金津玉液
唾液是一种无色、无味近乎于中性的分泌物，也就是我们平常所说的“口水”。大人常常说馋嘴的孩子流口水了。其实，口水对人有十分重要的用处。中国字里的“活”字，就是舌头边的水，也就是口水，有口水就能活，没有口水，人就活不成了，因此被称为“金津玉液”。
它主要由腮腺、颌下腺和舌下腺这三条唾液腺共同分泌出来，分泌的同时，受到大脑皮层的控制，也会受到饮食、环境、年龄以及情绪或唾液腺病变等影响。人每日分泌l，000～1．500毫升的唾液为正常现象。
它的成分与人体血液中的血浆相似。人的唾液中99％是水，有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等，无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等。唾液的成分随动物种类不同而不同，人和一些哺乳动物(兔、鼠等)唾液中含淀粉酶，而狗、猫和马等唾液中几乎无此酶。
唾液对我们人体具有重要的生理作用，主要表现在如下的几方面：
细嚼一块馒头，你会发觉馒头变甜了，因为唾液已把馒头中复杂的淀粉分子分解为简单的葡萄糖和麦芽糖的混合物。原来，这是唾液中含有的一种淀粉消化酶起了作用。
唾液还可以帮助吞咽食物。唾液是食物的润滑剂，其中的粘液会粘在食物上，使食物嚼碎后能搓成一小团，容易通过食道，有利于胃肠的进一步消化。。
唾液能杀死细菌，特别是蛀牙的细菌，它能清洗滞留在口腔及牙缝里的食物残渣，保护口腔和牙齿的清洁，不给细菌制造藏身之地。因此，唾液的另一个作用是保持口腔的卫生。
唾液有保护胃的功能，中和过多的胃酸，能增强胃粘膜抗胃酸腐蚀的作用。
唾液还有排泄作用，体内有些物质及一些病毒，如碘化钾、铅、汞、狂犬病及脊髓灰质炎的病菌和艾滋病毒等都可经唾液排泄或传播。某些鸟类的唾液腺很发达，它们以唾液将海藻粘合而造巢．如金丝燕所筑的巢，就是中国著名的滋补品“燕窝”。通过检测唾液可验出癌、艾滋病。通过带有病菌的人体，唾液也可传播疾病。
为什么人会流口水
人类有三对唾液腺，每天分泌一升至一升半唾液，由管道输送到口腔里。最大的一对唾液腺叫腮腺，其余两对唾液腺是颌下腺和舌下腺，颌下腺与核桃差不多大，舌下腺则最小。
流口水是因为脑子受到感官或心理刺激．命令唾液腺加紧生产。在我们的口腔里有些能流出口水的小孔，这些小孔就是唾液腺在口腔里的流出口。当我们吃东西时，食物的香昧会刺激鼻子的嗅觉细胞，鼻子的嗅觉细胞就把食物的香味的信号传给大脑，大脑向唾液腺发出指令性信号，让唾液腺流出很多口水。口水的流出不是没有用处的，它可以与嘴里咀嚼的食物混合在一起被咽下去，在胃肠帮助我们消化食物。这样时间一长，大脑就习惯于从嗅觉细胞接收信号并转而向唾液腺发出指令性信号了。有时虽然不吃东西，但一闻到食物的香味，嘴里就要流口水。
分泌出来的唾液有的稀薄，也有的浓稠，看是什么样的食物。如果食物是自己特别喜欢的，唾液分泌就特别多，所以有“垂涎三尺”之说。吃东西时，咀嚼活动会进一步刺激唾液分泌。滑溜溜或者酸溜溜的食物会使人大量分泌唾液，粗糙的食物则刺激较小。胃部或者肠道的上部受到刺激，也可能引起唾液分泌。把唾液咽下去，就能把刺激物质冲淡或者中和。
在日常生活中，擦破点皮，人们也总爱蘸点唾液涂一涂。说来令人难以置信，前苏联科学家对于久治不愈的一些顽固性皮肤疾病，采用唾液疗法，竟意外地获得成功。
