骨质疏松症是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。患者应多食含有蛋白质的食物，如各种肉类和蛋类。

粳米银耳粥

［方剂组成］粳米50克，银耳25克。

［用法用量］将银耳洗净，凉水浸泡2小时，放入锅中，加粳米，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改用文火煮30分钟，成粥，趁热分次服用。

［功效主治］补益肝肾，滋阴清热。

补肾乌骨鸡

［方剂组成］乌骨鸡1只，杞子50克。

［用法用量］杞子洗净待用；乌骨鸡活杀，去毛及内脏，剁成块，放入锅中，加清水1000毫升，急火煮开，去浮沫，加杞子、黄酒、姜、葱、精盐，再用文火煲炖30分钟，分次食用。

［功效主治］滋阴补肾，强筋壮骨。

老龟炖核桃

［方剂组成］陈年老龟1只，核桃仁50克。

［用法用量］将陈年老龟活杀，去内脏，放入锅中，加核桃仁、黄酒、姜、葱、精盐、味精等，少许清水，隔水炖蒸1个小时，分次食用。

［功效主治］壮骨健筋，益阴补血。

牛尾补肾汤

［方剂组成］带皮牛尾1千克，熟火腿30克，母鸡汤250毫升，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。

［用法用量］先将熟火腿切成片。将带皮牛尾洗净，剁切成约3厘米长的段，与熟火腿片、母鸡汤同放入砂锅，再加适量水，大火煮开，烹入料酒，加葱花、姜末、花椒末，改用小火煮3小时，待牛尾熟烂，加精盐、味精，煨煮至沸，淋入麻油即可。佐餐或当菜，随意食用。

［功效主治］对肾阳虚型骨质疏松症效果尤佳。

枸杞子酸枣酒

［方剂组成］杞子50克，酸枣仁50克，白酒500毫升。

［用法用量］酸枣仁、杞子分别洗净，放入瓶中，加白酒密封3周，分次饮用，每日2次，每次10—20克。

［功效主治］敛汗安神，滋补肝肾。

**清热饮

［方剂组成］杞子500克，**500克。

［用法用量］**、杞子洗净，分别晒干待用，每次各取5克，放入杯中，开水冲服代茶。

［功效主治］清热明目，滋补肝肾之阴。

虾皮凉拌豆腐

［方剂组成］嫩豆腐750克，葱花25克，虾皮50克，姜末25克，麻油10克。

［用法用量］先将虾皮洗净，放入碗中，用刚煮沸的开水焖泡10分钟，待凉后，沥干水。将嫩豆腐入沸水锅煮一下，捞出，剖条后切成小方丁，放入盘碗内，铺上虾皮，加葱花、姜末、精盐、味精、麻油，拌和均匀即可。佐餐或当菜，随早、中、晚餐食用。

［功效主治］通治各类骨质疏松症。

八角肉桂炖狗肉

［方剂组成］八角10克，狗腿肉200克，肉桂20克，黄酒、姜、葱、精盐、味精等。

［用法用量］将狗肉洗净，切成小块，开水浸泡1小时，去浮沫，放入锅中，加肉桂、八角、黄酒、姜、葱、少许精盐，急火煮开3分钟，改用文火煮30分钟，分次食用。

［功效主治］补中益气，温肾助阳。

鱼鳔白参汤

［方剂组成］鱼鳔干20克，白人参50克。

［用法用量］白人参洗净切成块，鱼鳔洗净后水发。白人参、鱼鳔同放入锅中，加少许黄酒，隔水炖蒸2小时，分次食用。

［功效主治］大补阴血，滋阴降火。

核桃仁炒芝麻

［方剂组成］黑芝麻100克，核桃仁100克。

［用法用量］核桃仁、黑芝麻分别放入锅中热炒，至熟为止，可分次食用。

［功效主治］补肝益肾，滋阴清热。

淡菜干贝汤

［方剂组成］干贝20克，淡菜20克。

［用法用量］淡菜洗净，切成块，干贝洗净；淡菜、干贝同放入锅中，加清水500毫升，加黄酒、精盐，急火煮开5分钟，改用文火煎煮20分钟，分次食用。

［功效主治］降虚火，清热滋阴。

鸭肉粳米粥

［方剂组成］粳米100克，老鸭1只。

［用法用量］老鸭活杀，去毛去内脏，切成小块，放入锅中，加清水1000毫升，并加入黄酒、姜、葱等，急火煮开，去浮沫，文火煮30分钟，取其汁，再加粳米，急火煮开3分钟，改用文火煮30分钟，成粥，趁热分次食用。

［功效主治］滋阴清热，补中益气。

乌骨鸡粳米粥

［方剂组成］粳米100克，乌骨鸡1只。

［用法用量］乌骨鸡活杀，去毛及内脏，放入锅中，加清水1000毫升，并加黄酒、姜、葱，急火煮开3分钟，去浮沫，加入粳米，改用文火煮1小时，分次食用。

［功效主治］补气养血，补肾健脾。

核桃仁牛奶

［方剂组成］牛奶250毫升，核桃仁20克，蜂蜜20克。

［用法用量］先将核桃仁洗净，烘干或晒干，研为粗末，备用。牛奶放入砂锅中，用小火煮沸，再调入核桃粉，拌匀，再煮至沸，停火，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。每日清晨与早点或随早餐同时服食。

