【原料】水发海参 100 克，粳米 100 克，精盐、味精适量。

【做法】海参洗净切成小块，同粳米共入锅中，加水适量煮成粥后，调入精盐、味精即成。

【功效】补肾，益精，养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、低热盗汗、肾虚尿频等症。忌食寒凉之物。