感冒初期忌吃西瓜
初患感冒，无论是风寒感冒，还是风热感冒，都属于表证。治疗应采取发散的办法，使病邪从表而解。
西瓜属于甘寒之品，具有清热解暑、防烦止渴、利小便的功能。感冒初期，病邪尚在于表。此时若吃西瓜，不但不能表散病邪，而且会因其清解烦热而引邪入里，使感冒加重或延长治愈时间。
所以，感冒初期不宜吃西瓜。如吃应在感冒治愈之后，或感冒加重并出现高热、咽痛之时，方有益于人体的健康。
流行性感冒患者忌吃甜腻及辛热食物
甜腻食物可助湿，油腻食物不易消化。患流行性感冒患者抵抗力较差，消化力也相应下降，而甜腻食物吃多了会妨碍脾胃的正常运作，使痰湿相应滋生，咳嗽、咯痰之症难以消除。
因此，流行性感冒患者不宜食用甜点心、蛋糕、糯米糕点、荞麦等食物。还不宜食用辣椒、辣酱、麻辣豆腐、狗肉、涮羊肉等，味腥性热的食物易伤气灼津，助火生痰。
感冒不宜多食咸寒食物
咸菜、咸带鱼以及各种过咸水产品，其性寒凉，食后会使病变部位黏膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适的症状。食用过咸之物还易生痰，引起咳嗽加剧。
所以，感冒患者不宜多食咸寒食物，特别是风寒型感冒，更应禁止食用。
感冒患者不宜食兴奋食物
酒含酒精，咖啡含咖啡因，都能起兴奋作用。流行性感冒患者食多有害，甚至容易中毒。浓茶也能使人兴奋，且茶碱还能降低退热药的效用。
在患者本身抵抗力下降时，饮用酒、咖啡、浓茶及某些兴奋性饮料，等于火上加油。
发烧病人忌喝浓茶
有人认为，发烧病人喝热而又浓的茶有利于退热清火。而事实则相反。
据英国一位药理学家证明，茶叶里的茶碱成分会提高人体的温度，加之茶碱具有利尿的作用，能使降温解热药物随尿排出。
因而，发烧患者如喝浓茶便会使病情加重。
外感热病时忌吃生冷
人在外感热病时怕冷发热，高热不退、口干燥、便秘等，此时一般应用解热发汗药物，而且应特别注意不要吃生冷、油腻和滋补类食物。
内热亢盛时不要多食油腻食物，而应多食水果、绿豆汤等。不要食性温热的食物和牛羊肉、葱、姜、辣椒等物，以免加重病情。
相反，如医生诊断为虚寒症时，应进食温补，忌寒凉降火的食品。体弱多病者的进补要根据个人的具体情况，不可见虚就补。
发热时忌多吃鸡蛋
鸡蛋含有丰富的营养，对人体健康有益，尤其是它的营养成分易被人体消化吸收，所以人在生病时吃几个鸡蛋，对疾病的恢复是有利的。但是，吃鸡蛋也并非在什么条件下都适合，比如人在发高热时就不宜多吃鸡蛋。
这是因为，鸡蛋为完全蛋白质，在进入肌体分解后产生一定量的“额外”热量，这种“额外”热量，医学上称之为“食物的特殊动力效应”。
据研究，这种特殊动力效应，在各种物质中数蛋白质效应最大，其“额外”增热量可高达30％左右。所以，发热的人进食鸡蛋后，能使肌体内热量增加或散热量减少，如同火上浇油，对健康不利。
因此，不宜在发热时多吃鸡蛋。此时，应多喝温开水，可多食用些新鲜水果和蔬菜，以及低蛋白质的食物，如米粥、小面片、藕粉、杏仁霜等，有利于早日康复。
中暑后不要吃油腻和辛辣之物
中暑病人应该少吃脂肪类厚腻荤腥物，以适应夏天胃肠的消化能力。若过多食用这些食物，会增加消化系统的负担。大量血液留于肠胃，输送到大脑的血液相应减少，人就会感到困倦，并引起消化不良。同时，体内的营养也很难充分吸收。
夏天阴液不足，辛辣燥热之物，如胡椒、辣椒之类，最好少吃或不吃。
另外，中暑病人不能狂饮开水。应该采取少量多饮的方法，每次饮水量不超过300毫升为好。因为一次大量饮水不仅会冲淡胃液，而且影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，尤其是在过量饮用开水时，会出很多汗，使体内水分和盐分大量流失，严重时可引起热**（抽风）的发生。
头痛患者忌食高酪胺食物
由于头痛病的发生与血小板内单胺氧化酶活性下降有关，食用高酪胺食物（如奶酪、熏鱼等）后，其氨基酸不易被分解，反而会促进前列腺素的合成，从而引起颅外血管强烈扩张和炎症反应，诱发和加重头痛。
便秘患者忌食高蛋白和高钙食物
便秘患者不宜食用乳类、乳制品、瘦肉类、鱼类、虾皮、咸鸭蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、紫菜等含大量蛋白质或钙质的食物。
如果摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出。应该增加谷类和一些有大量纤维素的蔬菜，以利于大便成形，从而达到通便的目的。
患便秘不宜食辛辣刺激物
酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜等辛辣温热和能起兴奋作用的食物，会使胃肠燥热内积，津液不布，燥屎结滞。
因此，这类食物不宜多吃，特别是浓茶，它含鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道的分泌和蠕动，有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用，会使症状加重。
腹泻患者饮食五忌
◎大蒜。
腹部受凉或误食沾有病菌的食物后，可引起肠内黏膜组织炎、肠壁血管通透性变异、肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔。
这些异物成分可刺激肠壁而产生腹泻，此时，整个肠腔内均处于过饱和的紧张应激状态中，再进食大蒜，会因“辣滋滋”的大蒜素而刺激肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，从而加速腹泻，使病人的临床症状更加严重。
◎高脂食物。
花生等高脂肪食物，腹泻病人不宜食用，以免刺激肠道引起腹胀，加重病情。
◎牛奶、鸡、鸭和猪肉。
这些食物难以消化，食后会影响肠胃功能的恢复。
◎鸡蛋。
腹泻病人不宜用鸡蛋补充营养，否则有害无益，因为鸡蛋含蛋白质较高，病人吃后难以消化和吸收，容易导致病情加重。
◎蓝莓。
蓝莓因其具有多种食用及药用价值，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。新鲜蓝莓具有导致轻微腹泻的功效，因此腹泻患者不宜食用。
痢疾患者忌食动物内脏
动物内脏和肉类浓汁有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，肉汁越浓，作用越强，从而加大了消化道的负担。肉类脂肪的溶点和体温相近，故消化吸收能力较低。
而且，细菌性痢疾患者一般肠道都有病变，有恶心、呕吐等症，消化吸收能力更差。所以不宜食用动物内脏和肉类浓汁。
同时不宜食用油煎、油炸食物以及腌、熏的大块鱼肉。这些食物对肠壁会产生直接刺激，使肠壁损伤加剧，而且，这些食物一般都较难以消化，在胃肠道停留较长时间，会加重消化道的负担。
还有如羊肉之类的刺激性强的食物食后助火邪，起兴奋作用，致血管**收缩，使黏膜充血、水肿、破损。另外也不宜食用甲鱼等性寒食物。
咯血病人忌吃木耳
木耳是中医传统的扶正强壮药，是人们熟知的补品。但木耳对患有咯血、呕血、便血病人有促使出血的副作用。
这是因为木耳的汁液，与含血小板的血浆混合在一起，血小板即失去凝聚作用。这是由于木耳中有一种嘌呤核苷的物质，具有抗血小板凝聚的作用。抗凝会造成出血倾向。因此，咯血、呕血、便血及其他部位出血的病人，均不宜吃木耳。
气管炎病人忌睡前饮酒
一些患有慢性气管炎、支气管哮喘、肺气肿等慢性病的人，往往伴有咳嗽、痰多，夜间及早晨有加重现象，影响睡眠。有些人（特别是老人）习惯在睡前饮一杯酒，希望能够借酒催眠，这是有很大危险的。
因为气管炎病人肺的通气功能本来就不好，睡前喝酒会扰乱睡眠中的呼吸，出现呼吸不规则甚至呼吸停止等，导致生命危险。
因此，有气管炎、肺气肿，尤其是肺功能不全者，切莫在睡前饮酒。
气喘病人忌多吃盐
英国伦敦大学的一项调查表明，人过量摄入食盐，不仅能诱发高血压，而且会因影响呼吸系统功能而加重气喘。
研究人员发现，支气管的高反应性，能通过低盐饮食得到缓解。他们还指出，高敏感的支气管平滑肌“对钠是可渗透的”，而钠对支气管收缩的作用以及它对血管收缩和血压的作用，则可能基本类似。
因此，他们告诫气喘病人，除了要听从医嘱下决心戒烟外，日常饮食宜以清淡为主，尤其是合并肺原性心脏病患者，更应控制食盐的摄入量。
支气管哮喘不宜吃味精
目前研究发现，味精有诱发哮喘发作的可能性。在人们食用味精的2～12小时内，味精被吸收，可以影响中枢神经系统的活动，导致哮喘发生。
研究还认为，如果一个人在空腹的条件下，吃下较多的放有大量味精的食品，就会更容易引起气喘的发病。
哮喘患者忌食海腥发物和冷食
哮喘患者应不食或少食海虾、蟹、带鱼、海鳗、橡皮鱼等海腥发物。有许多无鳞鱼很可能是哮喘病的重要病源。
而哮喘病患者往往又是过敏者，常常在食用上述食物后哮喘发作，即使暂时未发作，也会在皮肤上出现斑块或发生奇痒。
中医还认为，哮喘病的发生与大量食用生冷之物有关，所以哮喘患者也不要食用生冷食物。
支气管炎患者忌食生冷和辛辣食物
支气管炎患者不要吃生冷食物。如生冷的瓜果、凉拌菜、冷饮、海鲜等食物。食用这些食物易沾染细菌，对支气管刺激较大。生冷食物易使气管**，黏膜上皮细胞活动减慢、损伤大，以致加深咳嗽，并使痰不易排出，可使脾胃受伤，痰液久存，甚至酿成支气管扩张、肺气肿等症。
支气管炎患者还应该少食辛辣食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及一些强烈的调味品，如胡椒粉、芥末等。这些食物食后刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿，引起呛咳，甚至可致支气管扩张症的加剧。
肺结核病人忌多吃菠菜
菠菜营养丰富，对人体健康颇有助益。但肺结核病人却不宜多吃菠菜，因为菠菜富含草酸。