传统的唾液能止血的奥秘，最终被美国著名科学家斯坦-科恩博士揭开。他发现唾液中有一种叫EGF的活细胞。这种由53个氨基酸组成的多肽类物质，最大的特点就是能促进细胞的增殖分化，以新生的细胞代替衰老和死亡的细胞。EGF无疑已揭开人类孜孜追求的生长与衰老之谜的面纱。科恩为此荣获1986年度诺贝尔生理医学奖。
科恩的划时代发现，意外地触发了化妆品制造商的灵感。唾液能止血说明EGF具有加速皮肤和粘膜创伤的愈合、消炎镇痛、防止溃疡的特效。经过进一步研究还发现，EGF的稳定性极好，并能与人体内各种酶形成良好协调效应。于是，近来标有活细胞EGF的各种抗皱霜、淋浴剂、洗面奶、护发素等，已成为新一代国际化妆品。从初生公牛犊涎腺等提出的EGF被认为是最有效的抗衰老添加剂。
布袋里的乾坤
胃像一个大袋子，是消化道中的一个食品加工厂。它的两端都有括约肌，上端连着食道，下端接着十二指肠。胃的容量约为1500毫升，食物在胃里充分停留、混合、研磨。胃能分泌大量的胃酸，把食物分解成半流质状的食糜。胃的内壁有一层粘膜，含有大约1500万个腺体，由分泌胃酸的壁细胞和分泌胃蛋白酶原的主细胞组成。
有趣的是，西方人认为腹部是个不雅的字眼，所以，直到维多利亚女王时代，仍以胃作为腹部的笼统的代名词。腹痛都称之为胃痛，一拳打在腹部也必须说一拳打在胃上。那时的医生，看“胃”病时必须更加小心，因为那可能是真的胃病，也可能是肠病或**的疾病。
在医学还不发达的时候，人们曾经认为胃是“磨子”，也有人把它看作是只“蒸锅”。大家看到：虎、豹、猪、羊吃进的是肉块、骨头、粮食和草料，可经过胃消化后却变成了一堆糊状物，于是想象胃有“磨子”或“蒸锅”的功能。
其实，不管哪种动物，胃没有磨碎食物的坚齿，也没有提供高温的条件。胃内温度不会超过43℃，这样的温度并不能“蒸煮”食物。食物在胃里起变化，全是消化液的功劳。胃酸是胃里最重要的消化液，食物的消化主要就靠胃酸。
有些人吃东西“嘴急”，食物放到嘴里没等嚼碎就叽哩咕噜地咽下去了。这样对身体是很不好的。在食物的消化过程中，口腔内的咀嚼是非常重要的第一步。牙齿把食物粉碎，唾液把食物转化成一种容易被人体吸收的酶。如果吃东西狼吞虎咽，粗糙的食物直接进入胃肠，就会增加胃肠的负担，使胃肠容易磨损，日子长了，就容易得胃肠疾病。我们吃东西可一定要细嚼慢咽哟。
吃完饭后，也不宜做剧烈运动。食物进入口腔，经过咀嚼磨碎，在唾液的作用下淀粉得到初步消化再进入胃。在胃液的作用下蛋白质得到初步消化。以后，食物再进入小肠，小肠才是消化和吸收养分最重要的地方。在小肠腺分泌的小肠液以及来自胰脏的胰液和肝脏的胆汗的作用下，得到完全的消化吸收而成为营养物质，由血液送到身体各处，供给组织细胞的需要。
而消化液的分泌和消化器官的运动与消化器官的血液供给有密切关系。血液供给多，消化液分泌也多．消化器官的运动就活跃，消化和吸收也就好。反之，消化和吸收也就不好。
如果饭后去做剧烈运动，就会使本来应该到消化器官中去的血液，由于剧烈运动而分散到全身肌肉中去，消化器官的血液就减少了，消化液的分泌也随之而减少。这就会给消化和吸收带来困难。而且，饭后肠胃里装满了食物，剧烈运动震动得到厉；害，往往会产生腹部疼痛的现象。所以，饭后不宜做剧烈运动。
认识胃酸的过程
人类已有几百万年的历史，也与消化、胃酸打了几百万年的交道。可对胃酸的认识还只有200多年的历史。
