［主料辅料〕

淡豆鼓12 克豆腐4 块葱白15 克

［烹制方法〕

1.先将豆腐略煮，放入淡豆鼓、葱白，煮汤一大碗。

2。趁热饮汤，屹豆腐，盖被而卧，出微汗则风寒可解。

（工艺关键〕

豆豉味咸，不必加盐。

［风味特点〕

此品用中医“葱鼓汤”加豆腐炖制而成，清淡爽口。