据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。
因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。
肺结核、肺心病患者忌多吃辛辣刺激物
肺结核或肺心病患者忌多吃辣椒、大蒜、韭菜、桂皮、八角及一些有强烈刺激性的调味品，如胡椒粉、芥末等辛辣生火食物。
这些食物食后会刺激气管，损伤呼吸道黏膜，伤津液，伤肺气，耗心阴，使心肺气阴两亏，从而加重喘咳等症状。尤其咯血者应该禁用。其中大蒜有解毒杀菌作用，有的人还认为它是一种良药，如少量食用是可以的，但如长期大量食用对病情的好转不利。
此外，患者应少吃或不吃海虾、蟹、带鱼、黄鱼、海鳗、橡皮鱼、黑鱼、鲑鱼等海腥发物，以免加重症状。此外，此种患者不要多吃甜食，少吃生冷、油腻之物，控制摄入过多的食盐，忌烟酒以及咖啡和浓茶等。
肺病患者忌饱食
大家都知道，饱食不仅使人感觉不适、消化不良，而且可导致智力下降、急性胃扩张或急性胰腺炎等病症的发生。
据美国圣地亚哥加州大学药物助理格连医生研究的结果认为，饱食对肺病患者危害更大，可能导致气喘、呼吸困难，甚至心脏停止跳动而危及生命。
这是因为，当人吃得太饱时，胃部充盈就会把横膈往上推，压迫肺部。而肺病患者原来已得不到足够的氧气，这样一来，就会促使呼吸更加困难，加剧病情的发展。另一方面，吃得过饱时，消化食物也需要大量的氧气，从而影响心脏、大脑等重要器官对氧气的正常需求。
因此，患有肺炎、肺气肿、哮喘、肺结核等肺部疾患的病人，饮食上应注意以七分饱为宜，特别是在喜庆或节假日里，切忌暴食，以利身体康复。
肝脏病人忌饮酒
人在饮酒后，酒精有90%以上是在人的肝脏内进行代谢的。大量饮酒后引起急性酒精性肝炎，肝硬变病人饮酒后，迅速出现肝功能衰竭，这些现象都比较常见。
酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生。
肝炎发病者中，有一部分会有血糖升高，出现尿糖等症状。这部分人在肝炎治愈后，仍有10％的人遗留下这种糖尿病。
所以，有急性肝炎（包括慢性肝炎急性期）、脂肪肝、肝硬变、肝病伴有糖尿病症状等比较重的肝脏病人，是不宜喝酒的，当然也不宜喝啤酒。
至于肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，少量喝点啤酒倒也无妨，以1天不超过半升为宜。
肝炎病人忌吃大蒜
有很多人认为，大蒜有抗菌抗病毒的作用，于是，以吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利。
药理研究表明，大蒜含有挥发性大蒜辣素，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、结核杆菌、白喉杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、霍乱弧菌等，均有抗菌作用。此外，对立克次体、阿米巴原虫、**滴虫及某些致病性真菌也有抑制作用。
但到目前为止，还没有见到有大蒜抗肝炎病毒和大蒜治病毒性肝炎的报道。相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。
据研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均对肝炎的治疗不利。
肝炎病人忌吃羊肉
羊肉有着很高的营养价值，对人体大有裨益。但是肝炎患者应基本上忌食羊肉。
这是因为，羊肉属甘温大热之品，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，较高的蛋白质和脂肪被大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
因此，肝炎病人最好还是不要吃羊肉。
肝病病人忌多吃葵花子
葵花子，是许多人比较喜欢吃的一种小食品。但是，对肝病患者，如肝炎、肝功能不全者却不宜多吃。
这是因为，葵花子中含有很多油脂，大约占5～50％，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切相关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。因此，患肝病者不宜多吃葵花子。
肝炎病人忌多吃糖
有很多人认为，肝炎病人多吃点糖可以补充营养上的不足，不会增加肝脏的负担。其实这是有片面性的看法。
肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，如果吃过多的糖就会使血糖升高。患了肝炎又大量吃糖而发生糖尿病的医学报告不少，大家应引起充分的注意。
只有在病人进食量很少或呕吐不能进食时，才由静脉输注高渗葡萄糖溶液。当食欲转好时，就不必注射葡萄糖。对吃糖也要控制，以免血糖过高，超过胰腺的负担，致使胰岛细胞的功能逐渐衰竭。
另外，罐头食品不仅含糖量高，而且加有一定量的防腐剂，有一定的毒性，对肝炎病人有害，因为肝脏要解毒，就加重了它的负担。
所以，肝炎病人不宜多吃糖和罐头。
肝炎病人忌食甲鱼
肝炎患者，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。
甲鱼的蛋白质含量极为丰富，肝炎病人吃后，不仅难以吸收，而且会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象；严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。
因此，肝炎病人不宜食用甲鱼。此外，凡是患有消化系统疾病，诸如胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎，以及中医所说的热病，也不宜食用甲鱼。
肝炎病人忌吃生姜
生姜是家庭日常生活中常用的调味佳品，同时也是一味中药。但肝炎病人食用生姜，则不利于疾病的康复。
生姜的主要成分是姜辣素、挥发油、树脂和淀粉，变质的生姜内还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素，都能使肝炎病人的肝细胞发生坏死、变性以及炎症浸润、间质组织增生，而使肝功能失常。肝炎病人食用生姜，不但不能使肝脏病早日恢复，反而会使病情恶化。因此，肝炎病人不宜吃生姜。
慢性肝病病人忌吃小麦、土豆类食物
以往认为，晚期肝病病人出现记忆力丧失、嗜睡、木僵化及昏迷不醒等症状，是由于肝功能障碍引起的。但近年据美国科学家研究发现，晚期肝病病人发生的神志不清，与病人血液中积聚的一种叫“天然苯二氮样化合物”有关。
研究人员称，小麦和土豆类食物含有少量的天然二氮类物质，但由于量少，对健康人不能起到镇静作用。而慢性肝病患者如常食用这类食物，由于肝功能障碍，肌体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除，造成食物性的二氮类化合物在体内积聚。当这类物质积聚到一定量时，就可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。
因此，科研人员指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮类药物（如安定）之外，也不宜食用含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆等食物。
患肝病不宜食用动物肝脏
肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合。从市场买回的动物肝脏，大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。
肝脏还是重要的免疫器官和“化学加工厂”，可产生多种激素、抗体和免疫细胞等。而这些物质往往对身体有害，肝病患者食用后，无疑会受到影响。
另外，动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能协调地调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏及脑组织内积聚，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水，及发生肝昏迷而死亡。因此，肝病患者日常饮食应以少吃肝为佳。
高血压病人忌多吃盐
高血压病的发生、发展，与膳食中钠盐的摄入量密切相关，钠盐摄入过多，可使血压增高，而血压增高的程度与摄盐量成正比。
吃盐越多，血液中钠离子浓度越高，需要超出正常量的水去稀释，以保持血钠（血液中钠离子）的相对恒定的浓度，这就使得人体血容量增加。
血容量增加与血压升高是成正比的。由于血容量增加，从而导致血压升高。调查结果显示，在吃盐量较高的人群中，高血压的患病率为10％；吃盐量中等者，高血压患病率为7％；吃盐量少的人，高血压患病率仅为1％。
另一方面，由于吃盐过多，导致血容量增加，而血容量的增加，又加重了心脏的负担，最终造成高血压性心脏病。
高血压、血管硬化、糖尿病、呼吸道疾病患者尤其应少食盐、咸菜，以限制钠盐的摄入量。虽然饮食应以清淡为宜，但是也绝不能因此不吃盐或摄入量过低，每天盐的摄入量在4～5克为宜。世界卫生组织关于食盐的标准是，每人每天盐的摄入量在4～6克之间。
患高血压不宜食高脂食物
高脂食物是指含脂肪量较高的食品，如肥肉、油煎及油炸食物等。高血压患者长期吃高脂食物，可引起血脂增高，脂质沉积附着于血管内壁，形成动脉粥样硬化，血管弹性减弱，血流外周阻力增大。