1752年，年过古稀的意大利学者列莫，整天在关注鹞的食谱。鹞是猛禽，会吞吃小鸟，同时又能将不能消化的东西吐出来。列莫将一块海绵装进钴有许多小孔的金属容器里，随之强迫鹞吞进这金属容器。不久，鹞将容器吐了出来。列莫看看容器并无变化，而海绵却变潮湿了，比当初重了5倍。他将海绵里的汁水挤到杯子里，用舌头舔和用化学试纸测试，都证明这汁水是酸性的。把肉或骨头放进去，它们能被酸水溶解掉一些。于是列莫声称：食物之所以被消化，与这种酸性汁水有关。
不过，鹞毕竟是鸟类．我们的人的胃里是不是也有这种能够消化食物的酸性汁水呢?一位被授予罗马神父称号名叫斯帕兰让尼的人决心把它弄清楚。他用亚麻布做了一个小口袋．口袋里装有他已经咀嚼过的食物，然后他把这口袋扎好吞进胃里。由于口袋上有一根长线留在嘴的外面，所以随时可将吞进的口袋拎出来。当他经过一段时间取出口袋时，他发现这口袋里的东西“没有”了，可是口袋并没有破损，扎口袋的线也完好如初。斯帕兰让尼证明：人胃里也有酸性汁水。他同时还发现：咀嚼过
的食物更容易被消化。
胃酸就这样开始被人们发现，消化过程也就这样开始被人们认识了。
又经过了许多年，人们才弄清胃中的酸性汁水就是有腐蚀作用的盐酸。至此已很清楚，这只肉口袋原来是能够分泌胃酸的“酸葫芦”。胃酸是种消化液．能够消化生肉，甚至可以溶化刀片。然而，“酸葫芦”是日夜都在不断地分泌胃酸，还是定时分泌胃酸?胃酸的多和少又是什么原因呢?对于此类的问题，大家依旧不大清楚。
经过美国军医鲍蒙特等人的长期研究，人们才进一步知道：无论吃什么样的食物，胃都以同样的方式进行活动和消化；焦虑或愤怒时，胃酸分泌旺盛，消化加快；颓丧时，可以几个小时不消化食物；“刺激性调味品”及大量喝烈性酒可使胃酸分泌过多：胃酸过多可引起胃灼热，再严重些就能发生溃疡病。
一句话，关于消化和胃酸的知识，是经过许多科学家的努力得来的。
一个成年人如果不吃任何东西。每天可分泌1200—1500毫升的胃液；在进食和日常活动的情况下，分泌量白天可达2000～2500毫升，夜间为400毫升左右，总计约3000毫升左右。这么多的胃酸一般来说足以消化掉一日三餐吃进去的各种东西，那么会不会把胃也消化掉呢?这是不用担心的，因为胃还会分泌一种粘液和碳酸氢盐，这些粘液和碳酸氢盐足以抵御胃酸和胃蛋白酶对自身胃组织的侵蚀。当然这种平衡如果遭到破坏，胃就会生病了。
什么是胃病
人们常说的胃病．一般是指胃炎和胃、十二指肠溃疡病。胃炎是胃粘膜炎症的总称．经常发生于40—50岁之间的人，男性多于女性。
胃炎的症状可以很轻也可以很重，最常见的有上腹部不适或疼痛，恶心、呕吐、腹泻、食欲不振。胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛，特别是在两顿饭之间，早餐或在饮用橙汁、咖啡或服用阿司匹林之后发生。严重者可有柏油便、黑便或血便。
十二指肠溃疡是消化道的常见病，一般认为是由于大脑皮质接受外界的不良刺激后，导致胃和十二指肠壁血管和肌肉发生**，使胃肠壁细胞营养发生障碍和胃肠粘膜的抵抗力降低，致使胃肠粘膜易受胃液消化而形成溃疡，目前有人认为是胃弯曲杆菌感染所致，溃疡常为单个性，但也有多个溃疡，胃和十二指肠球部溃疡，同时存在时称复合性溃疡。
溃疡病以疼痛为主要症状，其疼痛多为周期发作，秋季至春季是发作季节，可由气候寒冷或饮食不节而诱发，胃小弯溃疡的疼痛多于餐后0．5～1小时发生，十二指肠溃疡或胃幽门部溃疡，多发于餐后3～4小时，有时可在半夜发生，但老年人的疼痛部位常无固定也缺乏明显的时间规律。
一份针对全国1万多人的调查报告显示，七成以上“上班族”胃不好，尤以中青年“上班族”为最。胃病为什么偏偏钟情于“上班族”?
