头痛
头痛是临**常见的症状之一，通常是指局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位的疼痛。头痛的原因繁多，其中有些是严重的致命疾患，但病因诊断常比较困难。头痛的病因可分为外感和内伤两大类。外感头痛多因感受风、寒、湿、热等外邪，而以风邪为主；内伤头痛与肝、脾、肾三脏有关。此外，外伤跌仆，久病入络，气滞血瘀，脉络瘀阻，亦可导致头痛。患者在饮食中应以清淡食物为主，同时可根据自己的实际情况进行食疗。
茯苓川芎炖鲤鱼
［方剂组成］川芎10克，茯苓10克，天麻25克，鲜鲤鱼1尾（1500克），酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、生姜、水豆粉各适量。
［用法用量］将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，盛盆；将川芎、茯苓切片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出天麻放在米饭上蒸透，切成片待用。
将天麻片填入鱼头和鱼腹内，将鱼放入盆内，然后加入生姜、葱和适量清水，上笼蒸约30分钟。将鱼蒸好后，拣去葱和生姜；另用水豆粉、清汤、白糖、料酒、食盐、味精、酱油、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼头上即可。
佐餐吃，每日2次。
［功效主治］定惊止痛，平肝熄风，行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。
核桃黄酒泥
［方剂组成］白糖50克，核桃肉5个，黄酒50毫升。
［用法用量］将核桃肉、白糖放在瓷碗中，搅拌成泥，再放入锅中，加入黄酒，用文火煮10分钟。每日2次，吃核桃末喝酒。
［功效主治］宁心益智，补肾壮腰。核桃肉有较好的祛病强身效用。可以降低胆固醇、防止动脉硬化。此药膳适宜于健忘而兼头痛、失眠、腰痛、大便秘结者食用。
［注意事项］阴虚火旺、痰热口干者，不宜服用。
香菇胡萝卜米饭
［方剂组成］大米200克，胡萝卜10克，瘦猪肉100克，天麻100克，香菇、酱油、料酒等各适量。
［用法用量］将天麻用适量水浸泡2小时后切成小片，浸泡用的水留作煮米饭。把洗好的米放入锅内，加入胡萝卜块、瘦肉片、天麻片、香菇丝及浸泡后的水和酱油、料酒等，加入水的总量同煮米饭相等，待米饭煮熟后拌吃。作主食。
［功效主治］天麻米饭具有健脑安神之功。适用于神经衰弱、头痛、核晕等症。
川芎煮羊脑
［方剂组成］川芎6克，羊脑1个，白芷10克。
［用法用量］羊脑用热水烫硬，挑净筋血，放入砂锅与川芎、白芷同煮，炖1小时后去渣即可。饮汤，吃脑。每日1次，连服2—3次。
［功效主治］祛风止痛。适用于顽固性头痛。
枸杞**肉片
［方剂组成］枸杞子10克，**瓣（鲜）100克，鸡汤150毫升，食盐3克，白砂糖3克，绍酒20克，胡椒粉2克，麻油3克，葱、姜各20克，猪瘦肉600克，鸡蛋3个，湿淀粉50克，味精适量，猪油1000克。
［用法用量］将猪瘦肉去皮及筋后切成薄片。**瓣用清水轻轻洗净，用凉水泡上；姜、葱洗净后都切成指甲片；鸡蛋去黄留清。肉片用蛋清、味精、绍酒、食盐、胡椒面、淀粉调匀浆好；用白砂糖、食盐、鸡汤、胡椒粉、味精、湿淀粉、芝麻油兑成汁。炒锅放在武火上烧热，放入猪油1000克，待油5成热时下肉片，滑撒后倒入漏勺沥油，锅接着上火，放进50克熟油，待油温5成热时，下入葱、姜稍炒，立即倒入肉片和洗净的枸杞子，烹入绍酒炝锅，随之把兑好的汁搅匀放入锅内，先翻炒几下，把**瓣接着倒入锅内，翻炒均匀。佐餐食。
［功效主治］清热，明目，祛风，平肝，养血，益寿。适用于虚风上作之头昏头痛、眼花干涩等症，并可作为高血压、冠心病患者之膳食。
白芷川芎茶叶饮
［方剂组成］茶叶6克，川芎、白芷3克。
［用法用量］上药共研为细末。每日1次，白开水冲泡，当茶饮用。
［功效主治］祛风止痛。适用于诸风上攻、偏正头痛、头目昏重、鼻塞身重等症。
生姜苏叶饮
［方剂组成］苏叶、生姜、红糖各6克。
［用法用量］将生姜洗净，切成薄片，切碎，一起投入茶杯中。用鲜开水冲泡，杯盖盖严，浸泡5—10分钟。加入红砂糖，搅拌，趁热服用。服后盖被而卧，微出汗，则风寒之邪随汗而解。
［功效主治］祛风散寒。适用于外感风寒所致的恶寒发热、头痛身痛、呕吐恶心等症。