血压升高的原因有两点：一是与心输出量（即每分钟心脏排出的血量）成正比；二是与血流的外周阻力成正比。
外周阻力增大，血压必然进一步升高，会促使高血压病情加重，从而出现头痛、眩晕、失眠、烦躁等症，甚至或发生脑梗塞或脑溢血，出现偏瘫、语言不利、嘴歪眼斜等症。
高血压患者不宜过量饮酒
科学研究表明，饮酒量与血压水平呈正比，喝酒越多，血压越高。
对照研究发现，饮酒者血压水平高于不饮酒者，这可能与酒精引起交感神经兴奋、心脏输出量增加，以及间接引起肾素等其他血管收缩物质的释放增加有关。
过多饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化，另外，大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，从而加重高血压。
长期饮酒还会造成心肌细胞损害，使心脏扩大而发展为心肌病。已有高血压或其他心血管疾病时，一定要戒酒。
冠心病病人不宜饱餐
急性心肌梗塞，是一种死亡率较高的疾病。天气寒冷，剧烈的体力劳动，精神紧张和大便之后，都有可能促成急性心肌梗塞的发生，饮食过饱也可诱发本病。
人体胃肠道的血管极其丰富，进食后由于消化和吸收的需要，心血输出量增加，腹腔内的脏器处于充血状态。心脏功能不好的病人饱餐后，可因心血输出量过多而加重心脏负担。膨胀的胃将横膈向上推移，进一步影响心脏功能。进食过饱，迷走神经便高度兴奋，会导致冠状动脉持续性**和收缩，很容易发生急性心肌梗塞。
患有严重冠心病的患者，应采取少量多餐的原则，尽量多吃些容易消化的食物。同时要保持大便通畅，避免精神紧张和情绪波动，避免进行剧烈的体力劳动。
冠心病病人忌多饮可乐型饮料
可乐型饮料并不是人人都可以开怀畅饮的，尤其是患有冠心病及其他心脏病的人，不宜过多饮用。这是因为，可乐型饮料是由可乐果配制成的。如果一次饮用得过多，则可因咖啡因对胃黏膜的刺激作用而引起恶心、呕吐及眩晕、心悸等。
成人如一次饮用3000毫升以上的可口可乐就会产生中毒症状，表现出躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速及心跳不规则。
冠心病病人由于心肌及心脏兴奋传导组织的异常受损，常易发生心电紊乱，出现心律失常。严重心律失常是冠心病病人的主要死因。如果大量饮用可口可乐，则可能诱发严重的心律紊乱，产生不良后果。
此外，大量咖啡因可刺激冠状动脉血管，引起血管**。冠心病病人的冠状动脉本来因发生粥样硬化而狭窄，如再发生血管**，就可引起心肌的供血不足而诱发心绞痛，严重者可发生心肌梗塞。故冠心病病人千万不可多饮可口可乐。
脑血管病人忌吃狗肉
狗肉是营养丰富的佳品，而且别有风味，但并非人人皆宜食用。脑血管病人食用狗肉其害非浅。
因为脑血管病患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。
因此，脑血管病人不宜吃狗肉。此外，心脏病、高血压病、中风后遗症等均要忌吃狗肉。
脑血管病患者不能多吃鹌鹑蛋
在各种食品中，鹌鹑蛋含胆固醇的比例最高。每100克鹌鹑蛋内就含有3640毫克胆固醇，而豆制品、鸡蛋清和海参等不含胆固醇。其他食品，如牛奶为13豪克，猪瘦肉为90毫克，鸡蛋黄为1163毫克。也就是说，鹌鹑蛋的胆固醇含量是牛奶的280倍，猪瘦肉的61倍，鸡蛋黄的31倍。
人体内胆固醇的升高，是引起动脉硬化的主要原因。因此，老年人和患有脑血管疾病的人还是以少吃鹌鹑蛋的为好。
心血管病人忌喝咖啡
咖啡中的咖啡因，可使人精神振奋，消除疲倦，提高大脑的思维活动能力，增进食欲，促进消化等。但如果饮用不当，也会影响人的健康。患有动脉硬化、高血压、心脏病等心血管病的老年人，就不适宜饮用咖啡。
常喝咖啡的人，其血中胆固醇的含量升高。心肌梗塞患者中，不喝咖啡者占10％，每天喝5～6杯咖啡者占48％。说明喝咖啡与冠心病有一定的关系。
日本研究人员也证实，喝咖啡的人，饭后两小时其血中的游离脂肪酸增加，同时血糖、乳酸、丙酮酸都升高，这是由于咖啡因有升高血脂的作用。
心血管病人忌多吃蛋黄
凡心血管病患者，是不宜过多食用蛋黄的。
这是因为蛋黄中的胆固醇含量较高。人体中胆固醇的含量增加是造成心血管病的病因之一，特别是40岁以上的人，过多地食用含胆固醇高的动物性蛋白和脂肪，会使血液中胆固醇浓度增高，从而导致动脉硬化症。
鸡蛋的蛋黄含胆固醇很高，每100克蛋黄内含胆固醇高达1163毫克，是动物性食品中含胆固醇较高的食品。
所以，心血管病人不宜多吃，每天不应超过1个蛋黄，最好隔天吃一次或每周吃两次为宜，可多吃豆腐及其他豆制品。
心血管病人忌吃螃蟹
螃蟹有着丰富的营养，味道也很鲜美，很多人都喜欢吃，但心血管病患者吃螃蟹却是不适宜的。
因为螃蟹含胆固醇甚多（每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克），患有冠心病、动脉硬化症、高血压病、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会加重心血管病的发展。
心脏病病人忌食菜子油
心脏病病人如过多食用菜子油，对保护心脏是不利的。有关医学专家对菜子油的成分进行分析发现，菜子油中含有40％的芥酸，它是一种长链脂肪酸，其碳链要比普通脂肪酸多4个碳原子，而这些较多的碳原子易给心脏病患者带来隐患。
因为人体含有一种酶，能把芥酸分解消化后再进入血液，正常情况下，不会加重心脏负担。但对心脏病病人来说，每日接受少量的被酶消化后含有较多碳原子的芥酸进入血液后，本来不正常的心血管功能，就会更加超负荷，而导致血管壁增厚及心肌脂肪沉积等恶性循环。
国内外许多专家对心脏病患者进行的调查表明，因食用菜子油而造成的心肌脂肪沉积现象，占心脏病患者调查总数的5％。
所以，建议各类心脏病患者，应慎食或不食菜子油。
动脉硬化者忌吃人参
动脉硬化常见于中老年人，主要是由于脂肪代谢紊乱和心血管功能失调所致。患有动脉硬化、高血压的病人，不宜长期服用人参。
因为人参中含有抗脂肪分解的物质。这种物质是一种具有蛋白质特性的肽类物质，其中天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有抗脂肪分解的特性。这种抗脂肪分解的物质，能抑制体内脂肪的分解代谢，如长期服用人参，会使动脉壁上脂类物质增加，加重动脉硬化的病情。
因此，动脉硬化、高血压病人，不宜过多服用人参。
患心肌炎不宜喝浓茶咖啡
茶和咖啡中所含的茶碱和咖啡因对心脏都有类似的作用，即增加心跳频率，提高心肌收缩力，从而引起心肌耗氧上升。
此外，茶碱和咖啡因还会刺激大脑，使肌体出现不安、兴奋和失眠。这样不仅妨碍了心肌炎患者的安静休养，又容易使心肌的损害加剧，引起严重的心律失常。
肝硬化患者不宜食用过硬食物
患肝硬化时，肝脏的阻力非常大，流入肝脏的血流压力会不断地增高，导致食管下段和胃底部的静脉曲张。
而这些曲张的静脉仅由一层黏膜所支持，如遇粗糙、坚硬的食物摩擦，便会引起曲张静脉破裂、引起出血等现象而造成危险。
因此，干硬食品如饼干、干炸鱼、核桃、栗子、杏仁等，肝硬化患者必须禁食。另外，吃鱼时，须注意鱼刺，以免鱼刺刺破食管而引起出血。
肝硬化患者不宜食用含高嘌呤的食物
因嘌呤代谢在肝中进行，其代谢产物尿酸经肾脏排出体外。它的代谢和排泄都需要心脏供给足够量的血液，而肝硬化时，心、肝、肾的功能都有所减弱。
为减少心、肝、肾三脏器的负担，必须限制饮食含嘌呤高的食物，如猪肝、猪肾、菠菜、黄豆、豌豆、豇豆等。
肝硬化患者忌食肥甘厚腻和高蛋白食物
由于肝硬化患者食欲较差，消化功能减弱，因此要少吃肥甘厚腻之品。对晚期肝硬化患者则要控制蛋白质的摄入，如果一次性摄入大量蛋白质食物，容易使血氨过高，而肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素，故易诱发肝昏迷等中毒反应。
慢性胆囊炎病人忌吃高脂肪及刺激性食物
高脂肪膳食可使胆囊收缩，引起疼痛及加重病情。因此，慢性胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油煎油炸食品以及油多的糕点。富含胆固醇的食物，如动物心、肝、脑以及蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等也不宜食用。
辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟、酒、咖啡、油茶等，慢性胆囊炎病人也忌吃。因为这些食品均有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，胆道口括约肌**，使胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
胰腺炎病人忌饮酒
急性胰腺炎，是胰腺分泌的消化酶对腺体进行消化的结果。在病人摄入酒精后，由于酒精混合**沿胰管、血管、淋巴管等途径刺激胰腺，引起胰管阻塞不通，胰腺分泌亢进，使管内压力升高，致使胰管上皮破裂，造成十二指肠液、胆汁在胆管内逆流，最终形成胰腺的细胞功能障碍，使胰腺的炎症充血水肿加重，导致出血坏死，诱发坏死型胰腺炎而危及生命。
饮酒不但能刺激分泌大量胰液，而且还能引起胃炎、十二指肠球部炎症、**水肿和括约肌**。胃酸、肠液进入胰腺则可发生严重的病理改变，使病情恶化。因此，健康人也应尽量少饮酒，对曾经患过胰腺炎的人，或胰腺炎发作期间的病人，是不宜饮酒的。
溃疡病患者忌饮茶
通常来讲，饮茶对一个健康人是有益的，但有些病人，如溃疡病患者，则不适宜饮茶。
这是因为茶作用于胃黏膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合。
因此，为了促进溃疡面的愈合，溃疡病患者最好是不要饮茶，尤其是要禁饮浓茶。
