【食材】 荞麦粉150克。

【调料】 盐2克，冷水1500毫升。

【做法】 1.将荞麦粉放入碗内，用温水调成稀糊。

2.锅中倒入冷水，烧沸，缓缓倒入荞麦粉糊，搅匀，用旺火再次烧沸，然后转小火熬至粥成，加入盐调好味，再稍焖片刻，即可。