［注意事项］内热重及风热感冒咽喉疼痛者忌服，忌发大汗。
四味止眩汤
［方剂组成］白糖、水各适量，松子仁、黑芝麻、枸杞子、杭**各15克。
［用法用量］将上述药共洗净，松子仁、芝麻捣碎，然后一同下锅加水适量，用中火煮沸后，改用文火煨至松仁熟软，加入白糖即可。1日1次，连服10日为1疗程。
［功效主治］清热养血，滋补肝肾，明目，止眩晕。适用于肝肾虚损引起的头痛、头晕、眼花患者食用。
川芎白芷鳙鱼汤
［方剂组成］调料适量，鳙鱼1尾，川芎、白芷各60克。
［用法用量］将鳙鱼去鳃、鳞及内脏，洗净；两味药装纱布袋中，扎口，入锅同炖至鱼肉熟时调味，捞起药袋即可。食鱼，饮汤。
［功效主治］祛风止痛。适用于头痛、头风眩晕等症。
草果麦片羊肉汤
［方剂组成］草果5克，生姜10克，羊肉、大麦粉、豆粉各1000克，胡椒、味精各适量。
［用法用量］先将草果、生姜洗净，拍碎，羊肉切成丁块，同放入锅内加适量清水旺火煮沸，用文火煨炖，至羊肉炖烂时，再将大麦粉、豆粉加水和成面，按常规做成面片放入羊肉汤内煮熟，然后加味精、胡椒、食盐调好味即成。正餐食用。
［功效主治］治头痛。
清眩明目茶
［方剂组成］茶花根皮9克，泽泻、白术各8克，**6克，佩兰叶3克，荷叶蒂5个。
［用法用量］将上述各味均洗净下锅，加水适量，用旺火煮沸后弃渣取汁即可。日分服多次，频频代茶饮服。
［功效主治］具有祛痰、活血、除湿、明目、止眩之功。适用于头痛、头晕、耳鸣眼花、身重头沉者食用。
屈头鸡姜汤
［方剂组成］生姜60—100克，屈头鸡2—4只。
［用法用量］将屈头鸡去壳、毛及内脏，洗净切碎；生姜去皮拍烂，与屈头鸡一起放铁锅中，用花生油煎至焦香，调味食用。每天1次，连服3—4天。
［功效主治］祛风湿。适用于风湿头痛、肢体倦重、头痛如裹、胸闷纳呆、小便不利、大便溏泻等症。
豆豉葱白茶
［方剂组成］葱白6克，荆芥2克，淡豆豉、薄荷、栀子仁、茶叶各10克，生石膏50克。
［用法用量］将葱白去须，石膏捣碎，放入砂罐内，加水两大碗，煎取1碗（约300毫升）。去药渣，加茶叶，煮沸。分2次温服。
［功效主治］解表清里，疏风清热。适用于外感风热所致的头痛、发烧、身痛、口渴咽痛等症。
［注意事项］外感风寒及内热不重者不宜服用。
蔓荆子烩面
［方剂组成］蔓荆子3克，猪瘦内50克，鱼圆30克，绿豆芽60克，小墨鱼1条，葱、胡椒、盐及鸡汤等作料各适量，面条125克。
［用法用量］蔓荆子加水适量，煎煮1小时，待煎至半量水时，用布滤去药渣，留汁备用；猪肉切成丝，墨鱼切成约1厘米见方的块，鱼圆切成小片；将面条放在滚水里煮一下，捞起，滤水备用。锅内放猪油1大匙，以中火熬熟，将肉丝下锅炒，至变色时加绿豆芽再炒，在绿豆芽出水时，将待用之墨鱼、鱼圆一同投锅，略炒一下，随即加入鱼汤或鸡汤或海带汤，并加盐等，待汤煮沸，下面条，加入蔓荆子汁，略煮后加葱花调味即可。每日1次，当正餐吃。
［功效主治］健脑益智，聪耳明目。适用于头痛头晕、目糊耳鸣、心神不宁、注意力不集中、记忆力下降者食用。
［注意事项］血虚有火者慎用。
杜仲银耳羹
［方剂组成］炙杜仲10克，银耳10克，冰糖50克。
［用法用量］将银耳放入盆内，加温水适量，浸泡30分钟，然后拣去杂质，淘去泥沙，撕成片状。将冰糖放入锅内，加水溶化后熬至微黄色时，滤去渣待用。将炙杜仲放入锅内，用水煎熬3次，取药液1000毫升。将药液倒入锅内，加银耳片和清水适量，置武火上烧沸，再用文火烧熬3—4小时，使银耳粑烂，再冲入冰糖溶液。起锅时，加少量猪油，可使银耳羹更加滋润可口。可于早、晚随量食用。
［功效主治］补肝肾，壮腰膝。适用于肝肾阴虚的头昏头痛、腰膝酸软等症。
丝瓜藤煲猪肉
［方剂组成］瘦猪肉50克，丝瓜藤3—5尺（近根部的最好），精盐适量。
［用法用量］将丝瓜藤洗净切段，猪肉切块，同放入砂锅内加水500毫升，炖煮60分钟，肉熟烂后加精盐少许即可。喝汤吃肉，每日1次，连用10天。
［功效主治］清热解毒，消炎通窍。适用于慢性鼻炎急性发作期、萎缩性鼻炎、头痛眼重等症。
天麻石猪脑汤
［方剂组成］天麻10克，猪脑1个，石决明15克。
［用法用量］将上述三味同放锅中，加水适量，用文火烧1小时，炖成厚羹汤，捞出天麻、石决明不用。食脑，喝汤。可分2—3次食完。宜常服。
［功效主治］平肝潜阳。适用于肝阳头痛、头晕胀痛、心烦易怒、睡眠不宁等症。
升麻三黄茶