胃溃疡患者忌吃糯米食品
胃与十二指肠溃疡病的发生，与胃酸有密切关系，不少治疗溃疡病的药物，是通过抑制胃酸分泌，或者中和胃酸，使胃酸降低而达到治疗目的的。日常生活中，凡是能促进胃酸增加的因素，都可使病情加重，或引起溃疡病复发。
糯米和其他粮食一样，主要成分为淀粉，具有黏性大、口感滑腻的特点。而淀粉是由多种葡萄糖分子，经过缩合、失水而形成。
由于糯米淀粉中葡萄糖分子缩合时，其连接方式与其他粮食淀粉有所不同，因而糯米经过煮熟之后，无论是糯米饭，还是糯米制作的其他食品，其黏性均较大，正常人吃后也较难消化。
糯米滞留在胃内的时间长，从而刺激胃壁细胞及胃幽门部的细胞，使胃酸分泌增加，溃疡病人食后，往往会使疼痛加重，甚至诱发胃穿孔出血。
因此，溃疡病人不宜食用糯米食品。
胃炎患者不宜饮用牛奶
胃病患者应尽量少喝牛奶，因为这类病人大多数都是由于胃酸过多引起，牛奶不易消化，会产生过多的酸，使病情加重。
胃切除后也不能喝牛奶。因为胃切除后，残留下来的胃囊很小，牛奶会迅速地涌进小肠，使原来已显不足或缺乏的乳糖酶，更显不足或缺乏，从而导致消化不良。
胃溃疡患者也不宜喝牛奶。因为牛奶可以引起胃酸大量分泌。牛奶开始进入胃内时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃及十二指肠溃疡的刺激，也可使上腹不适暂时缓解。
但过一会儿后，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。
胃炎患者不宜大量饮酒
导致慢性胃炎的病因多种多样。其中，大量喝啤酒是引起慢性胃炎的一个重要原因。
研究表明，胃黏膜能合成一种叫前列腺素E的物质，前列腺素E能抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。而缺乏前列腺素E，可引起胃黏膜损害。饮一定量啤酒，可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E。
另外，慢性胃炎病人大量饮用啤酒后，病人比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退，萎缩性胃炎患者饮后症状尤为显著。胃镜下见胃黏膜充血，出血点增多。所以，患有慢性胃炎的人不宜大量饮用啤酒，最好是不要饮用。
十二指肠溃疡忌食纤维食物
多纤维、不消化的食物，如豆类、甘薯、芋艿、萝卜、粗粮、韭菜、芹菜、泡菜等。由于胃黏膜的消化功能受到病变的影响，对于这类食物难以消化，在胃里停留的时间长，要经过4～5小时以后才能排空。
这就增加了胃液的分泌和胃的负担，并且容易产生大量的气体，使病人出现上腹部胀满、嗳气等症状。
萎缩性胃炎患者忌饮用汽水
汽水中的二氧化碳会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成和产生，因而减弱胃的消化功能。
汽水中的碳酸氢钠还会中和胃酸，使胃内酸度降低，使蛋白酶的消化功能减弱，出现胃脘胀痛等不适的症状。而慢性萎缩性胃炎胃酸分泌很少甚至缺乏，饮食时喝汽水，胃酸被稀释冲淡，会造成消化不利。
肾炎患者不宜食用高蛋白质食物
大量进食蛋白质，必然导致代谢产物堆积潴留，促使病情加重，甚至诱发肾功能衰竭。在肾功能正常时，肾小球滤过非蛋白氮，从尿中排出体外，使血中保持恒定的浓度。
当肾脏严重病变时，血循环量明显不足，肾小球滤过率降低，血中非蛋白氮增高。肾功能减退者，应适量限制蛋白质每日在30克左右，以免加重肾脏负担。
肾炎患者忌食香蕉
香蕉营养丰富，香甜可口。然而患急性肾炎和慢性肾炎以及肾功能欠佳的人不要食用。
这是因为在香蕉中含有较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿和血压高都必须限制摄入钠盐。如肾炎患者常吃香蕉，就意味着身体常常摄入了大量钠盐，从而使患者体内钠盐明显增多，肾的负担加重，浮肿、高血压的症状加重。
另外，香蕉还具有滑肠的作用，有消化不良和腹泻等症的患者也应少吃。
肾衰患者忌食哈密瓜
哈密瓜营养丰富，常食哈密瓜不仅对人的心脏和肝脏大有好处，而且对胃病、贫血、便秘等疾病都有较好的辅助作用。但对慢性肾衰患者来说，哈密瓜却是应该禁食的。
哈密瓜中的钾离子含量相当高，每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。由于肾功能衰竭者肾小球滤过效率下降及肾小管功能降低，处理钾的能力减退，如食用高钾的食品，便会促发心血管疾患，甚至会导致意外的情况发生。
尿毒症患者不宜食用含磷多的食物
尿毒症患者食用含磷多的食物，会引起磷排泄减少，于是血清磷增高，人体为了矫正磷的潴留，甲状旁腺功能代偿亢进，以促进肾脏排泄磷，因而引发肾性骨病，使人体遭受新的损害。
含磷多的食物主要有黄豆、青豆、豆腐衣、蘑菇干、紫菜、炒西瓜子、炒南瓜子、脱脂奶粉、鸡蛋黄、鲨鱼、鲨鱼干、银鱼干、干贝、鱿鱼干、虾米、虾皮、河蟹、芝麻酱等。
糖尿病患者不宜过食水果
水果富含果糖和葡萄糖，能被肌体迅速吸收，引起血糖升高，所以，重症糖尿病患者不宜过量食用水果。为防止低血糖的发生，病人应在医生的指导下，在两顿饭之间或运动后食用少量水果，但应注意血糖和尿糖的变化。
若吃水果后尿糖增加，则应减少主食的摄入量，避免出现血糖过高。若患者平时就喜欢吃水果，并且病情也比较稳定时，可进食少量水果。
总之，糖尿病患者最好少吃水果，可选择菠萝、梨、樱桃、杨梅、荔枝、柠檬等水果。这些水果含有丰富的果胶或果酸，能改变胰岛素的分泌量，可降低血糖。香蕉、葡萄、柿子、橘子等含糖量高的水果不宜吃，否则会引起血糖升高。
糖尿病患者不宜食西瓜
西瓜有解暑止渴的功效，是夏季不可多得的佳品，但是糖尿病患者不宜食用。
糖尿病是由于体内胰腺的胰岛素量减少，而造成的一种身体糖代谢紊乱。糖尿病病人进食或吃糖类食品以后，血糖会迅速升高，大量葡萄糖随尿会排出体外，带走大量水分。
西瓜含有丰富的果糖，在体内可转变成葡萄糖，一样可引起血糖增高，从而加重胰腺负担，增加尿糖，使病情加重。因此，患糖尿病病人忌吃西瓜。
糖尿病患者忌不吃主食
在治疗糖尿病的所有方法中，饮食疗法是以控制主食摄入量来达到控制血糖升高的目的。但葡萄糖是人体能量的主要源泉，如果不吃主食或进食过少，葡萄糖来源缺乏，人体内存储的脂肪就必然被用来分解生成脂肪酸，并在体内燃烧后释放出能量。
由于脂肪酸产生过多，常伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。因此，无论是正常人或是糖尿病患者，每日必须进食主食，以免出现酮尿。
另外，不吃主食还会出现高血糖。这是因为体内需要热量，在饥饿状态下，需动用体内存储的蛋白质、脂肪，使之转化为葡萄糖，以补充血糖的不足。这样长期下去，患者会形体消瘦，抵抗力减弱，易出现各种并发症。
糖尿病患者不宜食豆腐
重症糖尿病患者是由酮症酸中毒引起的一种严重并发症，此病饮食应严格限制蛋白质的摄入，避免酮症酸中毒的发生。
豆腐富含蛋白质，其中的氨基酸，如苯丙氨酸和亮氨酸，均可在体内生成酮体而加重酸中毒，所以不要过多食用。
糖尿病患者不宜饮热茶
糖尿病人可饮冷茶而不宜饮热茶，因为茶叶中含有能抑制胰岛素合成的物质，同时也含有能除去血液中过多糖分的多糖类物质。
倘若用开水或温开水泡茶，就会使茶叶中的多糖类物质受到严重破坏而降低疗效。
糖尿病患者不宜饮酒
糖尿病患者的血管硬化及高血压病发病率高、发病年龄早、病情发展快，长期饮酒会加速其提前发生和发展，对肌体产生不利的影响，而酒精在体中会产生大量热量，糖尿病患者饮用对病情极为不利。
痛风患者不宜喝鸡汤
鸡汤的营养价值极高，它能引起中枢神经系统兴奋，还能刺激胃黏膜，增加胃酸的分泌，从而使人的食欲得到增强。对食欲不佳的人来说，鸡汤是一种开胃良药，但并不是每个人都适合食用。
鸡汤中的含氮浸出物会加重心、肝、肾的负担，因此患有心脏病、肝脏病、肾脏病的人应少喝鸡汤。鸡汤中含有的嘌呤碱等物质，会增加体内过多尿酸的形成，从而会使溃疡病恶化，并诱发痛风，因此，患有痛风的人则不应喝鸡汤。
痛风病人忌吃含嘌呤高的食物
有些中老年人，常会在夜间发生大拇指突然剧烈疼痛难忍的现象，这就是痛风症，可使老年人肾功能衰竭及心血管病加重。
痛风病人的治疗及预防最为简捷，只要不吃含嘌呤多的蛋白质食物即可预防痛风病发作。这类食物包括动物脏腑类（肝、肾、心、脑等）、沙子鱼、各种肉汤、鱼、虾、瘦肉、禽等，植物性食物的谷类及菌类，如带皮谷物、菠菜、龙须菜、蘑菇等，均含嘌呤较多，不宜食用。但牛奶、鸡蛋几乎不含嘌呤，可适量食用。
痛风病人忌吃黄豆
黄豆含有丰富的蛋白质、适量的脂肪和糖、丰富的B族维生素和矿物质，还含有人体不可缺少的亚油酸和磷脂质，因而向来为人们所喜爱。但是并非人人都可吃黄豆，如是痛风患者，就不能吃黄豆。因为黄豆中含有较多的嘌呤体，能引起痛风发作。
嘌呤体是细胞中核酸的主要成分，是制造尿酸的物质。痛风就是因为嘌呤体分解产生的尿酸，在血液中增多并变成尿酸盐，滞留于骨关节而引起的剧痛。患了痛风病，除了服药加速血液中过多的尿酸排泄、抑制体内嘌呤体的产生外，合理的饮食，不吃黄豆，减少嘌呤体进入体内，也是防治此病的一个重要的方面。
贫血患者忌多食用碱性食物
贫血患者如过多食用碱性食物，人体内就会形成碱性环境，这不利于人体对铁质的吸收，胃酸的缺乏也会影响食物中铁的游离和转化，故贫血患者应尽量少食碱性食物，这类食物有馒头、荞麦面、高粱等。
另外，由于贫血患者往往也存在着消化功能紊乱现象，所以应不吃或少吃不易消化的食物，这类食物有花生、葵花子、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗以及各种没有煮烂的肉类。患者还应该少食盐，限制摄入脂肪类食物。
贫血病人忌饮茶
