【材料】 绿豆50克，鲜藕250克，盐、味精各3克。

【做法】 1.将绿豆淘洗干净，去泥沙；藕洗净，去皮，切4厘米长的段。

2.将绿豆、藕放入炖锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。

【功效】 清热、解毒、止痒。