【食材】 西瓜皮200克。

【调料】 白糖5克，盐3克，鸡精2克，香葱、香油各适量。

【做法】 1.西瓜皮去残瓤、去表皮洗净切成条，香葱洗净切成末；

2.取一器皿放入西瓜条、香油、香葱、糖、盐、鸡精搅拌均匀即可。