【材料】 鲜樱桃350克，白糖、水淀粉、姜末、香油各适量。

【做法】 1.将鲜樱桃洗净，挖去核，除掉蒂把，用刀剁成碎末。

2.锅洗净，加入清水约750毫升，倒入樱桃末及白糖，用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火煮约15分钟，放入姜末，再用武火烧沸。

3.用水淀粉勾成米汤芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

【功效】 治疗色素沉着，增白。