其实，肠胃不肯好好为我们“服务”，主要是因为我们对它太不爱惜。不信，你看看下面几位“胃的克星”。
吃饭不定时。肠胃有自己的作息时间，一日三餐时，肠胃会自动分泌出胃酸以及蛋白酶等，等待食物到来。可许多人根本不注意用餐时间，经常饥一顿饱一顿，容易破坏胃的正常消化分泌节律。长此以往，胃壁就会变薄，甚至增加胃穿孔的危险。
生活不规律。现在的都市上班族不少人生活无规律，凌晨时还照样有人在工作。人体有一种“生物钟”机制，胃液的分泌在一天中也有高峰和低谷，以便及时消化食物。如果经常熬夜，就会打乱“生物钟”，影响胃的功能，甚至伤害胃黏膜。
饮食不科学。午饭时间选择吃快餐；晚上加班至深夜，再三三两两约着去吃夜宵……这些都很容易刺激胃酸分泌，引起黏膜糜烂。
饥饱感与多胃人
一个人如果若干小时不吃东西会感到饿，吃东西吃到一定程度又会觉得饱了。那么，是什么东西在控制饱和饿呢?
有种观点是：人饿时会使空胃收缩得很猛烈，当神经把这些消息报告给大脑时，人就感到饥肠辘辘了；吃饱时，胃肠同样会通过神经把这信号传给大脑。于是停止进食。
可是“多胃人”又是怎么解释呢?有记载说，自1617年以来，迄今已发现88个双胃人。印度有位男青年，名叫苏古玛尔·达斯，食量大得惊人。据观察，他一天要吃80多千克东西。可他出生在一个穷苦的家庭里，父母根本无法供养他这个“大肚皮”。他天天在喊着“饿死了!饿死了!”实在饿得难受时，就去吞吃大量的树叶、野菜和草根。后来查明，原来是他有6个胃的缘故。
可是，饿的时候想吃而没有吃，等到饿过了头以后，却反而吃不下东西了，这是为什么呢?
这是因为饥饿收缩是周期性的。在饥饿时胃的强烈收缩只不过持续30分钟左右，之后就进入平静期。再这么持续半小时到一小时，随着胃收缩的停止，饥饿的感觉也就消失了。
人的饥饿感和食欲是同时发生的，肚子饿时就会吃东西，吃饱后饥饿感和食欲也随之消失。据研究，食欲与胃壁平滑肌的紧张度有关。紧张度增高食欲亢进，反之食欲减退。当空胃收缩停止时，胃壁平滑肌的紧张度就降低，食欲也随之消失，所以就吃不下东西了。
有的时候，肚子越饿食欲越强，肚子越饱食欲越差。有一段叫做《珍珠翡翠白玉汤》的相声，说的是明朝皇帝朱元璋在沦为乞丐的时候，吃残羹剩饭也觉得美味佳肴。而当上皇帝后，饱食山珍海味也不觉香甜。这就是说：肚子饿的时候，吃什么东西都觉得香。而在肚子饱的时候，任何好吃的东西吃起来都觉得没有味道。
原来，人的大脑里有两个中枢控制摄食行为，也就是说决定“吃”与“不吃”，肚子饿的时候，大脑摄食中枢兴奋性高，发动摄食活动，所以食欲很强，吃起东西来就特别香；肚子饱的时候，大脑摄食中枢受到抑制，而饱中枢兴奋，它决定停止摄食活动，所以食欲较差，就不想吃东西，再美味的食物也不觉得香了。
人体的厨房一一消化系统
人的消化系统包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等，这些都是管道或管腔器官，统称为消化道或胃肠道，此外，还有肝、胆、胰腺三个消化器官。它们与消化道共同组成了人体中的消化系统。生命要靠各种养料维持，人必须不断吃进各种食物。食物进入口腔，经过消化系统的分解，变成各种细微的化学成分，对人有益的就被人体组织吸收，没用的东西就由肛门排出，完成一个食物的利用过程。