［功效主治］对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

杜仲炖牛骨

［方剂组成］杜仲30克，牛骨500克，骨碎补15克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。

［用法用量］先将杜仲、骨碎补分别拣杂，洗净，晒干或烘干，切成片或切碎，装入纱布袋中，扎紧，待用。将新鲜牛骨洗净，砸成小段或砸碎，与药袋同放入砂锅中，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煮1个半小时，取出药袋，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，再烧煮至沸，淋入麻油即成。佐餐或当汤，随意食用，当日吃完。

［功效主治］对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

鳖鱼软骨鹿角胶粉

［方剂组成］鳖鱼软骨10克，鹿角胶10克。

［用法用量］先将鹿角胶、鳖鱼软骨分别拣杂，晒干或用微火烘干，共研成粉末，包装成2包。每日2次，每次1包，蜂蜜水调服或温开水送服。

［功效主治］对肾阳虚型骨质疏松症效果尤佳。

龟板鳖甲粉

［方剂组成］鳖甲板150克，龟板150克。

［用法用量］将龟、鳖宰杀后，取龟版、鳖甲版（肉可另用），洗净，风干或晒干，烤炒后用醋淬，共研为细末，瓶装，贮存备用。每日2次，每次3克，温开水送服。

［功效主治］对肾阴虚型骨质疏松症效果尤佳。

羊腰羊骨汤

［方剂组成］羊腰（羊肾）2个，新鲜羊骨500克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。

［用法用量］先将新鲜羊骨洗净，用刀背砸碎或砸断，待用。将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，与羊骨一同放入砂锅，加足量水，大火煮开，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煮1个半小时，待羊骨汤汁浓稠时加入味精、五香粉、精盐，拌和调匀，淋入麻油即可。佐餐或当汤，随意服食。

［功效主治］对肾阳虚型骨质疏松症效果尤佳。

韭菜炒河虾

［方剂组成］河虾100克，韭菜250克。

［用法用量］韭菜洗净、切段，河虾洗净；放入油锅将韭菜、河虾炒熟，加少许精盐，分次食用。

［功效主治］温阳补虚，强筋补肝。

藤菜炖猪蹄

［方剂组成］猪蹄1个，藤菜200克，清水500毫升，盐、味精各适量。

［用法用量］猪蹄去余毛，刮洗干净，切成小块，注入清水，先用大火烧沸，去浮沫。再加入藤菜和盐，继续用小火炖至猪蹄酥烂，加入味精调味，分1—2次趁热食肉、菜，喝汤。

［功效主治］适用于手足关节疼痛。

雀肉粳米粥

［方剂组成］粳米50克，麻雀4只。

［用法用量］麻雀活杀，去头爪、皮毛及内脏，切成小块，放入锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改用文火煮30分钟，成粥，趁热食用。

［功效主治］强筋骨，暖肾壮阳。

红人参羊肉汤

［方剂组成］羊肉250克，红人参20克。

［用法用量］羊腿肉洗净，切成小块，开水浸泡2小时，撇去浮沫，捞起再次洗净，放入锅中，加清水1000毫升，加红人参、黄酒、姜、葱、精盐等，急火煮开3分钟，改用文火煮30分钟，分次食用。

［功效主治］大补元气。

鸡蛋壳龟版膏

［方剂组成］龟版100克，鸡蛋壳100克，白糖50克。

［用法用量］将鸡蛋壳、龟版洗净沥干后研成粉末，加入白糖调匀，每天早晚各1次，每次3克。

［功效主治］益肾养血健胃

三白草根茎猪蹄汤

［方剂组成］猪前蹄1个，鲜三白草根茎100克，米酒、清水共300毫升，精盐、味精各适量。

［用法用量］鲜三白草根茎、猪前蹄切成小块，加入米酒和清水，大水烧沸，去浮沫，用小火炖至酥烂。加入精盐、味精，调味。分1—2次趁热食猪蹄、喝汤。

［功效主治］适用于关节炎肿痛。

三白草根茎炖土牛膝

［方剂组成］土牛膝、茅根各20克，鲜三白草根茎50克，红糖、白酒各适量。

［用法用量］鲜三白草根茎、土牛膝、茅根，水煎2次，每次用水350毫升，煎半小时，两次混合，去渣留汁在锅内，加入红糖和白酒，继续加热煎至糖溶化。分2次服用。

［功效主治］适用于关节炎肿痛、小便不利。

番薯药酒

［方剂组成］白酒1000毫升，番薯500克。

［用法用量］将番薯切片隔水蒸熟，放凉晾干后，浸泡在白酒中，密封1个月，即可饮用，每日服2—3次，每次15—20毫升。

［功效主治］适用于风湿性关节炎、手足抽搐疼痛。

枸杞松叶酒

［方剂组成］枸杞100克，鲜松叶200克，白酒500毫升。

［用法用量］鲜松叶捣烂焙干，与枸杞一同浸泡于白酒中，密封15日。每日服3—4次，每次20—25毫升，久服有效。

［功效主治］适用于关节风痛、麻风病、脚弱痿痹。

松叶蚕沙饮

［方剂组成］白酒100毫升，松叶、蚕沙各50克，清水400毫升。

［用法用量］松叶、蚕沙注入清水和白酒，煎至250毫升，去渣取汁。分两次服用。

［功效主治］适用于风湿痹痛、有酸麻感。