眼镜男讲述的故事——

《第七个丸子》

“喂，今天既是周末，又是白色情人节，咱们不聚个餐吗？”下班之前，新闻部的小李提议道。

“白色情人节是什么意思？”年纪稍长的新闻部主任问道。

“就是‘返情人节’啦，如果在2月14日情人节收到礼物，则要在一个月后的3月14日回馈礼物。可以视作情人节的延续。”

“嗤，你们年轻人的玩意儿，我就不跟着凑热闹了。”主任嗤之以鼻。

“别呀，主任，你才四十多点儿，别以老头子自居好不好？多跟年轻人一起活动，会焕发青春哦。”

记者小成说：“可是白色情人节在中国并不流行呀，有必要过这种节吗？”

小李说：“嗨，不就是找个借口聚餐吗。要是中国真的很兴这个节，那不是每个人都找自己情人、小蜜去了？我又怎么会提议同事聚餐呢？”

办公室里的几个人都笑了起来。主任点着一根指头说：“你别把我也带进去啊，我可没有什么情人小蜜。”

“呦，主任，您这就有点不打自招的意思了。我又没说您，您干嘛急着声辩呀？”

主任抓起桌子上的一本书，作势要打。小李灵巧地躲开了，办公室嬉笑怒骂，欢声一片。

最后，大家响应了小李的提议，打算举行周末聚餐。老规矩，AA制。

“那咱们吃什么？中餐、火锅、烤肉还是日料？”

“吃火锅吧，咱们办公室不是有位‘火锅专家’吗？让他推荐一家，绝对靠谱。”小李说。

“对呀，”小成望向坐在她旁边的尹东，“尹老师，你对火锅最有研究了，你推荐一家好吃的火锅店吧。”

呵呵，我就知道你们最后会问到我头上来。尹东心中暗笑，推了一下鼻梁上的眼镜框。

这个办公室——乃至整家报社的人，都知道尹东是一个资深吃货，特别是对火锅颇有研究。他是报社负责新媒体运营这一块的，也就是撰写和编辑公众号上的文章。这个公众号主要的功能，是推荐本地的吃喝玩乐。而尹东写得最多的文，就是关于火锅的。这不奇怪，成都这座城市的餐饮，三分之一都是火锅。而尹东对火锅特别情有独钟，经常去各家新开的火锅店踩点，然后写推送类的文章。久而久之，大家都叫他“火锅专家”，他也乐于接受这一称呼，当做是种褒奖。

现在，同事们让他推荐一家火锅店，他立刻想到了一家，说道：“上周我去成华区一家新开的火锅店打卡，觉得很不错。有好几道特色菜品，要不咱们去这家？”

“行啊，你推荐的，肯定靠谱呀！”小李说，“那咱们一共七个人，开我和老何的车就行了，你发个定位给我们。”

“等一下，我就不去了。”新闻编辑王珂说道，“我刚才突然想起来，家里还有点事……”

“你是突然想起来，今天要去会哪个姑娘吧？我说王珂，你也别忒赶尽杀绝了。祸害多少妹子了？也给我们留两个呀！”

“去你的！”王珂推了小李一把，“我是真有事。我家亲戚今天从外地来了，我得回去陪一下，不然有点失礼。”

“唉，咱们办公室唯一的帅哥不去，真没劲。”小成感叹道。

王珂笑道：“这样，你们先吃。我回去陪亲戚吃会儿饭，如果时间还早的话，就过来找你们。”

“行，那你尽量来啊。”

于是就这么说定了。下班后，小李和老何分别开一辆车，载着几位同事，来到了尹东推荐的那家火锅店。这家店位于成华区一条繁华的美食街上，门面开间很大，门口有一棵百年老树，是整条街上最具标识性的事物。俗话说大树底下好乘凉，这棵百年老槐树枝繁叶茂，火锅店在树下摆了八张外摆的桌子。在树荫的庇护下吃火锅，好不惬意。这家店完美地诠释了成都“慢生活”的安逸闲适，自然生意火爆。他们到的时候才五点半，但店内店外，已经快要坐满了。小李眼疾手快，迅速占了大槐树下面最后一张桌子，说道：“咱们就在这树下吃吧，空气比室内好。”

大家都没意见，六个人一齐坐了下来。点菜的任务，自然落到了“火锅专家”身上。尹东拿起圆珠笔勾勾画画，很快就点好了菜，还点了一件啤酒。不一会儿，服务员端上香气四溢的锅底。大家看到，这锅底是鸳鸯锅，但区别于一般的红白锅，而是一锅红汤，一锅青绿色的汤。主任问道：“这是什么汤底？”

尹东说：“红汤就是一般的麻辣牛油；青色这个，是他们家独创的藤椒青椒锅。”

“藤椒味的锅底，好吃吗？”编辑小芹，一个90后女孩问道。

“得看烫什么菜。配合有几道菜品，简直是极品。”尹东说。

“行，反正我们跟着你吃就行了。有你在，省心！”小李说。

不一会儿，菜品端上来了。果然有几道他们之前没吃过的特色菜品，比如藤椒牛肉、山椒鱼片、灰豆腐果、藕夹肉等等，其余的就是火锅的传统菜品，毛肚黄喉什么的。

尹东说：“藤椒牛肉、山椒鱼片、灰豆腐果这三道菜，必须配合藤椒锅底才好吃，其他的菜随便，两种味道都可以尝尝。”

于是众人在他的指导下开始涮烫菜品，一番品尝之后，果然赞不绝口。特别是那个用藤椒油浸泡过的牛肉，再放到藤椒汤底中去煮，那椒麻酸爽的滋味，简直妙不可言。

但是，同事们没有注意到，竭力推荐这家的尹东，却是所有人中吃得最少的。并非他不爱吃，而是他刻意有所保留，等着迎接这家店最好吃的一道菜——手打牛肉丸。

在吃火锅方面，尹东是一个颇有小心思的人。当然，这种小心思是不能表露出来的，否则一定会被人耻笑。他刚才特意强调了藤椒牛肉、山椒鱼片和灰豆腐果，把这几道菜塑造成这家店的招牌菜，目的就是希望另外五位同事尽量多吃些，把肚子填饱。这样一来，那道极品牛肉丸端上来的时候，一定有人已经吃得半饱了，加上不识货，便会放弃吃牛肉丸。如此一来，他就有机会多吃一颗。

因为这种牛肉丸子，他点了半打，也就是六个。按理说，恰好一人一个，但尹东希望的，显然是多吃一到两个。

几个丸子而已，有必要精打细算到这种程度吗？别说，还真有必要。原因有二：第一，这种牛肉丸子，只有点菜的人才知道，价格远超一般的丸子，售价高达30元一个。也就是说，半打丸子，就要180元。在成都火锅界来说，算是天价了；第二，这丸子是限量卖的，菜单上写得很清楚，仅限一人一个。如果吃了还想吃怎么办？明儿个请早，今天不能再点了。

当然这些事情，只有来这家吃过一次的尹东才知道。另外他还知道，手打牛肉丸比一般的菜，要上得慢些。所以他故意引导同事们吃另外几道“招牌菜”，巴不得他们两三下把肚子填饱，不给最后那道极品丸子留地儿。为了多吃两个丸子，也算是煞费苦心了。