在一生中，人有三次容易发胖时期。一是婴幼儿期，二是青春期，三是更年期。

婴幼儿期和青春期的肥胖与脂肪细胞有关。脂肪细胞具有储存体内多余脂肪的作用，因此当细胞膨胀、数目增加时，身体就会发胖。在细胞增加的青春期，因运动不足与吃得太多等原因，使得脂肪细胞大量增加，出现肥胖体质。

女性进入更年期而接近绝经期时，卵巢激素就会大幅度减少，具有吸收脂肪作用的黄体激素开始增加，因此，这时即使喝水也会变胖。一般来说，30岁以后会慢慢出现这种倾向。

一直以来，人们总是以体重来判断一个人的胖瘦。即以身高减去100，所得数值再乘以0.90，以此当成标准体重，然后与实际的体重加以比较，如果数值超过20以上，就算肥胖。

但是，最近一些在标准体重或其以下体重的人，却大都有肥胖的倾向，亦即“肥胖的瘦子”，其原因是，在细小骨骼和小肌肉的周围积存着大量的皮下脂肪。因此说，即使体重较轻，也算不上是健康的身体。

其实，正确的判断体重的基准应是皮下脂肪量。换言之，光靠标准体重来判断是否肥胖，是件很困难的事。与其注重体重，倒不如重视皮下脂肪积存在肌肉的程度，这才是判断肥胖的关键。有关专家做过这样一个实验，他们测定了想减肥的20岁女性的皮下脂肪。结果发现，23人中只有1人是真正的肥胖。而统计到25岁时，发现83人中才有1人，只有1.2%而已。

肥胖有各种形态，具体来说有如下九种：

1．体重较重、脂肪较少的“肌肉型”。

2．脂肪较多的“熊猫型”。

3．介于两者之间的“粗身型”。

4．体重一般，脂肪较少的“筋骨型”。

5．脂肪较多的“丰满型”。

6．介于两者之间的“标准型”。

7．体重较轻、脂肪较少的“长跑选手型”。

8．体重较轻、脂肪较多的“瘦弱型”，亦即“肥胖的瘦子”。

9．介于两者之间的“细身型”。

下面介绍一种肥胖测试方法，通过与测试结果进行对比，你就能知道自己是否肥胖以及肥胖到何种程度。

测试题：

1．双下巴或下巴松弛。

2．觉得身体沉重。

3．懒得活动身体。

4．裤子或裙子易掉落。

5．上下楼梯时喘粗气。

6．身体前倾如绑鞋带时，觉得吃力。

7．大腿内侧发生摩擦。

8．保持站立的姿势时，看不到脚尖。

9．双脚无法交迭。

10．怕热。

答题方法：

回答“是”、“否”或“有时”。

评分标准：

回答“是”累积2分，“否”为0分，“有时”为1分。

测定标准：

0～2分：

表明完全不胖，状况良好，但不要盲目乐观，应继续注意饮食、运动等。

3～8分：

表明有肥胖的倾向。要找出原因是偏食还是运动不足，并加以改善。要想办法赶快恢复标准体重。

9～14分

表明有略胖倾向。原因可能是用餐时间不规律、偏食或运动不足等，一定要重新评估饮食内容、运动习惯，并且放弃搭乘电梯，改走楼梯。

15～20分

表明肥胖。要重新评估饮食内容和运动等所有的日常生活，尤其要注意吃宵夜等问题，最好立刻开始进行有氧步行锻炼。