【食材】 粉丝200克，小白菜200克。

【调料】 葱末、姜片各3克，盐2克，味精1克，鸡汤200克，植物油15克。

【做法】 1.粉丝用温水泡开；小白菜切段。

2.炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时下葱末、姜片爆香，添鸡汤，放入粉丝和小白菜段，再加入调料同煮3分钟，淋油即可。