陈川挂了何阳的电话，心里那点因清晨回忆而起的波澜彻底被酒楼开业的事取代。
匆匆吃了几口早餐，算着时间差不多，驱车直奔“颐和堂”。
刚到门口，就见何阳正蹲在台阶上数传单，见他来，赶紧站起来：“陈少，你可算来了！王师傅在里面跟我较劲呢，说菜单上的药膳菜太偏门，怕客人吃不惯。”
何阳虽然是主厨，但是药膳菜他不擅长，
所以前两日何阳得到陈川的申请后，又请了一位王师傅专门做药膳菜。
陈川走进后厨，果然闻到一股浓郁的药香。
王师傅正围着灶台打转，手里拿着一本泛黄的药书，眉头皱得像个疙瘩。
“老板，你看这‘当归枸杞乌鸡汤’还行，可这‘杜仲巴戟炖猪腰’，是不是太直白了点？还有这‘黄芪党参牛肉煲’，年轻人哪爱喝这玩意儿？”
陈川接过菜单。
上面密密麻麻列了二十多道菜，大多是常见的滋补品搭配肉食，确实中规中矩。
“王师傅，我们开的是药膳酒楼，得有点特色。”
“寻常的滋补汤到处都有，我们得有几道镇场子的。”
王白想了想后回答。
“镇场子的？”
“你有想法？”
王师傅眼睛一亮。
“嗯。”
陈川点头，看向何阳：“何阳，你去市场买副新鲜的牛鞭回来，要处理干净的。”
何阳愣了一下，愣住来：“陈少，那……那玩意儿能做菜？”
“怎么不能？”
“这可是好东西，搭配几味药材，炖出来的汤滋补得很，绝对能成我们的招牌。”
陈川笑了。
王师傅也愣住了：“牛鞭汤？这……这会不会太张扬了？”
“张扬才好。”
陈川道：“现在的人讲究养生，尤其是男性客人，这道菜正好切中需求。我们明码标价，童叟无欺，有什么好避讳的？”
何阳还是有些犹豫：“可这玩意儿……真有人点吗？”
“放心，肯定有。”
“快去买，今天我们就试做。”
陈川拍了拍他的肩膀。
何阳拗不过他，只好去了市场。
王师傅在一旁搓着手，既好奇又有些忐忑：“老板，你打算怎么配药材？”
“我写个方子给你。”
陈川拿起笔，在纸上写下几味药材：“牛鞭一根，枸杞、党参、黄芪各三钱，当归、杜仲、巴戟天各两钱，再加点生姜、料酒去腥。”
王师傅看着方子，喃喃道：“枸杞党参补气血，杜仲巴戟强筋骨，倒是对症……可这几味药加在一起，真有那么神？”
“试试就知道了。”
“你是老厨师了，火候上您掌勺，药材的比例按我写的来。”
陈川笑了笑。
正说着，何阳提着一个黑塑料袋回来了，脸憋得通红，把袋子往案板上一放就往外跑：“陈少，我去擦桌子了！”
王师傅笑着摇摇头，拿起袋子走进清洗区。
半个多小时后，处理干净的牛鞭被切成小段，和药材一起放进砂锅里，加入清水，大火烧开后转小火慢炖。
厨房里很快弥漫开一股奇特的香味，既有肉香，又有淡淡的药香，并不冲鼻，反而让人觉得很舒服。
“闻着倒是还行。”
“就是不知道效果怎么样。”
王师傅掀开锅盖看了看，汤色清亮，牛鞭的质地看起来很软糯。
陈川道：“等炖好了，您先尝尝。”
王师傅连忙摆手：“我这把老骨头就不用了，还是你们年轻人试试。”
何阳在一旁听着，忍不住插嘴：“陈少，这汤真有那么厉害？我听说那玩意儿挺腥的，您这方子能去干净味儿？”
“等会儿你就知道了。”陈川神秘一笑。
两个小时后，牛鞭汤炖好了。
陈川盛了一碗，递到王师傅面前：“您先品品味道。”
王师傅舀了一勺，吹了吹送进嘴里，眼睛瞬间亮了：“嗯！不腥！而且这汤很鲜，药材的味道一点都不冲，反而带出点回甘来！”
何阳也凑过来，小心翼翼地尝了一口，惊讶道：“真不腥！比我想象中好喝多了！”
陈川自己也舀了一勺，点了点头：“味道差不多了。王师傅，这道菜就定名为‘滋补牛鞭汤’，标价八十八一份，怎么样？”
“不贵不贵。”
王师傅连忙道：“这牛鞭价格不便宜，再加上这些药材，这个价很实在。”
何阳却还是有些怀疑：“可这汤……真有您说的那么滋补？别到时候客人喝了没效果，砸了我们的招牌。”
陈川看向他：“你要不要试试？”
何阳：“我……我就算了吧。”
“怕什么？”