［方剂组成］生地15克，雨前茶12克，升麻18克，黄芩、黄莲各3克，柴胡8克，白芷6克。
［用法用量］上药用水煎。取汁顿服。每日1次。
［功效主治］清热、滋阴，泻火。适用于偏正头痛。
葱姜鲤鱼头汤
［方剂组成］老葱头30克，鲤鱼头2个，生姜片90克，料酒60毫升，糯米适量。
［用法用量］上述几味同糯米加水煮。1次吃完，每日1次。
［功效主治］疏风，散寒，止痛。适用于风寒头痛。
金雀花瘦肉汤
［方剂组成］瘦猪肉100克，金雀花50克，盐适量。
［用法用量］将猪肉洗净，切成小块，同金雀花加水适量及盐少许，炖煮至肉熟烂。分顿随量食肉，饮汤。
［功效主治］适用于眩晕、头痛。
生姜橘皮汤
［方剂组成］橘皮、生姜各15克。
［用法用量］将生姜切片，橘皮研末，备用。将以上二味下砂罐，加适量的水，文火煎煮15分钟，水沸起泡即可。滤去药渣，空腹服药液，每次30—50毫升，日服3次。
［功效主治］化浊祛痰，温胃止痛。适用于痰浊中阻或痰滞经络之头痛、眩晕、恶心呕吐，寒浊留胃之胃脘疼痛等症。
三七花煮蛋
［方剂组成］鸡蛋3个，三七花15克。
［用法用量］将鸡蛋煮熟，敲碎蛋壳，入三七花同煮半小时。食鸡蛋，饮汤。每次食1个，日食2次。
［功效主治］适用于眩晕、头痛。
金雀花煮蛋
［方剂组成］鸡蛋4个，金雀花50克。
［用法用量］将鸡蛋加水煮至熟，剥壳，入金雀花再煮半小时，待冷。食鸡蛋饮汤，每次1个，日食3次。
［功效主治］适用于眩晕、头痛。
枸杞蒸蛋
［方剂组成］枸杞15克，熟猪油40克，鸡蛋2个，精盐、酱油、湿淀粉各适量。
［用法用量］鸡蛋打入碗中搅散，加精盐、湿淀粉、冷清汤各适量，调成蛋糊；枸杞沸水浸胀；蛋糊入笼，沸水武火蒸约10分钟，撒上枸杞蒸5分钟；另将熟猪油加酱油同蒸化后，浇在蛋面上。佐餐吃。
［功效主治］补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热、热势或高或低、劳则加剧、肌热烦渴、面色无华等症。
灵芝猪脚汤
［方剂组成］猪脚、调料适量，灵芝30克。
［用法用量］将新鲜猪脚以凉开水洗净，与灵芝一起下锅，加清水适量，用文火炖1小时，捞出灵芝，加入精盐、味精、芝麻香油等作料调好味即可。食脚喝汤，每剂分2次食完。
［功效主治］安神，益脑，健胃，养心，补骨髓，益虚劳。适用于神经衰弱、偏正头痛、年高眩晕等症。
青葙子饮
［方剂组成］白糖200克，青葙子300克。
［用法用量］将青葙子冷水泡透，加水适量，煎煮20分钟取药液，再加水煎，共煎三次，合并药液。文火浓缩药液到稍粘稠将要干锅时，停火待冷后，加入白糖粉，把药液吸干，混匀，晒干，压碎，装瓶。每次10克，沸水冲化，饮用，日服3次。
［功效主治］清肝明目。适用于偏头痛、目赤肿痛、高血压等症。
**烩鱼翅
［方剂组成］鲜**50克，鸡汤300毫升，鱼翅300克，料酒10毫升，鸡精2克，生姜5克，白糖15克，葱10克，胡椒粉3克，盐3克，素油35毫升，味精2克。
［用法用量］将鲜**撕成瓣状，用水泡漂2小时，沥干水分，鱼翅用温水发好，再用鸡汤蒸发2小时，生姜切片，葱切段。将锅放武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入生姜、葱爆香，除去生姜、葱，加入鱼翅、料酒，再加入鸡汤烩熟，放入盐、鸡精、胡椒粉，炒匀，再加入鲜**、味精即成。
［功效主治］明目、清热、疏风、解毒。适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮肿毒等症。
米醋花生粥
［方剂组成］嫩花生叶50克，花生米、大米各40克，米醋20—30毫升。
［用法用量］取大米、花生米各40克共研成末，取嫩花生叶50克捣泥，再加清水750毫升煮粥1碗，粥成放入米醋20—30毫升即可。每晚睡前顿服。
［功效主治］用治神经官能症，症见头晕隐痛、心悸气短、失眠多梦。
党参当归鳝鱼汤
［方剂组成］鳝鱼500克，党参15克，当归15克，料酒少许。
［用法用量］将鳝鱼剖开去背脊骨、内脏、头尾，制成鱼片后切丝，当归、党参装入纱布袋中扎口；将鱼丝、药袋一同放入锅中，加入料酒、食盐，注入适量清水用旺火烧沸，去浮沫后，再改用文火煮1小时，捞出药袋不用加味精。食鱼饮汤。
［功效主治］补气养血，通脉止痛。适用于偏头痛。
菊苗锅塌盒
［方剂组成］瘦猪肉15克，鸡蛋2个，菊苗叶500克，面粉、料酒、葱、姜末、盐、酱油、味精、香油、鸡油各适量。
