由于台湾的富庶，台湾人饮茶之风兴盛，约有几百家茶楼、茶社和各种小茶馆。台湾拥有近四万公顷茶园，茶叶种类达180多种，主要是乌龙茶、绿茶和红茶。台湾有15个茶艺协会，《茶与艺术》、《壶中天地》等四家刊物；1800万居民中有800万长期饮茶人。台北的红泥壶茶苑、高雄的红楼梦茶艺馆、台南的乾隆茶坊、基隆的中原茶庄都是著名的茶楼。红泥壶茶苑入门的左侧是名茶展示，有冻顶乌龙、文山包种、高山茶、铁观音、龙井等。右侧是“陆羽亭”，陈列千余把茶壶，例如许晋侯的风卷葵壶、邵亨裕制的复古壶。台湾的茶馆名称雅致，例如紫藤庐、潇湘馆、东坡居等。台湾人在茶馆品茗谈心已经蔚然成风。台湾茶艺家范增平曾经多次来上海交流茶艺，使古老的茶艺文化在海峡两岸发扬光大。