（1）．小苏打贮藏法：把无病无伤的柑桔浸泡于小苏打水溶液中一两分钟，取出晾干，装入塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉处。可保存到来年春天。

（2）。大蒜贮藏法：将大蒜捣碎，按1：10的比例加入清水放一夜，然后将柑桔分次分批投入水中浸泡15分钟左右取出晾干，再装袋装箱贮藏。此法可使柑桔在数月内不腐烂变质。