［用法用量］将菊苗叶洗净开水烫；猪肉剁茸加姜末、葱、味精、盐、酱油、香油拌成馅；鸡蛋打入碗内搅匀。菊苗叶平放在案板上，倒上肉馅摊平，上面逐个盖上张菊苗叶，修成正方块；净锅放入少许油，烧热后把油舀出，再放少许油加热，把修好的菊叶块裹上一层鸡蛋糊下勺，煎至金黄色时翻个儿，两面都呈金黄色时，加点鸡油及盐、味精、料酒，扣上盘，移至文火烧熟，用旺火收汗。随意食用。
［功效主治］清肝明目。适用于头痛、头晕、高血压、肝阳上亢等症。
雪里开炖猪腰
［方剂组成］猪腰1个，雪里开（单叶铁线莲的根和叶，又名地雷）3—9克，白酒适量。
［用法用量］将上述药洗净，切碎，用白纱布包扎紧，与洗净的猪腰（切块）一起放入砂锅内。加水适量，煎煮45分钟，挑去纱布药包不用，加入白酒适量调匀即可。食猪腰喝汤。
［功效主治］行气活血，止痛。适用于头痛发作时。
二蒺藜烧猪排
［方剂组成］潼蒺藜、白蒺藜各30克，醪糟汁、绍酒、冰糖各50克猪排骨500克，，花椒、五香粉、菜油、葱、姜调料各适量。
［用法用量］将二蒺藜烘干研为粉末，猪排骨切成长条，放碗内加绍酒、葱、姜、花椒，腌30分钟。炒锅置旺火，下菜油烧至七成热，放入排骨炸至黄色捞起，去炸油，留少许，加冰糖50克至溶化，加鲜汤100毫升烧沸，加排骨、醪糟汁、绍酒、葱、姜、中药末、五香粉，移至文火上烧至熟烂，汁少亮时入盘，加香油少许即可。佐餐吃。
［功效主治］养肝明目，补肾固精。适用于肝肾不足之腰膝酸痛、头目眩晕、视物模糊、头胀头痛等症。
茴香猪肾汤
［方剂组成］猪肾2个，茴香（大、小茴香均可）15克，盐、葱花、姜片、蒜瓣、黄酒、味精各适量。
［用法用量］先将茴香洗净；蒜皮洗净；猪肾剖开，去筋膜、臊腺洗净；然后将茴香、盐拌匀填入猪肾内，外用针线缝好后放入砂锅，加入适量水及葱花、黄酒、姜片、蒜瓣，用旺火煮沸后改用中火炖至猪肾熟透，加入味精即可。食肉饮汤，1日1次，连用5天为1疗程。
［功效主治］补肾健胃，散寒止痛。适用于肾精不足型眩晕头痛患者食用。
蛤蟆鲍鱼
［方剂组成］鸡蛋清2个，水发香菇、水发玉兰片、料酒各15克，原汁鲍鱼120克，鸡肉泥60克，火腿、水发鱼肚各30克，豌豆28粒，清汤180克，熟猪油6克，鸡油9克，玉米粉12克，白面粉3克，食盐、发菜、味精各适量。
［用法用量］将鸡蛋清抽起，同鸡肉泥和少许食盐、料酒6克，味精少许，白面粉、玉米粉各3克，熟猪油6克，调成鸡泥糊，把水发香菇、玉兰片、鱼肚、火腿等切成丝。将鲍鱼放在盘中，从底毛边缺口处撒下一半，切不可撒断，再从上下壳接合部用刀片开一半，把鸡泥糊填进口中，用豌豆在两旁做眼睛，中间点一些发菜，上笼屉蒸熟。把切好的4种丝用开水氽一下，再用清汤60克煨一下，捞出放入盘中，把蒸好的鲍鱼嘴向外码在丝上。灶上放一妙勺，放入清汤120克烧沸。放入味精、料酒（6克）、食盐少许，用玉米粉9克，勾成稀汁，淋上鸡油即成。佐餐吃。
［功效主治］滋肝补肾，润燥利肠。适用于肝肾阴虚的眩晕、耳鸣、高血压头痛以及老人津枯便秘等症。
神经衰弱
神经衰弱症是一类以精神容易兴奋和脑力容易疲乏，常有情绪烦恼和心理症状的神经症性障碍。神经衰弱是由于长期情绪紧张和精神压力，使大脑精神活动能力减弱，时重时轻，病情波动。患者的性格特点是:胆怯，自卑，敏感，多疑，依赖性强，缺乏自信，任性，急躁，自制力差。社会心理因素是神经衰弱的主要病因。如工作学习负担过重，持续的精神过度紧张，考试压力大，学习目标超过实际能力，人际关系紧张，竞争激烈，亲属死亡和生活受挫等。患者应有效地安排自己的生活节奏和生活规律，同时注意饮食的均衡。
黄花酸枣散
［方剂组成］黄花菜（金针菜）20根，酸枣仁20粒。
［用法用量］将上二味炒至半熟，研为细末，每晚睡前服1次。
［功效主治］养血安神解郁。
大枣枸杞煮蛋汤
［方剂组成］大枣10枚，枸杞子20克，鸡蛋2枚。
［用法用量］将上三味共放入砂锅中煮，蛋半熟去壳再煮，食鸡蛋饮汤，每日1次，空腹食之，连服数天。
［功效主治］补血益肾。
落花生叶养心散
［方剂组成］落花生叶。
［用法用量］将上味焙干轧为细面，每晚睡前服15克，温开水送服。
［功效主治］补养心脾。
清热补血胡桃散
［方剂组成］黑芝麻50克，核桃仁50克，桑叶50克（干品）。
［用法用量］将核桃仁、黑芝麻共捣成泥糊，桑叶焙干轧细，三味一起拌匀，每日服2次，每次服15克。
［功效主治］清热补血安神。
