆柴烟，烟一呛，蚊子飞走了。它不离口地叫着“嗡嗡嗡，吸你的血，还我命。”飞来走去，飞到牲口圈或院子内，人们也学老铁匠的办法，忙放堆烟把蚊子呛跑。就这样祖祖辈辈流传下打艾烟，呛蚊子的习惯。
圣人和油香
油香俗称油饼，是回族穆斯林的传统食品，每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节，家家都要炸油香。除了自己家里人吃用以外，还要赠送给亲友。
早先伊斯兰教圣人穆罕默德在麦加地方打了胜仗回麦地那。麦地那城里的穆斯林早就听说穆罕默德的到来，心里非常高兴，都想拿最好的饭菜来慰劳他。
这天，穆罕默德终干来到了麦地那，大家都前去欢迎他，邀请他，穆罕默德看到请的人太多，究竟到哪家去呢，他难以决定。最后他终干想出了一个巧妙的方法，他让自已的骆驼走在前面，自己跟在后面，让骆驼自由自在地往前走，骆驼停在哪家门口，他就在哪家吃饭。大家听了穆圣的主意非常赞同。走着走着，那匹骆驼终于停在了一户人家的门口，穆圣就走进了这户人家吃饭。
这是一户贫苦的人家，家里只有老两口，男的名叫阿尤布，女的叫索菲娅，他们向圣人道了色俩目，连忙倒了茶水请圣人喝。尊贵的圣人风尘仆仆地来到家里，他们万分高兴，拿什么招待呢？他们为难了，家里穷得叮当响，别说是肉食，连蔬菜也没有，不能让圣人空空地坐着，要是别人请也请不上呢。阿尤布急中生智。从柜里找出了一瓶子香油，连忙倒在锅里熬，老伴把和好的生面饼放在油锅里炸，顿时屋里屋外充满了香气。油饼炸好了，阿尤布端上去请圣人口唤（注：圣人的指示），并说了一些歉意的话。圣人连忙说：“尼尔买提（注：事物）不能嫌弃，更何况这油汪汪的食品，又香甜又好吃。”说着，圣人便吃了起来，连连夸赞老两口的锅灶手艺。
从此，穆圣在阿尤布家吃油香的故事在阿拉伯国家传为佳话。后来，阿拉伯人到中国传教、经商，又把这种炸油香的习俗传授给中国穆斯林。回族穆斯林把油香作为礼品，馈赠给亲友，成了圣洁的食品。
圣人和油香
油香俗称油饼，是回族穆斯林的传统食品，每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节，家家都要炸油香。除了自己家里人吃用以外，还要赠送给亲友。
早先伊斯兰教圣人穆罕默德在麦加地方打了胜仗回麦地那。麦地那城里的穆斯林早就听说穆罕默德的到来，心里非常高兴，都想拿最好的饭菜来慰劳他。
这天，穆罕默德终干来到了麦地那，大家都前去欢迎他，邀请他，穆罕默德看到请的人太多，究竟到哪家去呢，他难以决定。最后他终干想出了一个巧妙的方法，他让自已的骆驼走在前面，自己跟在后面，让骆驼自由自在地往前走，骆驼停在哪家门口，他就在哪家吃饭。大家听了穆圣的主意非常赞同。走着走着，那匹骆驼终于停在了一户人家的门口，穆圣就走进了这户人家吃饭。
这是一户贫苦的人家，家里只有老两口，男的名叫阿尤布，女的叫索菲娅，他们向圣人道了色俩目，连忙倒了茶水请圣人喝。尊贵的圣人风尘仆仆地来到家里，他们万分高兴，拿什么招待呢？他们为难了，家里穷得叮当响，别说是肉食，连蔬菜也没有，不能让圣人空空地坐着，要是别人请也请不上呢。阿尤布急中生智。从柜里找出了一瓶子香油，连忙倒在锅里熬，老伴把和好的生面饼放在油锅里炸，顿时屋里屋外充满了香气。油饼炸好了，阿尤布端上去请圣人口唤（注：圣人的指示），并说了一些歉意的话。圣人连忙说：“尼尔买提（注：事物）不能嫌弃，更何况这油汪汪的食品，又香甜又好吃。”说着，圣人便吃了起来，连连夸赞老两口的锅灶手艺。
从此，穆圣在阿尤布家吃油香的故事在阿拉伯国家传为佳话。后来，阿拉伯人到中国传教、经商，又把这种炸油香的习俗传授给中国穆斯林。回族穆斯林把油香作为礼品，馈赠给亲友，成了圣洁的食品。
蛇郎君
很早以前，有一个老妈妈，生了三个女儿，男人就病死了，她辛辛苦苦地把三个女儿拉扯大。
一天，她带着三个女儿去挖地，遇到一块大石板，她叫三个女儿一起来搬。刚把石板搬开，就见一条小青蛇出来缠在她的脖子上，无论如何也拉不下来。她对蛇说：“小青蛇啊小青蛇，你缠着我的脖子为啥子？只要你放了我，我有的东西都给你。”小青蛇脖子一鼓一鼓地说：“吃的、用的我都不要，只要你拿一个女儿给我做媳妇。”老妈妈不答应，蛇就越缠越紧。
