性味：成、凉。

成分：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铜、铁、锌、维生素 C、维生素 B 族等。其中含锌最为丰富。

功用：补肾养阴，煮食煎汤治肾虚腰痛、遗精、盗汗等症。