贫血病较常见，尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。而贫血病人饮茶，会使贫血症状加重。
因为食物中的铁，是以三价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁（二价铁），才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。所以贫血病人不宜饮茶。
神经衰弱不要食兴奋刺激之物
一般日常生活中具有刺激兴奋的食物有咖啡、茶、酒、烟等。神经衰弱患者大多为脑力劳动者，又常常需要用上述物品来提神，最常见的是咖啡和茶，尤其是咖啡，具有很强的兴奋作用，有些人晚上饮后就会整夜不得安眠。茶叶也有兴奋作用，虽比咖啡的刺激作用小，但神经衰弱者也不宜多饮，尤其不要在晚间多饮。
如在下午四点钟以前饮用茶和咖啡则对夜间睡眠无多大影响。适量饮酒对治疗失眠有一定的作用，但如饮酒过多也会导致兴奋。此外，神经衰弱患者还应忌食辛辣刺激之物以及油腻之物。
患肥胖症不宜摄入过量脂肪
肥胖者在日常饮食中不宜过多摄入脂肪，以免产生肥胖。肥胖者开始选择一些代用脂肪食用，认为这样可以减少脂肪的摄入量。市场上尽管有很多种脂肪代用品，但这并不说明这些食品不含热量。
不含脂肪的食物往往含有大量糖分，以弥补由于没有脂肪而造成的味道不佳的缺陷，而这些糖分能转化为大量无用的热量。
代用脂肪食品往往还使用较多的食品添加剂，为了改进食品的黏度和味道，使用的食盐也比较多。所以，肥胖者还是食用新鲜的食品为好，不可乱食代用脂肪食品。
患肥胖症不宜食高油脂食物
虽然色拉油对预防心血管疾病有一定的效果，如果食用过多，就会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。
花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管也会有一定影响，而且容易发胖。
动物油脂热量高，胆固醇高，所以老年人、肥胖者和心脏血管疾病患者都不宜食用，一般人也不可食用过量。
肥胖症患者不宜过饮白酒
白酒含有较高的热量，这是因为它含有乙醇的缘故。乙醇属纯热能物质，每克乙醇能产生28～30千焦耳的能量，产热量仅次于脂肪。
当乙醇进入人体后，很快在体内氧化并释放出能量。再加上人们有在饮酒时炒上几个好菜的习惯，所以，长期嗜酒者就在不知不觉中变得胖起来。
另外，研究还发现，乙醇会减慢人体内脂肪新陈代谢的速度，这也是造成嗜酒者肥胖的一个原因。
肥胖症患者不宜过饮啤酒
啤酒营养丰富，有“**面包”之称。啤酒中乙醇的含量不高，这就是那些嗜酒者在饮用啤酒时，常常失去必要警觉的原因。
饮用白酒时，人们喜欢选用小杯，而在饮用啤酒时，则经常是用大杯或瓶、罐来计量，因此，每次啤酒的饮入量明显高于白酒。
啤酒中的啤酒花、鲜酵母以及适量的二氧化碳，都可以促进食欲，营养丰富再加上大量饮用，人很容易就会发胖。
肥胖症患者不宜喝饮料
平常饮用的日常饮料，如可乐、咖啡、汽水等，都含有很高的热量，它们堆积脂肪的作用，一点都不比脂肪含量高的食物差。
为避免摄入过多热量，可以饮用一些少含或不含热量的饮品，比如水和茶等。
肥胖症患者不宜吃巧克力
巧克力营养丰富，含有脂肪、糖和少量蛋白质，并含有芳香物质，因此，许多人喜欢食用，但肥胖者不宜食用巧克力。
巧克力含脂肪和糖特别多，一方面会引起体内脂肪代谢紊乱，另一方面会使糖转变为脂肪，使人更加容易发胖。
如果脂肪在体内堆积过多，将会增加心脏负担，使冠心病、动脉硬化、胆石症病情加重。巧克力中的糖如果进入血液内，还能使血糖增高，糖尿病病情恶化。
肥胖症患者不宜饮水过多
肥胖症患者组织的亲水性增高（脂肪组织具有滞留大量水分和盐类的特征），使体内残余物质排出减缓而积蓄于组织内，故不宜多饮水，应限制其摄入量。
肥胖症患者的饮水量（包括饮料及菜肴中的**），每日应在800～1500毫升左右。超过1500毫升或低于800毫升均不合适，因为超过了可增加血液循环的负担，并使体内积存的水分增多，体重增加。
限制水分过多则使汗腺分泌紊乱，体内的代谢残渣排除也会受到障碍，尿液浓缩会引起盐类沉积于尿道而引起绞痛。
癌症患者不宜多吃糖
人体癌细胞不像正常细胞那样，依靠氧气作为生存的能源，而是依靠糖酵解为主，这些细胞分解糖的能力比较强，约为血液的20倍，如果血流通过癌瘤，会有70%的糖被癌细胞消耗掉。
另外，通过癌细胞的血流中含有相当多的乳酸，它是糖酵解作用的产物。糖类的酵解作用，会对人体的免疫作用产生有害的影响，使白细胞的吞噬能力降低，肌体便难以消灭癌细胞了。所以癌症患者应该尽量少食糖类。
重症病人不宜吃大蒜
食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。
艾滋病、心脏病及癌症病人不宜在服药后再吃大蒜，大蒜对药物的连锁反应以这类病人的危险性最高。
腹部手术的病人忌饮牛奶
病人腹部手术后，多会发生肠胀气，这是因手术中胃肠暴露和手术创伤所引起。而牛奶中含有脂肪和酪蛋白，在胃肠内难以消化，并含有乳酸杆菌，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动恢复。
因此，患者在腹部手术后开始进食时，一般不宜饮牛奶。
腹部手术后忌喝含气饮料
各种汽水等含气饮料，均含有二氧化碳气体。有些饮料含有小苏打、柠檬酸等，这些成分互相作用产生二氧化碳。
在腹部手术后早期，如喝含气饮料，由于胃肠运动减弱，不能将气体向前推动，及时从肛门排出，致使大量二氧化碳气体在胃肠内积存，导致腹部膨胀，这不但可引起病人不适感，而且由于腹胀而影响手术伤口愈合，腹胀严重时，甚至使伤口裂开，使患者疼痛不已。
因此，作了腹部手术后早期的病人，是不宜饮含气饮料的。一般来说，为了保证病人能顺利康复，在恢复正常饮食之前，即使已经进食半流质饮食，还是以不喝这一类饮料为好。如果是因患消化性溃疡而作的手术，由于含二氧化碳饮料有促使溃疡病复发之嫌，因而，即使恢复正常饮食之后，一般也不要喝含气饮料。
骨伤患者忌食醋
醋是人们日常生活中常用的调味品，具有健脾开胃、促进食欲的作用。但是骨伤病人，最好不要食醋。这是因为醋中含有3～4％的醋酸，而醋酸则有软化骨骼及脱钙的作用。
临床实践发现，不少骨伤患者食醋后，第二天伤处即感觉酸软，疼痛加剧，甚至更加肿胀。大量病例证实，食醋确能影响骨折愈合。因此，骨伤病人，在治疗期间，最好不要食醋。
骨折后忌食牛皮菜
牛皮菜产量高，不占地，不耗肥，田边地角种上几株，一次种下多次收获，是我国西南地区农民喜爱食用的蔬菜，含有人体所需的B族维生素和纤维素。但骨折病人食用牛皮菜是有害的。
牛皮菜中含有大量的草酸。草酸在人体内遇到钙时，产生不易溶解的草酸钙。这种物质不但使食物中的钙不被吸收、利用，而且还使骨骼中的钙发生溶解，使患者更加缺钙，从而影响骨折愈合。
因此，骨折病人不宜食用牛皮菜。
骨折病人忌多吃肉骨头
一般人认为，骨折后，多吃些肉骨头，可以使骨折早期愈合。其实不然。
骨折患者多食肉骨头汤，不但不能促进骨折早期愈合，反而会使愈合推迟。这是因为受伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下才能更好地发挥作用。
肉骨头的成分主要是磷和钙，骨折后如果摄入大量的磷和钙，就会使骨质内无机质成分增高，使骨质内有机质与无机质的比例失调，阻碍骨折的早期愈合。
要想使骨折早期愈合，除了及早就医，采取适当固定、合理用药、早期功能锻炼以外，在饮食上，应食用一些能够转化为有机质骨胶原的食品，如新鲜蔬菜、水果、豆制品等。当然，少量或适量地吃些肉骨头也是可以的。
骨折患者不宜多吃白糖
骨折患者过多吃白糖会引起体内葡萄糖的急剧代谢，产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使肌体呈酸性中毒状态。此时一些碱性钙、镁、钠等离子便会立即被调动参与中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折患者的康复。
同时，过多的白糖还会使体内维生素B1减少，从而降低神经和肌肉的活动能力，因此对骨折患者应严格限制吃白糖。
关节炎病人忌吃肥肉
风湿性关节炎是一种常见病、多发病，属中医的痹证范畴。此病发作，导致关节疼痛。
肥肉（包括重油）容易影响脾胃的消化功能而生湿，中医称为阴湿，可加重脾胃的病症。按现代医学的观点，就是脂肪在体内氧化过程中能够产生一种酮体，酮体过多对关节有刺激作用。
有人曾做过实验，让16名关节炎病人，每天吃大量的肥肉，结果关节炎症状明显加重，有的甚至出现肿胀、强直、活动障碍等。在停止吃这些食物后，症状很快缓解和消失。后来，再次让这些病人吃肥肉，结果关节炎症状又重新复发。
所以，关节炎患者不宜吃肥肉，而应尽量多吃些蔬菜、水果，以免使病情恶化。
关节炎患者忌吃海味
据科学研究证明，关节炎患者常吃海产品不好。因为海参、海鱼、海带、海菜中含有一定量的血尿酸，被身体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节炎的症状加重。所以，关节炎病人应少吃或不吃海产品。
患有关节炎不可多吃甜椒
甜椒中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素等营养素，是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的。甜椒中的维生素C和维生素B、胡萝卜素，能增强免疫力，减少心脏病和癌症的发生。而且维生素C和维生素B、胡萝卜素的结合，能对抗白内障，还可使皮肤白皙。
