原料：

丝瓜 500 克，木耳 10 朵，黄花 10 余根，葱花 10 克，味精 2 克，素汤1000 克，熟花生油 50 克，精盐适量。做法：将木耳、黄花泡胀，洗净，择去硬足，木耳撕成小朵，黄花切成两段。丝瓜去皮洗净，切成马耳朵片。

锅上火放油、盐，下瓜片略炒，掺入素汤，加黄花、木耳略煮，加味精起锅，撒葱花即成。