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《生活百事通》
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味美鸡汤巧放盐
书名:
《
生活百事通
》
作者:
段宝林
炖鸡汤时要注意,要等鸡汤炖好冷却至80—90℃时再加入适当的盐搅匀,切忌先在汤中放盐,或者在食用前根据个人口味放适量的调味品,这样鸡汤才会鲜美。
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