【食材】 腊肠１根，芥蓝300克，蒜泥３克。

【调料】 精盐少许，色拉油40克。

【做法】 1.芥蓝洗净，去叶留梗，斜切成段；腊肠切片。

2.炒锅上火倒入油烧热，放入芥蓝烹炒，稍后放入腊肠，腊肠颜色由浅变深后放入蒜泥，翻炒两下即可出锅。