安神酸枣散
［方剂组成］酸枣仁20粒。
［用法用量］将上品炒至半生半熟时，捣碎，每晚睡前服用。
［功效主治］补肝养血安神。
失眠
失眠是指无法入睡或无法保持睡眠状态，从而导致睡眠不足，又称入睡和维持睡眠障碍。祖国医学又称其为：不寐、不得眠、不得卧、目不瞑，是以经常不能获得正常睡眠为特征的一种病证。患者在日常生活中应注意以下几点：
1．保持积极乐观的心态。
2．建立一套有规律的生活制度。
3．多吃新鲜水果，如鲜橘、梨等食物。
安神山药糕
［方剂组成］白砂糖200克，熟面粉100克淮山药500克，，熟莲子、蜜饯青梅、龙眼肉、花蛋糕、白瓜子仁各26克，猪油、蜂蜜、蜜饯樱桃各少许。
［用法用量］将淮山药研成细粉，熟面粉、白砂糖加水揉成圆形，放平盘内，成圆饼。用莲子、桂圆肉、樱桃、花蛋糕（切成菱形片）、瓜子仁，从外沿向内分别摆上5圈，青梅（切成柳叶片）在当中摆成花叶形，余下花蛋糕切成小丁待用。用一张大绵纸盖于淮山药面饼上，上笼蒸约15分钟，取出去纸，洒上花蛋糕丁。再于锅内放适量清水，加蜂蜜，武火烧沸，撇去沫，入淀粉勾芡，加猪油后浇于饼上。空腹食用，每日1次。
［功效主治］养血安神，补益心脾。适用于血虚心悸、健忘失眠、脾虚泄泻、年老体弱、病后体虚、神经衰弱等症。
龙眼百合鸡蛋汤
［方剂组成］鲜百合50克，龙眼肉10克，鸡蛋1个。
［用法用量］将百合洗净，掰开；鸡蛋煮熟，去壳；两物连同龙眼肉入锅内，加水适量，文火煮至百合熟烂，加冰糖适量即可。每日1次，当点心或早餐吃。
［功效主治］养心补肺。适宜于病后气血虚弱、虚火内生、心悸气短、心烦头晕、失眠多梦、心神不宁、思想焦虑、记忆力下降、面色苍白者食用。
八宝酿梨
［方剂组成］糯米饭250克，香水梨6只，瓜子仁10克，蜜枣两只，糖莲子50克，糖冬瓜25克，红丝3克，绿丝3克，金桔饼5克，熟猪油50克，白糖210克，水淀粉3克，清水25克。
［用法用量］将冬瓜、莲子、蜜枣、红丝、绿丝、金桔饼均切成碎粒，与瓜子仁一起放入糯米饭内，加入猪油，白糖200克拌和。生梨顶盖连梨把切下，刻上美观的花纹；生梨去皮、心子掏空，酿入拌好的糯米饭，盖上梨盖，上笼蒸熟后取出，盛入圆盘内；然后将清水下锅，加入白糖10克，待烧开后，用水淀粉勾芡，起锅浇在梨上即可。日服2次，每次1只。
［功效主治］健脾养胃，润肺止咳。适用于失眠、心悸、肺热咳嗽等症。
黄芪粳米人参粥
［方剂组成］黄芪15克，粳米100克，人参粉3克，冰糖适量。
［用法用量］先将黄芪洗净，煎汁去渣，再入洗净的粳米及人参粉（或片）煎熬至熟，然后将冰糖投入锅中，加水适量，熬汁，再将糖汁徐徐加入熟粥中，搅拌均匀即可。早、晚空腹食用。
［功效主治］补五脏、益元气，固表止汗。适用于老年体衰、五脏虚衰、食欲不振、失眠健忘、体虚自汗、性机能减退等一切气血津液不足的病症。
［注意事项］凡阴虚火旺体质或身体强壮者不宜服。吃人参粥期间，不可同吃萝卜和饮茶。
粳米大枣桑葚粥
［方剂组成］大枣10枚，粳米100克，桑葚30克（鲜品50克），冰糖适量。
［用法用量］先将桑葚浸泡片刻，洗净后与大枣、粳米同投入砂锅煮粥，粥熟后加入冰糖溶化即可。每日2次，空腹食用。
［功效主治］养血明目，补肝滋肾。适用于血虚引起的多梦、失眠、心悸、视力减退、耳鸣、头晕目眩、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘等症。
［注意事项］平素大便稀溏或泄泻者忌食。
茯苓芝麻饮
［方剂组成］茯苓250克，芝麻500克，南烛子250克，糖、玫瑰花各适量。
［用法用量］将南烛子、茯苓、芝麻去杂质，共研细末，加入适量白糖、玫瑰花调味，随量调糊冲服，每日3次。
［功效主治］滋养肝肾，益肾固精，健脾安神，强筋骨，养颜。适用于病后体虚、肝肾不足、心神不宁、腰膝酸痛、神疲体倦、健忘、反应迟钝等。
白芍百合汤
［方剂组成］鸡子黄2个，百合12克，真珠母18克，生地15—20克，白芍10克，川莲5克。
［用法用量］水煎真珠母，后加入诸药，去渣取汁，再加入鸡子黄，煮熟即可。每日1次，分服2次。
［功效主治］滋阴清热安神。适用于阴虚内热之心烦失眠、手足心热等症。
五味子炖鲈鱼
［方剂组成］五味子50克，鲈鱼1尾。
［用法用量］将鱼收拾干净，五味子用水浸泡，同置锅中，加水适量煮至鱼肉熟烂即可。早、晚可食鱼肉，睡前饮汤。
［功效主治］补虚安神。适用于身体虚弱乏力、失眠等症。