消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。
在消化过程中包括机械性消化和化学性消化两种形式。
食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠肌肉的活动，将大块的食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移，从口腔推移到肛门，这种消化过程叫机械性消化或物理性消化。
化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言。由消化腺所分泌的各种消化液，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸。然后，这些分解后的营养物质被小肠(主要是空肠)吸收进入体内，进入血液和淋巴液。这种消化过程叫化学性消化。
机械性消化和化学性消化两功能同时进行，共同完成消化过程。
人体在整个生命活动中，必须从外界摄取营养物质作为生命活动能量的来源，满足人体发育、生长、生殖、组织修补等一一系列新陈代谢活动的需要。人体消化系统各器官协调合作，把从外界摄取的食物进行物理性、化学性的消化，吸收其营养物质，并将食物残渣排出体外，它是保证人体新陈代谢正常进行的一个重要系统。
食物消化的粉碎机——牙齿
你仔细注意过自己的牙齿吗?如果没有，就请你拿一面镜子，张开嘴巴，让我们一起来认识一下牙齿。
首先，数数牙齿的数目。
我们出生6个月后长出的牙齿叫“乳牙”。乳牙出齐了应是20颗。六七岁时就要换上“恒牙”。以后“恒牙”将陪伴我们很长很长时间。恒牙可不是一下全换齐的，人长到20多岁的时候还在长牙呢!那时长的牙齿叫“智齿”。人的恒牙大约是28～32颗。
再让我们来看看牙齿的样子。
比较一下，你会发现牙齿大约有三种模样：前面的牙齿长得仿佛刀片一样，叫做“切牙”，又叫“门牙”，它负责“切断”食物。它们旁边的两颗牙齿长得尖尖的，就像锥子，叫做“尖牙”，又称“犬牙”，负责“撕裂”食物。你见过动物园里的老虎、狮子吗?是不是有两对又大又尖的牙齿?那也是犬牙。人的“尖牙”比起老虎和狮子的“尖牙”要小得多。仔细观察后面那几颗平平的牙齿，会发现上面还有凹沟，它们叫“磨牙”，又叫“后牙”、“槽牙”，负责“磨碎”食物。想想上下磨牙合在一起磨碎食物的样子，像不像磨盘?
好，认清了各类牙齿，那么就来数数你的切牙、尖牙、磨牙各有几颗。
你想知道完整的一颗牙齿是什么样子吗?
牙冠是露在外面的部分，仿佛牙的帽子。
牙颈是牙冠下边的窄窄的一圈，如牙的脖子。
它的下面就是牙根，深埋在牙床里，我们是看不到的。
儿童到了5～6岁时牙就开始脱落，不久还能长出新的牙来。而老年人的牙齿掉了以后，就不能再长出新牙，而只好到医院去配假牙，这是为什么呢?
