日常食物以莜面为大宗。每日三餐，早餐多以块垒为食。其作法极简单：灶内生着火后，把莜面倒进锅里，加水搅拌，边烧火边搅拌，遂成一疙瘩一块的食品，即称“块垒”。此饭简捷便当，制做省时，食之耐饥饿。午餐多食莜面卷子。其做法是把莜面用沸水和成糕状，在面案上用手推成薄片，卷成卷，入笼屉中用大火猛蒸，蒸熟即成。晚饭，一般人家熬小米稀粥，或者做块垒食用。也有将中午剩余的卷子炒了吃的。土豆用处较广，既可当饭食用，又可做菜吃。
副食是以腌菜（每年秋末将萝卜等菜放大缸里用盐腌制则成）和土豆为大宗。中午吃卷子时，常浇以腌菜咸汤和伴以辣椒，也有在腌菜咸汤中加入少量醋的。另外也食自家产的大葱、韭菜，很少有别的蔬菜可食，也无外购者。有时也吃点猪肉或羊肉，但不做炒菜，大多做熬肉或白水煮肉，桌上放一碗醋，蘸而食之。