银耳红枣汤
［方剂组成］白糖15克，银耳10克，大枣5克。
［用法用量］将大枣、银耳、洗净，在铜锅中用文火煨炖至熟烂；吃时加入白糖调味。每日早、晚各1次，连服1周，效果显著。
［功效主治］养阴补血安神。适用于心阴虚、心血不足引起的神经衰弱。
黑枣桂圆蛋汤
［方剂组成］黑枣20只，鸡蛋3只，蜜枣3只，桂圆肉30克，米15克。
［用法用量］黑枣去核，洗净。桂圆肉、蜜枣洗净。将清水1200克与桂圆肉、黑枣、鸡蛋一同放入瓦煲内，煮至鸡蛋熟后，取出去壳，再与米一起放回，用文火煲1小时。
［功效主治］黑枣健脾补血，益心，煲汤时去核可减少燥性；桂圆肉养心血，安心神；鸡蛋滋阴补虚；此汤养心血，安心神。适用于心血虚少引起的眩晕，心悸者。
［注意事项］本汤偏温，外感发热者慎用。
龙骨龟版汤
［方剂组成］龟版30克，远志9克，太元9克，龙骨30克，猪腰1对，猪心1个，酱油、食盐、味精、料酒各适量。
［用法用量］制龙骨、制龟版、制远志、太元洗净，先将龟版、龙骨细末放入砂罐煎煮沸数次，再下远志、太元共煎取汁去渣待用。再将猪心、猪腰分别洗净切细，并将猪油、食盐一同放入砂罐加入药汁，如药汁不够，可加适量清水共炖至猪心、猪腰烂熟，再加入味精、酱油和料酒拌匀即可。每日晚餐作菜食用。
［功效主治］健脑安神，补气益肾。适用于心肾两亏所致失眠健忘等症。
百合青苹炖芦荟
［方剂组成］百合100克，芦荟3片，青苹果2个，白糖、冰糖各适量
［用法用量］青苹果去皮及芯洗净，切成小块；芦荟去刺，去皮洗净，切为条状，撒上白糖腌1小时；百合掰瓣，洗净。水烧沸后将青苹果块、百合、芦荟条和冰糖投入锅中，用文火加盖炖至酥软即可。
［功效主治］青苹果性凉，味甘，有生津、润肺、除烦功效。含碳水化合物、柠檬酸、苹果酸、维生素B、胡素、维生素C，有润肺止咳，清心安神功效。芦荟性寒味苦，含有大量脂肪酸和维生素E，以及大黄酸、大黄素和纤维素等成分，有通便，清热，美颜功效。
本菜肴有清热润燥，清心安神，养颜润肤作用。
［注意事项］苹果应选用表皮青涩，果肉鲜脆的品种，怕苦的话可以少加一些芦荟。
沙参玉竹炖鹧鸪
［方剂组成］玉竹8克，鹧鸪1只，瘦猪肉50克，沙参、百合各6克，生姜2片，绍酒15毫升，盐适量。
［用法用量］先将鹧鸪宰杀干净，除去其头、爪及内脏，并斩为4件；将瘦猪肉洗净，切成中块，待用。将玉竹、沙参用温水浸泡，沙参斜向切成厚片。备用。将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，然后用小火炖1.5小时即成。
［功效主治］汤中之玉竹含糖类、烟酸、铃兰甙和粘液质等，能滋润心脏，养阴补虚。沙参含香豆素、沙参素、三萜酸和生物碱等，能养阴润肺，益胃生津。百合含秋水仙碱、多种元素和多种维生素，能滋阴养肺，清心安神。
本道菜可解毒清热，滋阴润肺，清心安神。
桂圆红枣炖鹌鹑
［方剂组成］鹌鹑2只，姜2片，桂圆肉40克，红枣10粒，陈皮1片。
［用法用量］鹌鹑洗净，对半切开，红枣去核，与桂圆肉切洗净。砂锅中注入4杯水，煮沸后投入所有材料及料酒，移入蒸锅中蒸炖一个半小时，加盐调味即成。
［功效主治］鹌鹑含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐，有“动物人参”之称，具有健脾开胃作用。桂圆肉有益智健脑，补血安神及消除疲劳的功效；陈皮性温味苦辛，有理气，调中，消食，润燥化痰等作用；红枣益气补血，健脾开胃。本菜肴有补血安神，调理肠胃，消除疲劳作用。
［注意事项］煲汤时要以滚水来煲。冷水会使肉收缩，肉质不容易煮出来，使汤的浓稠度降低，味道也不会那么香浓可口。
乌灵参鸡汤
［方剂组成］乌灵参100克，鸡1只，酒、姜、葱、盐各适量。
［用法用量］乌灵参用温水浸泡4—8小时，洗净切片，放入鸡腹内。将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、葱、姜适量，大火烧沸后，改用文火清炖，待鸡熟后，加盐少许即可。每日2次，食鸡肉，饮汤。
［功效主治］补气健脾，养心安神。适用于神经衰弱。
茯苓龙眼粥
［方剂组成］龙眼肉、粳米各100克，茯苓30克，白糖适量。
［用法用量］将粳米洗净，放入砂锅，加适量水，再放入龙眼肉、茯苓末共煮成粥，加入白糖调味。可任意服食。
［功效主治］益心脾，安心神。适用于心悸、失眠、健忘、贫血等。
