【原料】牛鞭 1 具、冰糖 50 克。

【做法】新鲜牛鞭放入冷水中浸泡约半小时，然后洗净，纵切开口，把尿道内膜取出不要，再冲洗数遍，然后将牛鞭投入沙锅内，放入适量清水， 置旺火上煮沸，7～8 成熟时取出晾凉，再切成薄片。

铁锅置火上，用冰糖渣与牛鞭片同炒片刻，加适量水，炖到熟烂取出， 放入容器内晾凉即成胶冻状，分次切块食用。

【功效】补肾壮阳，涩精。适用于性欲低下、**、早泄、遗精等症。