原料：

油菜 350 克，罐头青豆 100 克，花生油 20 克，精盐、味精、花淑粒、葱姜丝各适量。

做法：

将油菜掰开，去根、叶洗净，切成段。

将油菜与青豆同时下锅焯一下，放上葱姜丝，浇上炸好的花椒油，再放精盐、味精拌匀即成。