原来，人的一生有两套牙齿，出生后半岁到二岁半，这段时间长出的这副牙齿叫乳牙。从5～6岁到13岁左右这个时期，乳牙脱落，长出新牙，直到新牙全部取代旧牙，这副新牙就叫恒牙。
人的牙齿是由牙胚发育形成的，一个牙胚长成一颗牙齿，人在出生前，乳牙胚就形成了。在乳牙胚形成的时候，恒牙胚也开始出现了。在6岁以前乳牙和下面的恒牙胚和睦相处。
但是到6岁左右，恒牙胚就发育成恒牙，恒牙就不再忍受乳牙的“压迫”了，一些恒牙冲破重重阻力逐渐取代乳牙，直到13岁左右乳牙全部让位给恒牙。也就是说，儿童掉的乳牙是被下面的恒牙给顶掉的。
可是，恒牙长齐后，在它的下面就没有牙胚。而且也不会再形成新的牙胚了。按道理讲，人的恒牙应该能陪伴人的一生。但是如果不注意口腔卫生得了牙病，恒牙也会脱落。所以，恒牙一旦脱落，就没有替补者，老年人掉的是恒牙．所以就不会再长出新牙来了。
牙齿不仅能咀嚼食物、帮助发音，而且对面容的美有很大影响。当人们讲话和微笑时，整齐而洁白的牙齿，更能显现人的健康和美丽，所以，人们常把牙齿作为衡量健美的重要标志之一。
你有智齿吗
人类成长的过程中，有两副牙齿：一副是在出生后萌出的．叫做“乳牙”，此副牙齿只能够陪伴我们走过快乐的童年生活，6岁左右这些牙齿会完成它们的历史使命而光荣退休；从6岁开始到12～13岁期间，乳牙不断被新长出的第二副牙齿(恒牙)所替换。随着人体的发育，这些牙齿不断萌出，一般没有什么特殊的感觉。
在原始人类阶段，由于粗糙食物的磨耗，牙齿的高度和宽度不断减少，后面牙齿有足够的空间依次地向前移动，从而使我们的第三颗磨牙能够在16岁左右开始萌出；但是，现代随着人类食物日亦精细，牙齿的磨耗日益减少，同时由于咀嚼精细食物对颌骨的刺激降低，使得颌骨慢慢退化，逐渐缩小，这就不可避免地造成牙齿萌出空间不足，智齿的萌出时间也相应地推迟到成年之后，也就是18～30岁之间，由于一般认为这个阶段是智力发育的高峰时期，所以人们常常称这颗牙齿叫做“智齿”，也就产生了“智齿”的说法。
许多学者调查研究证明，牙齿阻生、颌骨退化与人类的进化和文明的发展有密切关系，即现代文明水平越高，颌骨越退化，导致牙齿阻生的机会越多。在人类进化过程中，脑的发育不断增大，颌骨的发育逐渐减小，而且颌骨的减小速度比牙齿的减小速度快，因此，导致现代许多人出现了牙齿排列不齐以及牙齿不能够完全地萌出。
智齿是否都要拔除，哪些智齿可以保留呢?智齿拔除与否是有讲究的，也就是说，智齿的拔除和保留，要根据智齿阻生的程度、方位(近中、远中、颊向、舌向位等)和有无咀嚼功能。是否经常并发炎症等情况来决定。根据调查研究．认为有下列合并症的智齿应予拔除：
一是没有咀嚼功能．而且经常咬破颊黏膜的颊向位阻生智齿，有可能破溃、感染、糜烂，甚至成为癌前病变的病灶牙。应早期拔除。
二是经常并发急、慢性冠周炎的、已成影响身体健康的病灶牙，应予拔除。
三是虽暂无症状，但该智齿的存在可造成第二磨牙的远中邻面牙颈部龋洞。为了保护有重要咀嚼功能的第二磨牙，主张早期拔除此类阻生智齿。
对其他牙位正常、有咀嚼功能的智齿，或虽阻生，也没有咀嚼功能，但无不适、发炎、龋齿等并发症的智齿，或可利用它作为义齿(假牙)修复时担当基牙的智齿，均应予以保留。