另外，甜椒中还含有指甲和毛发生长所需营养的矽元素，经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。还有，甜椒的生物类黄酮含量也非常高，可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。
不过，辣椒、青椒等茄科食物中，均含有植物碱，会抑制关节修复，如有对茄科食物过敏的人或关节炎、类风湿性关节炎患者，不宜多食甜椒。
疖与疔患者忌吃鸡肉
鸡肉（尤其是公鸡肉），性温，味甘，肥腻壅滞，为温补食物。《饮食须知》中说它“善发风助肝火”。《随息居饮食谱》也认为其“多食生热动风”。
如果痈疖疔毒病人误食或多食，则会加重病情。
胆囊炎患者忌吃肥肉
胆囊是贮藏胆汁的器官。健康人吃下肥肉类的油腻食物后，在胃里初步消化，然后进入小肠，在胆汁的作用下，使脂肪乳化、水解，最后被人体吸收。
由于胆囊炎患者的胆管内壁经常充血水肿，再加上胆囊炎患者还多伴有胆石症，胆管常被堵塞，胆汁排不出去。而脂肪类食物可以促进缩囊素的产生，从而增加胆囊收缩的次数，造成胆囊内压力升高，使胆囊扩张，致使病人疼痛加剧。所以，凡有胆囊炎的病人不宜吃肥肉。
胆石症病人忌食过酸食物
胆石症病人食用过酸食物，如山楂、杨梅、苹果、醋等，可以诱发胆绞痛。
因为酸性食物经胃进入十二指肠，能刺激十二指肠分泌胆激素，从而引起胆囊收缩。因此，胆石症病人不宜食用过酸食物。
胆结石不宜食高胆固醇食物
胆固醇的代谢需要肝脏大量的工作，如代谢不完全，又是成为结石的重要原料，所以限制胆固醇含量多的食物，可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成。
含胆固醇高的食物主要有动物内脏，如猪脑、牛脑、猪腰子、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡内脏、鸭内脏等，其他的有蟹黄、螃蟹、鲫鱼、松花蛋、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等。
尿路结石病人忌多吃糖
尿路结石病人吃糖过多，不但有碍治疗，而且会促进尿结石进一步形成。
实践证明，服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加。钙和草酸均可促进结石形成，三者同时增加更易形成结石。
因为尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。因此，患有肾、输尿管和**结石的病人不宜多吃糖。
丹毒患者不宜食用辛辣刺激之物
辣椒、大葱、大蒜、胡椒、芥末、咖喱粉等辛辣刺激性食物，不仅可以促进血流加速，而且会加重热象，结果导致病灶的红肿现象更加明显，甚至引发“热盛迫血妄行”的病理反应。
血栓闭塞性脉管炎患者忌食海腥发物
血栓闭塞性脉管炎患者是不宜食用黄鱼、带鱼、鲥鱼、鲚鱼等海腥发物的。
黄鱼，又称石首鱼，民间及古代医家都视为海腥发物，有触发宿疾疮毒之弊。血栓闭塞性脉管炎患者应忌食。在《本草汇言》中指出：“石首鱼，动风发气，起痰助毒。”《随息居饮食谱》中也提到：“多食发疮助热，病人忌之。”
带鱼，虽能补气养血，但民间及古代医家都视为海腥发物食品。多食带鱼有发动病气之力，诱发或加重血栓闭塞性脉管炎之病情。
鲥鱼，性平，味甘，能补虚损。先人们将其视为一种发物食品。《食疗本草》中认为它“稍发疳痼”；在《随息居饮食谱》中还告诫：“诸病忌之，能发痼疾。”
鲚鱼，性温，味甘，能补气健脾胃，但它又有发动病气之弊。《日用本草》中指出其“食之无益，助火动痰”。这对血栓闭塞性脉管炎（脱疽）不利。
痔疮病人忌吃刺激性食物
痔疮是一种比较常见的慢性疾病。痔疮因痔静脉曲张而形成结节，这种结节又叫做“痔核”，是由于经常便秘、长期腹泻，或生育过多以及缺少体育锻炼，使痔静脉丛的血液回流缓慢，淤血阻滞而逐渐形成的。
痔疮患者除了少数需要手术治疗外，多数病人要采取保守疗法。在保守疗法中，平时做好自我保健和合理的饮食调治，是非常重要的。
在饮食调治方面，要特别注意不吃刺激性的食物，因为刺激性食物可刺激胃肠道，引起肠**，使痔静脉充血、水肿，引起疼痛。而多吃些粗粮、蔬菜、水果，多饮水及汤类，对缓解痔疮症状，防止复发是有帮助的。
直肠息肉患者忌吃酸、辣、油腻食物
直肠息肉，又称直肠腺瘤，有单发性和多发性之分。单发性直肠息肉多见于2～8岁儿童，极少发生恶变；多发性好发于青壮年，有明显家族遗传性，病变范围广，易发生恶变。
此病的主要症状是大便表面带血，除到医院就诊治疗外，饮食上应注意以下两点：一是不宜吃酸、辣、辛等刺激性食物；二是少吃油腻食物，多吃含纤维素的水果、蔬菜等。
胃切除手术后功能失调患者的饮食三忌
◎生冷食物。
胃部手术后的病人往往脾胃虚弱，寒冷食物（如冷饮、冰冻水果、饮料、生蔬菜、柿子、荸荠、蟹等）容易损伤脾胃阳气，以致寒湿内盛，导致消化功能低下，故不宜食用。
◎刺激性食物。
刺激性食物，如辣椒、芥末、咖喱粉、大蒜、咖啡、酒等。这类食物对胃黏膜有严重的损害作用，不利于手术后胃黏膜的修复和胃功能的恢复。
◎多纤维食物。
多纤维食物，如竹笋、芹菜、韭菜等，难以消化，不仅增加了胃切除手术后虚弱脾胃的消化负担，而且对胃黏膜有损伤作用。
经前紧张综合征患者忌食物品
首先，经前紧张综合征患者不宜食过咸食物，如咸肉、咸蛋、咸菜、腌制海味等。食过咸食物，会导致出现水肿、体重增加等症状。
此外，经前紧张综合征病因以热为主，温热食物（如羊肉、牛肉、狗肉等）有助热生火，使肝火更旺，加剧神经的兴奋性。
更年期综合征患者的饮食禁忌
更年期综合征患者应限制食盐的摄入量，每日食盐摄入量不宜超过8克，不吃或少吃咸菜、咸肉、火腿、香肠、豆酱等食物，以防水钠潴留，出现或加重水肿。
其次，更年期综合征的发生与代谢失调有密切关系，容易诱发糖尿病等，特别是体形偏胖的人。不吃肥肉、动物内脏及动物油脂、蛋黄、蟹黄等，以防血管硬化导致冠心病。
此外，刺激性强的食物，如酒、可可、咖啡、浓茶、辣椒、胡椒、芥末等，会加剧神经系统的兴奋性，从而对病情不利。
月经不调患者不宜食的物品
月经不调患者应注意不吃以下食物：
◎辛辣刺激、破气动火食物。
辛辣刺激、破气动火食物，如辣椒、胡椒、姜、韭、葱、蒜、牛羊肉、狗肉等。这类食物能促进血液循环，血液流速加快，导致月经出血量增多。
◎生冷滑腻、性质寒凉食物。
生冷滑腻、性质寒凉食物，如鸭、鹅、蟹、鳖、河蚌、冬瓜、菠菜、苋菜、柿子、萝卜等。这类食物能导致血液运行不畅，以致经行量少。
痛经患者忌食酸性食物
酸性食物，如醋、橘、柚、梨、青苹果、酸梅等酸涩收敛之品，易导致气血瘀滞，月经淋漓不尽。因此，痛经患者应忌食酸性食物。
痛经患者忌食肥腻之物
肥腻之物，如肥肉、油炸食物、奶酪、黄油、猪油等。痛经时，食欲下降，消化功能低下，肥厚油腻食物难以消化，易导致气血瘀滞。
痛经者忌食生冷刺激之品
生冷寒凉食品，如冰冻饮料、冰水果、雪糕以及食性偏寒的食物，如豆腐、油菜、荠菜、苋菜、慈姑、海带、荸荠、黄瓜、丝瓜、冬瓜、茄子、茭白、竹笋、莲藕等，尤其不可生食。
中医认为，寒主收引，经血遇寒则凝，寒会加重血液凝滞、经痛的程度。
功能性子宫出血患者忌食食物
◎辛辣动火食物。
辛辣动火食物，如酒类、辣椒、胡椒、花椒、姜等。这类刺激性食物能促使血流加速，导致出血点滴不尽。
◎滋腻、温补的食物。
功能性子宫出血患者多属实症、热症，滋腻、温补的食物不易消化，容易影响食欲，也易酿热化火，反而对病情不利，增加月经量，导致出血不止。
◎温热之品。
血热之人往往月经量多，若再吃羊肉、狗肉、雀肉、椒、姜、桂皮、芥末等温热之品，不仅没有温补阳气的作用，反而会加重出血情况，于病情不利。
闭经患者的饮食有四忌
◎滑腻、黏滞之品。
滑腻、黏滞之品，如肥肉、螺、海鱼、海带、豆酱、腌腊制品等。这些食物容易生痰化湿，痰湿之盛，也易阻滞胞络，影响气血的运行。
◎酸性食物。
少吃山楂、梅子、酸杏、酸石榴、酸枣等酸性食物。酸性食物有收敛之性，影响气血运行，经脉不畅，胞脉壅滞，对闭经的治疗不利。
◎温热之品。
温热之品，如牛肉、羊肉、狗肉及辛辣动火的食物。这些食物有伤阴助热之弊，服用后容易产生午后低热，面部烘热，盗汗，大便干结等症状。
◎滋补之品。
滋补之品，如阿胶、桂圆、鹿茸、参类补品等。容易腻滞气血，同时又有碍胃滞气血之弊，久之必然会产生食欲下降等不良副作用。
带下病患者别吃这几样食物
◎山楂。
山楂，为中医常用的消积之品，有破气耗气之害。虚弱人或虚病后忌之。带下病患者食后会加重病情。
◎荸荠。
荸荠，性寒，味甘，有耗伤正气之弊。如《随息居饮食谱》中说：“中气虚寒者忌之。”脾虚带下病或肾虚带下病患者食荸荠加重病情。
◎肉桂。
肉桂，极易助热上火动血，带下病患者不宜食用。如《本草求真》中指出：“肝盛火起者切忌。”
◎萝卜缨。
萝卜缨，俗称萝卜叶，民间常作菜蔬。有消食理气作用，但也极为耗伤正气。带下病患者如若多食久食，会加重病势。
妊娠呕吐患者不宜食的食物
◎酒。
酒，具有强烈刺激性，酒精对胎儿神经系统发育有不良的作用。妊娠呕吐患者应禁止饮酒。
◎肥腻及不易消化的食物。
肥腻及不易消化的食物，如坚硬的油炸食物、肥肉、奶酪等。孕妇消化功能低下，胃酸分泌减少，这类食物难以消化，服食后必会导致消化不良的后果。
◎辛辣刺激性食物。
辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、花椒、芥末、桂皮、丁香、茴香、咖啡、浓茶等（生姜例外）。这些食物一方面影响胎儿大脑的正常发育，另一方面对孕妇的胃肠道有刺激作用，不利于病情的改善。
腥膻、生冷食物，如虾、蟹、海鲜、海鱼等。这些寒性食物容易损伤脾胃，导致呕吐症状加重。
妊娠水肿患者的饮食禁忌
◎过咸食物。
过咸食物，如咸肉、咸鱼、腌菜、酱菜、酱制瓜果等。过咸的食物含钠的成分较多，钠离子容易潴留水分，会加重水肿的表现。
◎寒凉食物。
脾阳不足，是引起水肿的主要原因，寒凉食物如蟹、冷冻食物等，容易使脾阳更虚，水液不得温化，加重水肿。
