【原料】藕 250 克，肉馅 10Q 克，面粉 50 克，花生油 250 克（耗 50 克）， 酱油、葱、姜各少许。

【做法】藕去皮，顶刀切开，切成双联片，把调好味的内馅放在双连片内，用面粉裹好。

油烧热后，把藕夹逐片放入锅内炸成金黄色即可。