固精核桃糖
肉
250克，五味子
100克，冰糖
500克，核桃仁
750克。
【做法】五味子洗净，放在沙锅内，用冷水浸泡约30分钟后，再用文火
煮成浓汁，滤去
1遍汁后，再添水煮，然后留汁去渣。快速洗净山萸肉，晾干。
核桃仁倒入大瓷盆内，加五味子浓汁，浸泡约30分钟，和山萸肉拌匀，
上面放冰糖，盖好。放锅内隔水蒸8小时。以后每隔
8天蒸
1次，每次蒸
15
分钟。每日吃
8次，每次
1匙，核桃仁、山萸肉细嚼，用开水送服。
【功效】温补肝肾，润肺通脉，涩精缩尿。适用于中老年神经衰弱、遗精、尿多等症。
制作过程中忌铁器。
金髓煎
金髓煎
【做法】酒侵泡枸杞子（冬季泡
6天，夏季泡
3天），放入盆中捣烂，
用纱布过滤取汁，再同泡酒液一起用文火熬成膏，放瓷瓶内贮存，食时，取出加水煮汤。每日
1次，每服
1匙。
【功效】延年益寿，填精补髓。适用于老年自发，精力不足、遗精等症。
白莲酿藕
白莲酿藕
藕
500克，桔仁
15克，薏米
15克，百合
15克，莲子
15克，
芡实
15克，糯米
125克，蜜樱桃
30克，瓜片
15克，白糖
500克，猪网油
50克。
【做法】鲜藕用刀削一头，捅透藕孔眼，洗净。糯米洗净，装入藕孔眼，塞紧。将藕入锅加水煮熟，捞出，去外粗皮，切片。去莲子皮、芯。
薏米、百合、芡实洗净，装入碗中，加入莲子及适量清水，上笼蒸熟。
瓜片、桔仁切丁。蜜樱桃切成两半。
猪网油放碗底，再放蜜樱桃、瓜片、桔仁丁、薏米、百合、芡实、莲子、藕片，撒上白糖，然后上笼蒸熟，取出扣在盆内，拿去猪网油不用即成。
【功效】清热润肺，安神养心。适用于肺虚久咳、水肿、遗精等症。
归参炖牛鞭
归参炖牛鞭
鞭
1具，党参
15克，当归
15克，杜仲
15克，花生油、葱、
姜、蒜、料酒、盐、味精各适量。
【做法】牛鞭切小段，睾丸切片，放入热油锅和葱、姜、蒜、料酒、盐一起煸炒，加适量清水和当归等
3种药物共炖熟，饮时撒味精。每周吃1具，
早晚各吃
1次，吃肉喝汤。
【功效】补肾益精，养血强腰。适用于肾虚、气血两虚所致的男性功能低下、**遗精、体倦乏力、四肢酸软等症。