◎油腻黏滞食物。
油腻黏滞食物，如肥肉、糯米等。这些食物容易影响脾胃运化水湿的功能，以使水肿难消。
妊娠高血压患者不宜食盐过多
食盐的摄入过多一方面会造成体内水、钠潴留，血浆容量增加，从而回心血量、心室充盈量及排出量都相应增加，而使血压升高。
另一方面动脉壁内钠和水的含量都有增加，使小动脉管壁增厚，管腔狭窄，外周血管阻力加大，同时小动脉管壁对血液中的缩血管活性物质（如肾上腺素、去甲肾上腺素、血管紧张素）反应性增强，增加血管收缩，从而导致血压升高。
妊娠高血压患者忌食易产气的食物
食用如山芋、炒黄豆、炒蚕豆等容易在胃肠内产气的食物后，会由于产气而使肠腔内压力增大，局部血管的阻力也随之增大，从而加重心脏的负担，不利于孕妇和胎儿的营养与健康。
先兆流产患者的饮食禁忌
◎刺激性食物。
刺激性食物，如辣椒、芥末、咖啡、酒等。这类食物会损伤胎气，引起胎动不安。
◎生冷、滑腻食物。
生冷、滑腻食物，如海产品、藻类、萝卜等。这些食物有破气作用，容易引起滑胎。
◎热性食物。
患者食用如狗肉、羊肉、红参等热性食物，会导致阳热更甚，以致血热妄行，出现胎漏下血。
产后缺乳患者忌食物品
产后体质较虚，消化、吸收功能低下，油腻不易消化食物，如油炸禽类、肥肉、奶酪、黄油等不仅难以吸收，还会影响其他营养物质的吸收，加重乳汁不足。
此外，刺激性食物如辣椒等，性温热，既影响奶的质量，又会导致产妇或婴儿出现大便干、生口疮等上火的症状。
还有，产后缺乳如生番茄、黄瓜、冷饮、冰冻食物等寒凉食物较容易使气血凝滞，导致奶络不通。
子宫脱垂患者的饮食禁忌
◎滑腻、破气的食物。
子宫脱垂主要由于产后体质虚弱，胞络松弛，气虚下陷引起。如果患者食用萝卜、茄子、柿子、香瓜、兔肉、海鱼、海带等滑腻、破气的食物，会加重病情。
◎辛辣刺激性食物。
辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、蒜、韭菜、胡椒、花椒、茴香、酒、醋等辛辣食物，容易促进病变部位充血，加重炎症，对病情不利。
◎温热食物。
温热食物，患者摄入如羊肉、牛肉、狗肉、红参、鹿茸等温热食物，会加速血液循环，导致病变处充血，加重子宫下垂的症状。
◎生冷、不易消化的食物。
生冷、不易消化的食物，如蟹、蚌、田螺、油炸食物、生蔬菜等生冷、不易消化的食物，容易损伤脾胃，影响消化功能。食物积于胃中，不能及时排空的话，会导致腹压升高，对子宫下垂不利。
**炎患者的饮食禁忌
◎酒。
酒及含酒食品如酒酿圆子、人参酒、鹿茸酒等，食后会加重炎症充血，不利于**炎的治疗。
◎海鲜发物。
海虾、河虾、带鱼、螃蟹、黄鳝、蛏子、牡蛎、鲍鱼等水产品，多属发物，食后会加重**瘙痒，不利于炎症消退。
◎甜腻厚味。
甜腻的食物如糖果、奶油、巧克力、奶油蛋糕、糯米糕团、八宝饭、猪油及肥猪肉、羊脂、鸡蛋黄、鸭蛋黄等，有助湿的作用，会增加白带的分泌，降低治疗效果。
◎辛辣煎炸及热性食物。
辛辣煎炸之物（辣椒、胡椒、茴香、花椒、八角、洋葱、油条、烤羊肉、电烤鸡、油炸鹌鹑、炸猪排、油炸鸡翅等）和热性食物（牛肉、羊肉、狗肉和各种炒货如炒瓜子、炒花生等），患者食用后都会助热上火，加重**炎症。
慢性盆腔炎患者不宜食的食物
◎辛辣刺激性食物。
辛辣刺激性食物，如酒、浓茶、咖啡、辣椒等这类食物能刺激炎症病灶，促使局部充血，加重病情。
◎温补食物。
温补食物，如狗肉、羊肉、鹅肉、桂圆、红参、鹿角胶等。因慢性盆腔炎病性属热居多，温热食物犹如火上加油，会出现带下黄稠、口苦、身热等现象。
◎油腻之物。
慢性盆腔炎的发病与体质因素甚为密切。油腻之物，如肥肉、油炸食品等，患者食之往往会引起食欲下降，影响脾胃功能，阻碍营养物质的吸收，导致体质下降。
◎生凉食物。
生凉食物，如冷饮、冰冷瓜果、凉拌菜等。慢性盆，腔炎不仅与热有关，也与血液淤滞有密切关联，患者常常伴有少许腹痛等症状，如多食生凉食物就会加重淤滞，导致病痛不止的后果。
前列腺肥大患者别吃发物
前列腺肥大对发物非常敏感，临床常见食用发物后出现小便不通之症，这可能与发物刺激肌体有关，使已经肥大的前列腺充血、水肿而压迫尿道产生小便淋漓不畅、排尿困难等症状。
常见的发物有羊肉、狗肉、鹿肉，猪头肉、鲫鱼，南瓜、芫荽、韭菜、蒜苗等。
**患者的饮食三忌
◎酒。
酒精除了对人体健康有损外，还是一种性腺毒素，过量饮酒可使性腺中毒，血中睾丸酮水平降低70％～80％，加重**，造成不育。
如果每天喝烈性酒平均超过250克，连续几年，就可使正常的人导致完全**，睾丸萎缩。
◎寒凉之物。
寒凉之物，如冷饮、蟹、田螺、河蚌、紫菜、鸭、鹅、茄子、黄瓜、冬瓜、柿子、香瓜等。**患者大多属于肾阳虚。若多食寒凉食品，则会加重病情。
◎茭白、甲鱼和肥猪肉。
**多因阳气虚弱、虚火旺盛、湿热阻滞所致。茭白、甲鱼、肥猪肉等属寒凉腻滞、苦寒泄下、损伤气阴的食物，能够加重**病情。
前列腺肥大患者不宜食用辛辣刺激之品
辛辣之品可使肌体湿热加重，使前列腺充血肿胀，影响排尿。另外，酒对本病也有很大的影响，特别是白酒，饮入后会使前列腺充血而小便不利，黄酒、葡萄酒等中度酒也有一定的刺激作用。
遗精患者不宜食的食物
肾气不固患者表现出神疲乏力、腰痛、耳鸣、怕冷等阳气不足的症状，生冷寒凉食物，不仅有伤阳气之弊，而且伤胃，影响脾胃对营养物质的吸收，对病情不利。
此外，酒、咖啡等刺激性食物容易引起大脑神经兴奋，影响睡眠，导致遗精发作。
性欲减退症患者的饮食禁忌
◎酒。
少量饮酒，可使**达到和谐的境地，但一旦多饮，会加剧性欲减退的各种症状，特别是**患者饮酒之后皮肤充血，更使阴茎难以**。
◎咖啡和茶。
咖啡和茶都含有咖啡因和茶碱，如长期饮用，一旦停喝，就会使大脑高度抑制，出现诸种神经系统的症状，对性欲减退者更为不利。
◎厚腻之品。
性欲减退者，特别有**症状者，一般消化力较差，食物进补应注意食量和食物性质，多量会加重脾胃的负担。
而肥腻之品，如肥肉、油炸猪肉、牛肉、羊肉及肉类用脍炙而成的各种食品，特别是在春、夏、秋季进食会碍胃，从而使脾胃运化失常，导致病情加剧。
性欲亢进症患者不宜食的食物
◎辛辣刺激食物。
辛辣刺激食物，如辣椒、辣酱、咖喱、醇酒等，能助阳生火。亢进者或阴虚火旺，或湿热下注，如服食，助阳更甚。
◎肥厚之品。
烤羊肉、烧鸡、烤鸭、油炸排骨等肥厚之品，能助长湿热，使病情加剧。
◎兴奋刺激之品。
酒、茶、咖啡等为兴奋刺激之品，而性欲亢进者的神经系统为亢进型，不能再外加兴奋之物以刺激。
◎温肾壮阳之品。
温肾壮阳之品，能助阳，使性欲增强。性欲亢进症患者食用这些食品后无疑是火上浇油。
淋病患者的饮食禁忌
◎辛辣食物。
辣椒、胡椒、生姜、大蒜、芥末、咖喱、辛辣调味品、浓茶、咖啡等辛辣食物，有助火之弊，严重的话会损伤血络，出现血尿。淋病患者食用后会加剧病情恶化。
◎燥热动火食物。
韭菜、榨菜、雪里蕻、芫荽、羊肉、狗肉等燥热动火的食物，对本病犹如火上加油，对病情不利。
◎刺激性食物。
含有酒精的各种饮料，以及含挥发油、辣素、草酸多的各种蔬菜，如韭菜、菠菜、蒜苗、洋葱等刺激性食物，本病患者服食后，对病情不利。
淋巴结核患者的饮食禁忌
◎鸭蛋。
鸭蛋，性凉，味甘，能滋阴，但淋巴结核患者应忌食鸭蛋。如《食性本草》中说：“生疮毒者食之，令恶肉突出。”
◎鹅肉。
鹅肉是发物性食品，淋巴结核患者应忌食鹅肉和鹅蛋。
◎海鲜发物。
螃蟹、虾子、带鱼、黄鱼、鲈鱼、鲚鱼、白鱼、鲥鱼、鲤鱼等海产品，均属发物，能诱发病气，多食动风助火，发疮疾，有病人勿食，淋巴结核患者应忌食。
◎杏子。
杏子，性温热，味酸甜，多食易生热助痰。淋巴结核患者食之易导致病症复发。
◎芥菜。
淋巴结核患者应禁多吃久食芥菜，以免诱发或加重病情。
麻疹患者忌食物品
◎狗肉。
狗肉性温，食了易“发热动火，生痰发渴”。《本草纲目》中又说：“热病后食之，杀人。”
所以，麻疹患者不宜食用狗肉。
◎羊肉。
羊肉，性同狗肉，都为温补之物。凡外感时邪者忌服。麻疹属外感时邪之疾，为麻疹病毒性传染病，羊肉性热助火。
◎鸡蛋。
鸡蛋补虚，《饮食须知》中也认为“小儿患痘疹者，本惟忌食，禁嗅”。
◎桂皮。
桂皮，性大热，味辛甘，有补阳之功，但又有辛甘大热助火，燥烈耗阴动血之弊。小儿麻疹发热期间，禁止服用桂皮之类的调料食品。
◎丁香。
丁香，性温，味辛，有助热上火之性。如《本草经疏》中指出：“—切有火热症者忌之。”
水痘患者不宜食的食物
◎狗肉。
狗肉，为温补性食物，而水痘为急性疱疹性传染病，中医认为是外感时邪病毒，实症不宜补，故不宜食用狗肉。
◎羊肉。
羊肉，性温热，能益气补虚。《中药大辞典》中认为：“外感时邪之人忌食羊肉。”但水痘为病毒传染性疾病，故患者不宜食用羊肉。
◎肉桂。
如前面所述，肉桂是纯阳之物，温热助火、燥烈伤阴。因此，小儿出水痘期间，不宜以肉桂为调味佐料。
腮腺炎患者应禁食的物品
◎刺激调味品。
刺激性调味品，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜、韭、桂皮、茴香等，腮腺炎患者应忌食。因为刺激性调味品会促使血液循环加速，病灶扩散，加重热象，病变局部红、肿、疼、热。
◎温热食物。
腮腺炎疾病性质属热，如果服食温热食物，如鸡肉、鹅肉、羊肉、牛肉、狗肉、桂圆等，犹如火上加油。
◎油腻食物。
小儿患病期间，胃口较差，如服用油腻难以消化之品，如肥肉、猪油、奶酪、油炸食品等，容易导致积食等消化不良的后果。
◎海腥发物。
海腥发物，如鱼、虾、蟹等。海腥发物刺激炎性病灶，往往可以使腮腺炎患病范围扩大，难以痊愈。
◎酸性食物。
酸性食物，如梅子、山楂、醋等。酸性食物能刺激腮腺分泌增加，导致肿痛加重。
◎质地硬的食物。
腮腺炎患者张口疼痛，咀嚼不便，故不宜食用质地硬的食物，如烙饼、烤鸡、甘蔗、花生、炒豆等。
猩红热患者的饮食之忌
◎发物。
发物如狗肉、羊肉、公鸡肉、鲫鱼、海鳗、虾、蟹、香菜、南瓜等，是容易助火生痰之品，食之会使体温升高，皮疹加剧，病情加重。故猩红热患者应禁止食用上述发物。
