将黑木耳水发3小时，去蒂切碎；10克田七洗净切碎或打碎；红枣洗净，拍松去核。上料和姜片放入锅中，加水，大火烧开后，用小火再煮2小时左右，最后加入适当的盐调味即可。可滋肝润肺、健脾养胃、补血养颜，适用于体虚贫血、脾胃不和等症。