石枣子为兰科植物石枣子的茎叶，四季可采茎叶做菜，可煮汤或炖肉吃。其性味甘凉，具有滋阴泻火的功效，可用于治疗肺燥咳嗽、肺痨咯血及咽喉干痛、小儿惊风等。