智齿拔除的难度很大，因手术中损伤较大，术后的反应也可能比较剧烈，有可能导致面部的术后肿胀。所以要按常规准备消炎药、止痛药。
为何有时刷牙牙龈会出血
牙龈出血的主要原因是由于患了慢性牙龈炎。由于过去经常不刷牙，或者刷牙刷得不彻底，在牙龈边缘留下残渣，久而久之生长牙垢，引起牙龈炎。牙龈发炎时，毛细血管充血，所以只要用牙刷一碰就会出血。
另外，有的同学刷牙方法不正确，比如在刷牙时不是顺着牙缝上下轻轻刷，而是横着刷，而且特别用力，就很容易弄伤牙龈，使得牙龈出血。
有的同学，可能是身体内缺维生素C，这也会使得牙龈出血。身体缺乏维生素C，牙龈的微血管壁就会变得很薄，容易渗出血来。如果这时候刷牙，也可能出血。
遇到这种情况不用担心，因为这类出血，在刷牙完毕后，很快就会停止。另外，如龋已毁坏牙冠(医学上叫残冠)，残冠表面有锋利的牙釉质组织，像小刀一样刺割着牙龈而引起牙龈出血；有些人因吃东西不慎，把骨头刺入牙龈里，也能造成牙龈出血，但这种出血只发生在个别牙齿的牙龈上，拔除残冠、去掉骨刺后，出血就会停止；有些人因使用牙签不当，剔伤牙龈而出血，这种出血，只要停止剔牙或改正使用牙签的方法，出血也会很快停止。
值得注意的是，各种血液系统的疾病也可出现牙龈出血的症状，如白血病、血友病、血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血等。常表现为牙龈出血或拔牙后出血不止，用一般的止血方法不易止住。遇到这种情况，一定要请内科医生详细检查，找出引起出血的原因，对症况下药。
牙龈出血常伴有口臭。有的青少年朋友说话时口里常散发出一股气味，这就是通常所说的“口臭”。患有“口臭”的同学，在与同学交往时常感到十分麻烦，“口臭”竟然成了一块心病。
臭是怎样产生的呢?导致口臭的原因挺多。
就口腔局部的病变来说，主要是溃疡性牙龈炎。张开嘴的时候，可以看到牙龈腐烂、溃疡，刷牙时容易出血。此外，有龋齿时也常发生口臭。这是因为食物的碎屑嵌在蛀洞里不易清除，时间一长，食物残渣腐败发酵，就会发生臭气。
除了口腔的疾病外，当患有肠胃病，尤其是消化不良，或者鼻腔发炎时，也会在说话时带出口臭。
还有一些情况，比如吃了大蒜、葱、韭菜等引起的口腔特殊气味，只要饭后刷刷牙，或者嚼些茶叶就可去除。
所以，口臭时发愁是不管用的。找出原因，采取相应措施，口臭自然就消除了。
有的人牙齿为什么不整齐
婴儿出生6个月，就开始向外长牙了。小小的乳牙洁白整齐，到了一定年龄，乳牙就开始脱落，恒牙取代了它。
因为恒牙是出生后才开始发育的，所以它们的排列很容易受各种因素的影响，而不整齐。
幼儿时一些不良的习惯，比如吮手指，咬下唇，或睡眠姿势不好等，均会造成牙齿长得不齐。长期吮手指或是啃指甲，咬笔杆，咬下唇，会使上颌前面的几个牙齿往外突出，而造成上前牙突出的畸形。
如果乳牙脱落过早，而恒牙还未长出补缺，就留了个空隙。那么邻近的牙齿就会趁机侵占空间。待到恒牙长出时，只好受委屈，在变窄的空隙中生长，于是发生歪扭。
如果乳牙到期不脱落，也很麻烦。恒牙可不管乳牙让不让位，到时候它就往上顶，正常的位置长不出来，就向前后左右乱钻，直到长出来为止，又怎能排整齐呢?
