书名:《炮炙全书》 作者:李立
内容:今俗谓白香子者、即此也。
薛立斋曰∶陈皮隔年者方可用。
李濒湖曰∶橘皮纹细色红而薄,内多筋脉,其味苦、辛,柑皮纹粗色黄而浓,内多白其味辛、甘。橘皮最浓
矣。今天下多以广中来
矣。