【食材】 芹菜200克，熏干100克。

【调料】 盐2克，味精1克，植物油25克。

【做法】 1.芹菜择洗干净，斜切成薄片；熏干切成薄片。

2.炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至七成热时将芹菜片和熏干片倒入锅中，再放入盐，爆炒2分钟，最后加入味精即可。