书名:《常识:健康生活的5000个细节》 作者:吴楚人主编
质量好的核桃壳体浅黄褐色,有光泽,核桃仁整齐、肥大,无虫蛀,味道醇香,未出过油,用手掂掂有一定分量。
如壳体深褐色,晦暗无光泽,则是陈年核桃,有哈喇味,不宜选购。