◎辛辣之物。
辛辣之物如辣椒、辣酱、辣油、芥末、榨菜、咖喱、生姜、大葱、五香粉等，会助火，并直接刺激咽喉部，使咽部扁桃体疼痛加剧，故猩红热患者不宜食用。
◎生冷食物。
猩红热患儿多有高热，应补充水分。但患儿如多食生冷食物，如各种冷饮、冰镇食物、生梨、西瓜、橙、香蕉、荸荠等，会损伤脾胃，以致病体不易恢复。
◎刺激神经系统食物。
浓茶、咖啡都是兴奋之物，体温升高时不可服用，否则会引起躁动不安。同时，茶叶中的茶碱能升高体温，并会降低解热药的药理作用。
◎过甜过咸食物。
过甜的食物如巧克力、糖球、水果糖、奶糖、过甜的糖水、未经稀释的蜂蜜等，多食后会助长机体湿热，并导致消化不良，食欲减退。
过咸的食品如咸鱼、咸蟹、咸菜、腌肉等，这类食品能刺激咽喉，使黏液分泌增多，加重病情。
◎较长纤维的蔬菜和水果。
猩红热患儿咽部充血红肿，吞咽不利，又因高热，食用较长纤维的蔬菜和水果，如竹笋、豆芽、蒜苗、菠萝、洋葱、蕹菜、红薯等，往往会消化不良。
百日咳患者的饮食禁忌
◎甜食。
甜食如巧克力、糖果、甜点心、奶油蛋糕、白糖、红糖等有助湿增热作用，会增加痰液的分泌，降低百日咳的治疗效果。
◎生冷食物。
生冷之物往往损伤脾胃，导致脾胃运化失调而使肌体康复功能减弱，并且使痰量增多。
而百日咳患儿往往在食入生冷之物后咳嗽加剧，特别是棒冰、冰冻汽水、冰淇淋，这些食品又冷又甜，吃下去后咳嗽加剧是常见的事情。
◎海鲜发物。
百日咳对海腥、河鲜之类食物特别敏感，咳嗽期间食入海腥之物，会导致咳嗽加剧。
这类食物包括海虾、梭子蟹、带鱼、蚌肉、淡菜、河海鳗、螃蟹等。
◎辛辣油腻食物。
姜、蒜、辣椒、胡椒等辛辣之品对气管黏膜有刺激作用，可加重炎性改变。
肥肉、油炸食品等油腻之物易损伤脾胃，可使病情加重。
血友病患者忌食物品
◎刺激性食物。
辣椒、胡椒、桂皮、茴香、蒜、姜、葱等刺激性食物，会使血液循环加速，血液渗透增加，会导致出血症候加重。
◎油腻之物。
油腻之物，如肥肉、黄油、羊油、猪油及油炸食物等。这类食物会影响脾胃的消化功能，导致血友病患者食欲下降，营养不足，对病情不利。
◎生硬食物。
生硬食物，如冷冻食物、各类炒货、烧烤类食物等。这些食物不易消化，会引发消化不良的病症。血友病患者更应忌食生硬食物。
◎海腥发物。
海腥发物，如海虾、蟹、海鳗等。它们会使皮肤血管渗透性增高，加重血友病病情。
◎鱼。
鱼内含有二十碳六烯酸，可以抑制血小板凝聚，容易使出血性疾病病人的毛细血管出血不止，加重出血症状。
小儿夏季热不宜食的食物
◎肥肉。
暑热侵袭，小儿长期发热，体力消耗较大，肥肉这些油腻食物不易消化，反而生湿助热，加重患儿的暑湿。所以，小儿夏季热患者不宜食用肥肉。
◎刺激性食物。
刺激性食物会刺激肌体，使代谢增加，产热增多，导致发热不退、身热、面红等症的出现。
刺激性食物有辣椒、芥末、葱、蒜、姜、韭菜、桂皮、茴香等。
◎不易消化的食物。
坚硬、粗糙不易消化的食物，如烙饼、炒货、玉米、甘薯、烧烤类食品等。暑湿困脾患儿消化功能低下，食用这类食物容易引起消化不良症。
◎生冷食品。
生冷食品，如冷饮、冰糕、蟹以及冷的饭菜等，食用后容易损伤脾胃，导致消化功能更加不足，从而产生腹泻、腹痛、不欲食的表现，小儿夏季热患者更不宜食用。
◎过咸食物。
食用咸肉、腌制海味、酱制瓜果等过咸饮食，会造成过多摄入盐分，加重口渴、多饮水、多尿的症状，故小儿夏季热患者更不宜食用。
小儿腹泻的饮食禁忌
◎螃蟹。
螃蟹，性寒，属高蛋白食物，不好消化，本来脾胃不佳的人，会引起消化障碍，出现腹泻。小儿腹泻患者食用，则进一步加重脾胃的病症。
◎鸡蛋。
鸡蛋，富有蛋白质。对于胃肠道疾病者，不仅难以吸收，而且还会导致腹泻症状加重。
◎肥腻食物。
肥腻食物，如奶酪、奶油、肥肉、鳗鱼、甲鱼等。这类食物不宜消化，腹泻病儿本身脾胃功能不足，一经服用，必然会加重腹泻的病症。
◎生冷食物。
生冷食物，如冷饮料、雪糕、柿子、蟹等。这类食物容易引起胃肠平滑肌的收缩，出现腹痛、腹泻的症状。
◎辛辣、刺激性食物。
辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、姜、蒜等，会引起食欲增加。腹泻患儿食用后更加难以消化，大便次数增多，并且伴有不消化的食物残渣。
◎粗纤维、多渣滓食物。
粗纤维、多渣滓食物对于消化功能低下的人来讲，无疑是一大负担，多食则会产生胀气，出现腹胀、嗳气、腹泻等症状。
粗纤维、多渣滓食物有小米、高粱、番薯、燕麦、蚕豆、青豆、芹菜、韭菜、毛豆、竹笋、土豆、芋头、柿子、花生、芝麻等。
疳积患者的饮食之忌
◎油炸之品。
油炸之品，如炸鸡、炸豆制品、煎饼等。这些食物在胃中难以消化，疳积患者食入会出现食欲减退、大便臭秽等表现。
◎不易消化的食物。
疳积患儿消化力低下，不易消化的食物，如粗纤维食物，油腻食物，高蛋白食物等，不仅难以消化，反而会导致腹泻、呕吐、腹痛等伤食的现象。
◎辛辣之品。
辛辣之品不仅损伤脾胃，而且容易积热助火，患儿会有饥饿感出现，虽然饭量暂时增加，但是病变中的脾胃消化、吸收的负担增加，结果进一步加重消化不良的病症。
辛辣食物有辣椒、芥末、胡椒、大蒜、咖啡等。
◎生冷的食物。
生冷的食物，如冷饮、冷的瓜果，以及一些性寒的东西，如蟹、柿子、蚬等。疳积患者食用后容易伤胃，影响消化，加重病情。
汗证患者的饮食禁忌
◎大葱。
大葱，性质偏热，有辛温助热和发汗之力。正如《随息居饮食谱》中所说：“葱，气虚易汗者不可单食。”汗证患者更应忌食。
◎辣椒。
无论是阴虚盗汗，或阳虚自汗患者，都应忌吃辣椒，因为辣椒兴奋作用能刺激汗腺机能，帮助发汗。患者食用后会加重病情。
◎生姜。
生姜，性温热，味辛辣，能解表散寒，是因为它有强烈的发汗作用。如《本草经疏》中告诫：“表虚有热汗出，自汗，盗汗，法并忌之。”
◎胡椒。
胡椒，为最常食用的辛辣刺性调味品，多食动火燥液，耗气伤阴，无论是湿热黄汗，还是阴虚盗汗患者都应忌食。
◎紫苏叶。
紫苏叶，为民间常用的香味调料，性温，味辛，有发汗散寒作用，汗证患者应忌食。
◎白酒。
白酒，辛烈而苦温，有助热动火之弊。如明·李时珍认为：白酒为纯阳毒物，与火同性，“其味辛甘，升阳发散”。《医林纂要》中也指出，白酒可“助肾兴阳，发汗”。
所以，汗证患者应禁止饮用白酒。
湿疹患者不宜食的物品
◎糯米。
糯米，性温，味甘，滋腻黏滞。皮肤湿疹多为湿热缠绵，多食或久食，湿热之邪更为厉害。
◎羊肉。
《随息居饮食谱》中明确告诫，疮疥初愈忌吃羊肉。皮肤湿疹也属疮疥范畴，多为湿热内蕴之患。
◎鸡肉。
鸡肉，性温，味甘，虽有温中益气、补精添髓作用，但皮肤湿疹者多属湿热之邪为患，鸡肉为肥腻壅滞的温补食物，应忌之。皮肤湿疹患者食了，极易引发皮肤瘙痒，加重病情。
◎鸭蛋。
鸭蛋，性凉，味甘，能滋阴，湿疹患者应忌食。《食性本草》中也认为：“生疮毒者食之，令恶肉突出。”
◎螃蟹。
螃蟹，性寒，民间及古代医家都视为发风动疾的大发之物。皮肤湿疹患者误食，会加重或诱发皮肤瘙痒的病情。
◎鲢鱼。
鲢鱼，性温，味甘，有温中补气作用，皮肤湿疹患者误食，会加重皮肤湿疹病情，或引起慢性皮肤湿疹的复发。
◎石首鱼。
石首鱼，俗称黄鱼，是一种发物食品，多食会加重皮肤病的病情。如《本草汇言》中曾说：“石首鱼，动风发气，起痰助毒。”
◎鲥鱼。
鲥鱼，性平，味甘，能补虚损，但它又是一种发物，多食容易发动病气，加重病情。如《随息居饮食谱》中明确告诫：“诸病忌之，能发痼疾”。
◎黄鳝。
黄鳝，性温，味甘，虽能添精补髓，也是一种动风食品，多食动风、发疥，患有皮肤病瘙痒患者，包括皮肤湿疹病人，都应忌食。
◎葱。
葱，性质偏热，有辛温助热之弊，且有香窜刺激性气味，升散而不收。慢性顽固性皮肤湿疹等皮肤病患者，多吃或久吃大葱，会诱发或加重病情。
◎芫荽。
芫荽，又称香菜，也属辛辣温热的刺激性发物食品。慢性顽固性皮肤湿疹等皮肤病患者，多吃或久吃芫荽，易诱发或加重病情。
皮肤瘙痒症患者的饮食禁忌
◎酒。
酒，对皮肤有强烈的刺激性作用，使皮肤血管充血，诱发皮肤剧痒。
◎刺激性食物。
刺激性食物，如茶、咖啡、巧克力、草莓、辣椒、大蒜、芥末、鱼、虾、海鲜、乳品、腌腊制品等。这些食物带有强烈刺激性，能使血管周围释放活性物质，使皮肤产生剧痒，加重原有病症。
◎温燥食品。
温燥食品，如油炸禽类、狗肉、羊肉、烧烤食品等。这类食品不仅温燥助热，而且不宜消化，长期滞留肠道，导致大便不通，产生郁热，加重瘙痒。皮肤瘙痒症患者食用后会加剧病情恶化。
头屑与脂溢性皮炎患者忌食肥肉
高脂肪食物，如荤油、肥肉、奶酪等。本病患者食用这类食物会加重皮脂的溢出，促使病情发展。
牛皮癣患者忌饮酒
牛皮癣是一种慢性皮肤疾病，主要表现为皮肤出现红斑，血疹上覆盖着多层发亮、容易刮下的银白色鳞屑。其病因目前还不很明确，但一般认为与脂肪代谢异常、精神刺激、内分泌变化等有一定关系。
祖国医学认为，血热是牛皮癣发病的内在因素。饮食不节，过食腥荤与辛辣动风之物，可生内热，热壅血络则发斑，血热日久易血燥。血热血燥导致肌肤失养则皮肤出疹，起白屑而发痒。
酒性温热，其味辛辣，善于走窜肌肤，能助热耗阴血。因此，牛皮癣病人饮酒，往往可引起疾病复发或皮肤损害加重。所以，患有牛皮癣的病人不宜饮酒。
痤疮患者的饮食禁忌
◎肥肉。
中医认为本病是由过食肥甘，以至于湿热熏蒸，滞于肌肤所引起，肥肉助湿动热，痤疮患者食用会加剧病情。
◎糖。
糖类食品会刺激皮脂腺，以至于皮脂分泌过多，加重痤疮病情。
◎发物。
发物，如羊肉、公鸡、咸肉、香肠等熏制食物及虾、蟹等海鲜食物。发物中的某些成分含有一定的激素，能促使体内代谢紊乱，使雄激素分泌增加，诱发病灶扩散，加重炎症。
◎浓茶、咖啡。
浓茶、咖啡等刺激性食物，通过对炎症病灶的刺激，可以加重炎症反应，于病情不利。
白癜风病人忌吃富含维生素C的食物
维生素C是大家熟悉的药物，如果人不能从自然界中得到维...