【食材】 甘薯380克，芥菜300克，黄豆75克，瘦肉300克。

【调料】 姜2片，盐2克。

【做法】 1.甘薯去皮洗干净，切厚块；洗干净芥菜和黄豆；洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

2.煲滚适量水，放入甘薯、芥菜、黄豆、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约1个半小时，下盐调味即可。