陈凡回到城西宅院时，天色已经擦黑。
院子里的修缮工程进行得很快，忠伯请来的工匠手脚麻利，坍塌的院墙已经重新砌好了一半。
赵盼儿迎了出来，她手里还拿着一本账册，见到陈凡，便将账册合上。
“回来了。”
“嗯。”
她没有问书院的事，只是拉着陈凡的手，走进了刚收拾出来的正堂。
桌上点着灯，灯下铺着一张南阳府的舆图。
赵盼儿的手指点在舆图中心最繁华的一条街上，那里用朱笔圈出了一个位置。
“我把它盘下来了。”
陈凡顺着她的手指看去，那位置确实是全府城最寸土寸金的地段。
“动作够快。”
“你入学，我总不能闲着。”赵盼儿抬头看他，“安河县带来的银子，花得差不多了。”
陈凡拿起舆图，吹了吹上面不存在的灰尘。
“走，带我去看看咱们的产业。”
第二天，两人便去了那处铺子。
是一座两层的酒楼，门脸很大，地段绝佳，只是门上挂着一把大锁，门板都有些褪色，显然已经关停了许久。
“这里之前的老板经营不善，欠了一屁股债，急着出手。”赵盼儿解释道。
陈凡围着酒楼走了一圈，点了点头。
“位置是好位置。”
“那我们做什么营生？”赵盼儿问。
“先不急。”陈凡指了指街对面最气派的一座酒楼，“我们先去尝尝对手的本事。”
那家酒楼名叫“醉仙楼”，是南阳府最有名的酒楼，据说一坛招牌酒要卖到十两银子。
两人进去，小二热情地迎上来。
“客官，来一坛咱们的‘醉仙酿’？”
“来一坛。”
酒很快上来，用的是青瓷坛子，看着颇为讲究。
赵盼儿倒了两杯，酒色清亮，带着一股淡淡的花香。
她先抿了一口，眉头几不可见地蹙了一下。
陈凡端起酒杯，一饮而尽。
然后，他把酒杯重重地放在桌上。
“就这？”
赵盼儿放下酒杯，轻声说：“入口寡淡，回味带涩，香气也是浮于表面。”
陈凡看向她，笑了。
“盼儿，你这张嘴，可比府城里那些所谓的美食家厉害多了。”
“相公过奖了。”
“这不是过奖。”陈凡拿起筷子，敲了敲酒坛，“这种东西也能卖十两银子，不是他们做得好，是南阳府没有更好的。”
两人没再多留，结了账便回了家。
当晚，陈凡让忠伯清空了后院的一间柴房，不许任何人靠近。
他找来一口大铁锅，一套陶制的管道，还有几个大水缸。
赵盼儿看着他摆弄那些奇形怪状的东西，满眼都是好奇。
陈凡将安河县带来的最普通的烈酒倒进锅里，然后盖上特制的锅盖，用湿泥封死，只留出一根陶管。
他在锅下生起火，对赵盼儿解释。
“酒的魂，藏在气里。”
“火烧酒沸，酒气比水汽更轻，会先跑出来。”
“让这股气，顺着管子走，再用冷水把它逼回原形，出来的，就是酒中之精。”
赵盼儿听得似懂非懂，但她没有多问，只是安静地帮着添柴，控制火候。
很快，陶管的另一头，开始有清亮的**一滴一滴地落下。
一股从未闻过的醇厚酒香，瞬间充满了整个柴房。
那香味霸道无比，穿透了门缝，飘向了院子，又越过院墙，飘向了寂静的夜空。
陈凡用一个小瓷碗接了半碗，递给赵盼儿。
“尝尝。”
赵盼儿接过碗，那酒液清澈得像山泉，可入手却带着一股温热。
她学着陈凡的样子，一饮而尽。
“咳……咳咳！”
一股火线从她的喉咙瞬间烧到了胃里，她的小脸立刻涨得通红，眼角都逼出了泪花。
可那股火辣过去之后，一股难以言喻的甘甜与醇香，又从舌根涌了上来，直冲头顶。
“这……这是酒？”她看着陈凡，眼睛里全是震惊。
“这才是酒。”陈凡自己也喝了一口，点了点头，“可惜，原料差了些，只能算勉强入口。”
赵盼儿看着碗里剩下的几滴酒液，像是看着一碗融化的金子。
“相公，此物一出，南阳府再无醉仙楼。”
“我们的目标，可不是一个小小的醉仙楼。”
陈凡将剩下的酒倒掉，目光灼灼。
“盼儿，你去找全城最好的工匠，定制一批白玉瓷瓶，瓶身要刻上云纹。”
“再去找最好的木匠，用金丝楠木做盒子。”
“这酒，我们不按坛卖，我们按瓶卖。”
赵盼儿的心跳开始加速，她明白了陈凡的意思。
“相公是想……”
“我们不卖酒。”陈凡一字一句地说道，“我们卖的是身份，是地位，是一掷千金的豪气。”
“这酒，叫什么名字？”
“醉神仙。”
接下来的几天，新酒楼开始大张旗鼓地装修。
赵盼儿按照陈凡的吩咐，将酒楼内部弄得雅致无比，却又透着一股寻常人看不懂的低调。
酒楼没有挂招牌，只在门口挂了一副对联。
上联：神仙闻香下马。
下联：知味停车。
横批没有，只有一个孤零零的字：等。
装修的最后一天，陈凡又让工匠在门口立了一块乌木牌子，上面用楷书写着几行规矩。
一，本店每日只卖十瓶“醉神仙”。
二，购酒者，需有功名在身，或身家百万。
三，购酒前，需入本店会员，会费白银百两。
这规矩一立出来，整个南阳府都炸了锅。
“疯了吧？这是开酒楼还是开钱庄？”
“还没开业就敢收一百两的会费？抢钱啊！”
“什么酒这么金贵？还只卖给有功名和有钱人？”
与此同时，每到夜晚，那股霸道的酒香，就会准时从酒楼的后院飘出，笼罩了整条长街。
那香味勾得全城的酒鬼抓心挠肝，越是闻得到喝不着，心里就越是痒得难受。
试营业的前一夜。
一辆华贵的马车，停在了酒楼对面的街角暗处。
车帘被一只戴着玉扳指的手掀开，露出一张年轻却带着几分阴鸷的脸。
正是南阳府最大的酒商，宋家的大少爷，宋子轩。
一个管家模样的中年人，在他身边低声汇报。
“少爷，都查清楚了。这铺子的东家，就是前些天在青云书院门口，让吴迪吃砚台的那个安河县小子，陈凡。”
“陈凡？”宋子轩的嘴角勾起一抹冷笑，“原来是他。”
前些日子，他家花二百两买下城西凶宅，结果转手就被一个外地人一百二十两买走，让他成了府城里的笑柄。后来一打听，才知道那外地人也叫陈凡。
新仇旧恨，涌上心头。
“哗众取宠的把戏。”宋子轩的目光扫过那块乌木牌子，眼神轻蔑。
“明天开业是吧？”
他放下车帘，声音从车厢里传出，带着一丝寒意。
“去，安排一下。”
“明天一早，我让他一坛酒都卖不出去。”