［注意事项］外感表证初起，热证所致的痰黄稠者忌用。
玉竹淮杞鲜蚝汤
［方剂组成］淮山50克，鲜蚝500克，枸杞于20克，玉竹30克，盐5克。
［用法用量］将淮山、玉竹洗净、枸杞子，浸泡1小时。鲜蚝洗净，沥干水。烧镬，将鲜蚝放入干爆5分钟，待用。清水1600克放入瓦煲内，煮沸后加入上述用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味。
［功效主治］淮山健脾补气；枸杞子补血；玉竹滋阴生津；鲜蚝滋阴养血，宁心安神。
此汤具有健脾补血，养血安神作用。适用于心肌劳损引起的心悸，眩晕，失眠者。
灵芝荷包饺
［方剂组成］烫面500克，水发香菇80克，净冬笋60克，灵芝200克，水面筋100克，酱油16克，味精3克，姜末3克，花生油60克。
［用法用量］灵芝研成粉和烫面揉均后，搓成长条，揪成剂子，用擀面杖擀成薄圆饺子皮。冬笋、香菇、水面筋剁成茸，加酱油、姜末、味精和烧熟的花生油搅匀作饺子馅，一个饺子皮纳入一小撮饺子馅，包密饺子皮捏折成荷包形，上蒸笼蒸10分钟即可。作主食吃。
［功效主治］适用于肾虚咳喘、气短乏力、耳鸣耳聋、慢性气管炎、腰膝酸软、失眠、心虚之心悸、健忘及神经衰弱、冠心病、消化不良症等。
藕丝蛋羹
［方剂组成］嫩鲜藕500克，青梅100克，鸡蛋清3个，京糕100克，蜜枣100克，白糖200克，湿玉米粉25克。
［用法用量］将嫩鲜藕洗净泥土，削掉皮，切皮1.5寸长的细丝，放入开水锅焯一下捞出；蜜枣、京糕、青梅等均切成与藕同样的细丝。把鸡蛋清放在碗内，加入相当鸡蛋清分量一半的水，蛋清与水混匀倒在大盘内，放到屉中，用武火蒸5分钟，即成为1寸厚的白色固体蛋羹，然后把各种丝分为5条摆在蛋羹上，两端为藕丝，中间为京糕、蜜枣、青梅丝。把锅放在武火上，放入开水200毫升，再倒入白糖，水开锅后，加入湿玉米粉勾成白色甜汁，淋到羹上即可。当点心食用。
［功效主治］补心益脾，止血安神。适用于心脾不足的心悸怔忡、失眠多梦、食欲不振、神疲肢倦，并可用于各种出血症状。
莲子百合炖猪肉
［方剂组成］鲜百合100克，莲子50克，猪瘦肉250克。
［用法用量］将莲子去心，用清水洗净，备用；百合洗净，掰开，备用；猪瘦肉洗净，切成长1寸、厚半寸的块。将三物一并投入锅内，加水适量，再加葱、食盐、生姜、料酒，用武火烧沸后，改用文火煨炖1小时即可，佐餐吃。
［功效主治］健脾养心，润肺益肾。适宜于心悸不宁、心脾不足、失眠多梦、遇事善忘或肺虚低热干咳、肾亏腰膝酸软、小便频数、记忆力减退者选用。
银耳灵芝羹
［方剂组成］银耳6克，灵芝9克，冰糖15克。
［用法用量］将银耳用温水发泡后放锅内，加水适量，放入洗净的灵芝，用小火炖2—3小时，至银耳汤稠，捞出，调入冰糖汁即可。每日三餐，作菜佐食，1日服完。
［功效主治］养阴润燥，安神，止咳。适用于肺阴不足或肺肾两虚之咳嗽、失眠多梦、心神不安、怔忡、健忘等症。
桂圆蛋羹
［方剂组成］枸杞子10克，龙眼肉20克，鸡蛋2个。
［用法用量］将枸杞子、龙眼肉加水煮沸，再将鸡蛋去壳调匀并倒入桂圆枸杞汤中，略煮。临睡前1次食用。
［功效主治］宁心安神，滋阴降火。适用于更年期综合征，症见绝经前后出现心悸怔忡、失眠多梦、心烦不宁、健忘。
枣仁芹菜汤
［方剂组成］酸枣仁9克，鲜芹菜90克。
［用法用量］将芹菜洗净切段，同酸枣仁一起下锅，加适量水共煮为汤。睡前饮服。宜常食。
［功效主治］平肝清热，养心安神。适用于虚烦不眠、神经衰弱引起的失眠健忘、高血压时的头晕目眩等病症。
百合红枣龟汤
［方剂组成］百合30克，乌龟1只（250克左右），红枣10枚。
［用法用量］将乌龟去甲及内脏，切成块，洗净，用清水煮一会儿，再放进红枣、百合，继续熬煮，直至龟肉熟烂、药物煮透为准，最后添加少量冰糖炖化即可。喝汤、吃肉及枣。1日食完，每周食2—3次。
［功效主治］养血安神。可辅治神经衰弱。
萱草忘忧汤
［方剂组成］合欢花10克，黄花菜20克，蜂蜜30克。
［用法用量］将黄花菜、合欢花同下锅，加水适量，煎煮30分钟，取汁，加入蜂蜜，即可。每日1次，睡前温服。
［功效主治］安神益智，除烦解郁。适宜于虚烦不安、忧郁不乐、夜不能眠、注意力难以集中、记忆力减退者。
天麻什锦饭
［方剂组成］天麻2克，竹笋50克；胡萝卜50克，粳米150克，鸡肉20克，香菇1个，小芋头1个，青豌豆20克，酱油、糖、酒适量。
