【食材】 粳米100克，山药、花生仁各50克。

【调料】 冰糖10克，冷水适量。

【做法】 1.将花生仁、粳米淘洗干净，用冷水分别浸透。

2.山药洗净，去皮，切成细丁。

3.锅中加入约1000毫升冷水，将花生仁、粳米放入，用旺火烧沸，加入山药丁，然后改用小火熬煮成粥，加入冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。