主要原料

四季豆 500 克，植物油 50 克，冬菜、盐、味精、糟汁、葱花各适量。制作方法

将四季豆去筋，摘约 3.3 厘米长段，冬菜切碎。

油下锅烧滚，放下四季豆炒一下，略加汤汁和调料同煮，煮至水分干时，即可起锅。

风味特点

制作方便，醇香可口。