老妈妈没法，只得问大女儿：“你愿不愿意嫁给小青蛇？”大女儿道：“它是一条蛇，我怎么能跟它结婚呢？我不愿意。”
妈妈又问二女儿:“你愿不愿意嫁给小青蛇？"二女儿说：“我望着它就恶心，我才不愿意呢。”
妈妈又问三女儿；“你愿不愿意嫁给小青蛇？”三女儿说：“我是妈妈生的，妈妈把我从小养大，我应当报答妈妈的恩情。既然大姐二姐都不愿意嫁给它，我不嫁给它，谁又嫁给它呢？我愿意！”
小青蛇听说三妹愿意嫁给它，便松开妈妈的脖子下到地上。它爬到三妹脚边点点头就往前爬。
三妹一直跟着它，走啊走，走到天黑的时候，到了一个岩洞里。这个岩洞比三妹家的房子好多了，啥子东西都有，金银珠宝闪闪发光，满洞都是。三妹和蛇生活在一起，一个是人，一个是蛇，很不方便。
一天，三妹在门口遇到一个老奶奶，她跟老奶奶说：“我嫁给了一条蛇，它是蛇，我是人，这可怎么办好呀？”老奶奶告诉她，小青蛇出门的时候就变成了人，它把蛇皮藏在门背后，进门时它就穿上蛇皮。只要把蛇皮烧掉，它就永远变不成蛇了。
三妹回到家里一找，果然在门背后找到一张蛇皮。她把蛇皮拿起丢进火塘里。青蛇回来，看到蛇皮被烧，慌忙伸手去拿，可是蛇皮已经烧化了。从此，小青蛇就成了一个漂亮的小伙子。于是他俩正式结了婚，夫妻俩恩恩爱爱的。
一年以后，三妹生了一个女儿。满月之后，夫妻俩高高兴兴地回娘家来。嫁出去的大姐和二姐也回来了。二姐看到三妹身上珠光宝气的，丈夫又是一个漂亮的郎君。再看看自己身上补丁重补丁的，为当初不愿嫁小青蛇而后悔，暗暗地在心里打主意。
下午她邀妹妹到外面耍，沟边有一棵石榴树，石榴已经熟了。她叫妹妹去摘石榴来吃，当妹妹刚爬上石榴树时，她在下面大喊：“狼来了。”妹妹心中一惊，跌下树来，摔死了。
二姐将妹妹的衣服脱下来自己穿上，把三妹背到沟里藏起来，然后装成三妹的模样，回到蛇郎的家里。晚上睡觉的时侯，蛇郎间；“你的头发怎么变短了？”她说：“回妈家后，睡不好，吃不好，所以长头发都掉了。”吃饭的时侯，一根长长的头发掉进了青蛇的碗里，蛇郎正在疑惑，二姐赶紧将头发丢进火里。原来，这根头发就是三妹变的。
二姐和蛇郎生活后，也生了一个女儿。有了自己的女儿后，她就虐待起三妹生的大女儿来了。好看的衣服给小女儿穿，好吃的东西给小女儿吃，家里的事都让大女儿做，小女儿什么也不做。两个女儿渐渐地长大了，大女儿长得非常美丽，小女儿长得很丑。
二姐天天把大女儿撵去割草。大女儿每天早上割草的时候，就有一只鸟儿飞到她的面前叫：“嘻嘻，割草小帮工，天天割马草。”一连几天早上都是这样。她就跟阿爹说：“阿爹，明天我不割草了。每天早上都有雀儿在我面前叫：‘嘻嘻，割草小帮工，天天割马草。’”蛇郎听了女儿的话，第二天早上跟着女儿到外面去割草。果然飞来一只小绿雀，对着他连连叫喊；“嘻嘻，媳妇死，都不知。”他联想到媳妇对大女儿的虐待，媳妇的种种德性都与原来不同，不禁泪流满面，对绿雀说道：“如果你是我的媳妇，就飞到我的袖口里来吧！”小绿雀果然飞进了他的手袖里。他把小绿雀带回家里养了起来。
有人听说他家的大女儿长得很美丽，就请媒人来提亲。二姐把大女儿叫来，好好地打扮了一番，让她去见媒人和男方，男方看到之后，当即送来了彩礼说定了亲事。
到了成亲这一天，二姐却把小女儿打扮起来，把大女儿的好衣服收了，吩咐大女儿做好多好多的活，二姐和她的小女儿却坐起轿子走了。大女儿心中气啊气，在家里受阿妈的折磨，早想着嫁人，自己当家过日子，可阿妈却让妹妹去了。
这时，绿雀飞到她肩上，一边用嘴给他梳理头发，一边叫着：“嘻嘻，你快去开柜子”二她跑去把柜子打开，里边装满了各种各样的衣裙，金光闪闪的，她拿了一套穿在身上。可是，新郎家这么远，又怎能一时赶到呢？小绿雀又叫了：“嘻嘻，你快到马槽边去。”她跑到马槽边一看，有一匹高大的马在槽边，她跨上了马。可是，妹妹他们走远了，怎么才能赶在他们前面先去新郎家呢？绿雀又叫了：“嘻嘻，你绕小路走。”于是，绿雀在前面飞，她骑着马在后边跑，很快就到了新郎家，她和新郎拜了堂。等妹妹和阿妈赶拢时，她和新郎已亲热地跳起踢脚舞了。
轿夫看到这个场面，认定吃不到好酒好肉了，把轿子往一个树桩边一放，说：“送人人不要，送鬼鬼不收，送给这个树疙瘩。”把新娘赶出轿，抬起空轿走了。