材料：肉骨800克，洋葱片500克，胡萝卜片200克，水2500毫升

做法：

1. 将肉骨、洋葱片、胡萝卜片用烤箱以250℃烤到焦黄。

2. 将做法1的材料取出放入汤锅内，加水以中火熬煮约2小时后过滤即可。