此外，若是牙齿发育异常，多长出一个或几个牙齿，也会造成麻烦。恒牙一般有28～32个。牙齿的位置有限，要是多出几个“不速之客”，难免不出现前后重叠不齐的情况。
也有的人由于其他的原因，比如颌骨发育较差，容不下正常数目的牙齿，也会使牙齿因过于拥挤而参差不齐。这类情况多半发生在很瘦的人身上。
如果不幸你的牙齿不齐怎么办?待牙齿出齐后，尽快到医院口腔科去矫正。研究证实，孩子在12岁左右是进行牙齿矫正的最佳年龄。此时患儿的颌面部发育仍处于生长发育的快速期，而牙齿矫正也需要利用颌面部。
一般来说，女孩子10～12岁，男孩子11～13岁的时候，做牙齿矫正最好，此时乳牙刚刚替换完，颌骨仍有发育潜力，利于矫正的效果，及矫正后的牙齿正常生长。成年人尽管已经错过了青春快速生长发育期这一最佳矫正时机，如果仍有矫正牙齿的强烈愿望，只要在现阶段身体健康，无特殊疾病，口腔内无龋齿、牙周病、颞颌关节病等，即可做矫正治疗。但是肯定比少年时代矫正的效果差，而且需要时间更长，对牙齿口腔的影响更大。
那么，牙齿长歪了为什么还能矫正呢?原来，牙齿长在牙槽骨里，而牙槽骨与全身的骨组织一样也具有一种生理反应，即骨组织受压迫的一面，破骨细胞特别活跃，骨组织不断被吸收。而被牵引的一面，造骨细胞特别活跃，骨组织不断增生。
医生利用骨组织生理上的这种特殊性质，给患者在嘴里戴上一副矫正器，使需要矫正的牙齿受到牵引或推力，牙齿随着根部的骨组织增生或吸收，不断地变换位置，使牙齿移动到正常的位置上，而达到矫正牙齿的目的。
牙齿里的“虫子"从哪儿来
先让我们做一个小试验：
将一只鸡蛋的蛋壳放在醋里浸泡。两天后拿出来后用手捏一捏，会发现蛋壳变软了。这是怎么回事?
原来．醋里的一些酸性物质可以使蛋壳中的矿物质脱钙，蛋壳就变软了。
我们的牙齿“长虫子”，就发生“龋齿”了，跟上面的现象有些类似。
我们吃过食物，总有一些残渣留在牙齿上，如果未及时清理，就会被口腔里的乳酸杆菌利用。这些细菌就是所谓的“虫子”。它们原本存在口腔里，一发现牙齿上有理想的生存条件，便聚居在牙齿上。它们可以产生一些酸性物质，而牙齿的主要成分是钙。牙齿与这些酸性物质一接触就变酥了，甚至被溶解掉。牙齿一旦被打开一个缺口，就更容易积存食物残渣。食物残渣又为细菌的繁殖提供了丰富的营养，好像是细菌的“安乐窝”。牙齿里的许多成分都会被细菌产生的酸性物质腐蚀掉，在牙齿上留下了一个黑乎乎的小窟窿。
过去，人们常认为是蛀虫蛀的，因而常说是“虫牙”。实际上，不论在龋齿的空洞里还是在病牙的周围，都不可能找到任何“虫子”，医学上称它为龋齿。得了龋齿如果没有及时治疗，龋洞会越烂越大，烂到牙髓会引起牙髓炎，发生剧烈牙痛，难以忍受。接着炎症还会顺着牙根发展到根尖周围，使牙髓坏死而危及整颗牙，最终只好拔掉。
对龋齿的治疗主要将龋坏的组织去除，再用牙钻把龋洞磨成一定的形状。充分消毒处理后，再用银汞合金材料填充，并且按照牙齿的外形修整，使牙体形态恢复原状。患了龋齿一定要及时补好，而且是补得越早越好。经过补牙，不仅可以制止龋牙的发展，而且可以恢复牙齿的正常生理功能。
现在，你知道牙齿里的“虫子”从哪来了吗?
如果你想永远没有虫牙，那就不妨按下列方法试一试：
每天早晚刷牙。最好用专为青少年设计的儿童保健牙刷，它的大小和软硬程度最适合儿童使用。刷牙的时候，刷上面的牙齿要顺着牙缝从上向下刷，刷下面的牙齿要从下往上刷。刷后面的磨牙时，要在咬合面来回刷。还要注意，不要只刷牙齿的外面，牙齿贴近舌头的那面。更要仔仔细细地全刷到。
饭后漱口。这样可以清除残留在口腔里的食物渣子，以免细菌生长。
不偏食、不挑食，积极参加体育活动。只有这样才能保证营养全面，提高身体抵抗力，少生“虫牙”。
不用牙齿咬坚硬的东西，以免损坏牙齿。
睡前不吃东西。