陈川给他盛了一碗：“就当是补补身子，看你最近忙得都瘦了。”
何阳半推半就地接过碗，犹豫着喝了几口，咂咂嘴：“味道确实不错，就是不知道……”
话没说完，他忽然感觉肚子里像是燃起一团小火，慢慢往四肢百骸蔓延，浑身都暖烘烘的，原本有些酸胀的腰也舒服了不少。
“哎？好像……真有点感觉？”
何阳愣住了。
王师傅在一旁看得稀奇：“这么快？”
何阳又喝了一大口，脸颊渐渐泛红，呼吸也变得有些急促：“不对……陈少，我怎么觉得浑身发烫？”
“这……这也太厉害了吧？”
何阳说着，解开了外套的扣子，额头上渗出细密的汗珠，脸色震惊。
陈川看着他的反应，笑了：“怎么样？没骗你吧？这汤的效果，得让客人自己体会。”
王师傅目瞪口呆：“乖乖，这几味药材单独用也没这么大劲儿啊，合在一起怎么跟换了个方子似的？”
“这就是配伍的学问。”
陈川道：“药材讲究君臣佐使，搭配得好，效果就能翻倍。这道汤，就当我们的镇店之宝了。”
何阳已经热得把外套脱了，一个劲儿地扇风：“不行了，我得出去透透气，感觉再喝下去要爆炸了！”
他说着，脚步有些虚浮地往外跑，引得大堂里帮忙打扫的女生们一阵偷笑。
王师傅看着他的背影，又看了看砂锅里的汤，震惊道：“老板，你这手艺，真是绝了！有这道汤在，我们酒楼想不火都难！”
“还有其他几道菜，也得好好琢磨。”
“这道‘莲子百合银耳羹’，可以做成甜汤，适合女性客人。‘山药薏米粥’，健脾养胃，老人孩子都能吃。再加上几道家常的药膳炒菜，比如‘枸杞滑炒肉片’、‘黄芪清炒时蔬’，兼顾口感和养生，应该能满足不同客人的需求。”
陈川指着菜单。
“我明白了！”
“我这就按你说的，把菜单再细化一下，保证每道菜都既有特色，又不失家常味。”
王师傅和何阳连连点头。
陈川满意地点点头，心里却忽然想起何阳刚才的反应，低头看了看自己的手心，也有些发热。
他刚才试汤时也喝了不少，此刻那股暖意渐渐涌了上来，比何阳的反应稍缓，却更持久。
“坏了。”
陈川心里暗叫一声，这汤的效果比他预想中还要强。
陈川对王师傅道：“王师傅，菜单的事就拜托您了，我出去办点事，晚点回来。”
“哎，好。”
王师傅正忙着写配料表，头也没抬地应着。
陈川快步走出酒楼，深吸了几口冷空气，却没觉得凉快多少。
他摸了摸口袋里的手机，犹豫了一下，拨通了李艳的电话。
电话响了几声就被接起。
“喂，陈川？怎么这个点打电话？”
电话里，传出李艳几分惊喜的声音。
“李姐，你在哪儿呢？”
陈川的声音有些沙哑。
“在家呢，刚午休起来。”
李艳笑道：“怎么了？听你声音怪怪的。”
陈川咬了咬牙，道：“我……我有点事找你，方便吗？”
“什么事啊？”
“是不是遇到什么麻烦了？”
李艳似乎察觉到了什么。
“算是吧。”
陈川含糊道：“我在你家附近，能不能……见一面？”
电话那头沉默了几秒，传来李艳低低的笑声：“来吧，我在家等你。”
挂了电话，陈川发动车子，往李艳家的方向开去。
路上，他打开车窗，冷风灌进来，却吹不散身体里的燥热。
陈川苦笑一声，没想到自己亲手炖的汤，竟然先把自己给“坑”了。
到了李艳家楼下，陈川深吸一口气，上楼按了门铃。
门很快开了。
李艳穿着一件宽松的家居服，头发随意地挽在脑后，脸上带着刚睡醒的慵懒，看到他，眼中闪过一丝讶异：“怎么脸色这么红？”
陈川没说话，一把推开她，反手关上了门，将她按在门板上。
李艳吓了一跳，随即笑了：“怎么了这是？跟饿狼似的。”
“李姐……”
陈川的呼吸有些急促，看着她近在咫尺的脸，忍不住咽了咽口水。
“别急啊。”
“先告诉我，到底怎么了？”
李艳伸出手指，轻轻点了点他的胸口。
陈川把事情的经过简单说了一遍。
李艳听得咯咯直笑：“你呀，真是给自己找事。那汤真有那么厉害？”
“你试试就知道了。”
陈川的声音带着一丝沙哑。
李艳眼中闪过一丝妩媚，踮起脚尖，在他耳边轻声道：
“那……就试试？”