［用法用量］天麻浸入适量的水中，约1小时，使其柔软；鸡肉切丁，笋及胡萝卜切成小片；香菇泡发后，洗净，切成丝；小芋头去皮，洗净，切成小块。粳米淘净，加水适量，并将所有原料一齐放入，再放酱油、糖、酒等调味品，拌匀，如通常煮饭法做饭，即可。每日1次，当中饭或晚饭食用。
［功效主治］健脑强身，镇静安眠。适宜于头晕眼花、失眠多梦、神疲健忘者食用。健脑强身，镇静安神。适宜于头晕眼花、失眠多梦、神疲健忘者食用。尤适宜于脑力劳动者食用。
抑郁症
郁症是一种常见的精神疾病，主要表现为情绪低落，兴趣减低，悲观，思维迟缓，缺乏主动性，自责自罪，饮食、睡眠差，感到全身多处不适，严重者可出现自杀念头和行为。
抑郁症是精神科自杀率最高的疾病。抑郁症发病率很高，几乎每7个成年人中就有1个抑郁症患者，因此它被称为精神病学中的感冒。抑郁症目前已成为全球疾病中给人类造成严重负担的第二位重要疾病，对患者及其家属造成的痛苦，对社会造成的损失是其他疾病所无法比拟的。造成这种局面的主要原因是社会对抑郁症缺乏正确的认识使患者不愿到精神科就诊。
抑郁症患者应注意饮食的均衡，可根据自己的实际情况按以下方法进行食疗。
蜂蜜**茶
［方剂组成］干明日叶5克，干**4—5朵，蜂蜜10克。
［用法用量］将干**及干明日叶用清水洗净，挤干多余水分，待用。茶壶用开水冲过预热后，将洗净的**和明日叶一起放入壶中。冲入热开水，静放浸泡五分钟即可。
［功效主治］明日叶含有丰富的膳食纤维和叶绿素，能使胃肠通畅；且含有宝贵的维生素B12，能提高生命活力；含有有机锗能净化血液；还含有多种对身体有益的矿物元素。
鸭心海参汤
［方剂组成］合欢花6克，鸭心250克，水发海参500克合欢皮10克，，油菜12棵，植物油、酱油、味精、料酒、水淀粉、白糖适量。香油少许。
［用法用量］将合欢花、合欢皮水煎两次取汁，合并过滤。
把油菜拣洗净，取6厘米长的根段切取菜心洗净，放热油锅翻炒25秒钟，加入合欢汁和料酒，把锅移到中火上烧10分钟左右，待菜熟烂加入味精翻一个身即可。
海参改刀放开水中焯一下捞起；炒勺内放油炝葱末烹料酒、酱油，倒入合欢汁，下海参加白糖、味精、姜汁、盐调好口味，勾芡、淋油，起勺。鸭心去掉心、头，洗净控干，剞**刀，用料酒、盐、团粉浆好，旺火坐锅，放花生油烧至七成热，放入浆好的鸭心滑散，待熟，捞出。
另起油锅加入少量油，倒入滑散的鸭心，再倒入调好的芡汁，颠翻均匀，淋上香油装在盘中央，周围放海参。佐餐吃。
［功效主治］适合于各种体质的中老年人长期食用。对患有糖尿病、胃溃疡以及再生障碍性贫血的中老年人还可起到一定的治疗作用。
莲子豆腐
［方剂组成］莲子28粒，豆腐250克，牛肉30克，麦门冬20克，水发冬菇、冬笋各15克，菠菜叶25克，油菜叶25克，熟花生油30克，葱末、姜末、味精、盐各少许。
［用法用量］麦门冬去花心与莲子同煮至莲子熟烂。冬菇、冬笋、牛肉剁末，放油锅中加葱、姜、味精、盐等煸炒，再放少量香油作馅。将豆腐洗净用铜丝筛子滤后下锅加盐、味精适量。菠菜叶捣烂挤汁，将菠菜汁调入豆腐碗内。将四个大酒杯擦洗干净，内壁抹满油放上半杯调好的豆腐，再放入调好的肉馅和豆腐，然后两个杯中放煮熟的莲子七颗，使之成莲蓬状，上笼水蒸七分钟。油菜叶切细丝，过油炸后放在盘子上，上面摆放好蒸好的四个莲蓬，用胡萝卜刻花放在盘的四周。佐餐吃。
［功效主治］豆腐除具有黄豆所含的蛋白质、不饱和脂肪酸、各种维生素等多种营养外，含有丰富的钙质和镁盐，对心肌有良好的保护作用，对骨骼和牙齿也有益处。冠心病患者以及阴虚内热体质的人尤为适用。
南瓜鸡蓉土豆泥
［方剂组成］南瓜20克，土豆150克，鸡泥100克，盐、味精、料酒、姜汁、胡椒粉各适量。
［用法用量］将鸡泥用料酒、盐、姜汁、胡椒粉煨好，制成鸡丸；
将南瓜、土豆放蒸笼蒸熟后捣成泥；锅烧热，放油烧热、放入土豆泥、南瓜翻炒，加入盐、味精炒匀，再将鸡蓉放人，炒匀，加香菜叶点缀即可。
［功效主治］鸡肉含有维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。还含有硒元素，而硒元素可以振奋情绪，愉悦心情。
香蕉酸奶
［方剂组成］香蕉1根，蜂蜜10毫升，低脂酸奶200毫升，柠檬汁少许。
［用法用量］香蕉去皮，切小块，待用。将香蕉、酸牛奶一同放入果汁机中打匀，用蜂蜜调味即可。
［功效主治］香蕉是一种含钾量十分高的水果，能平衡体内钠离子，还含有丰富的纤维素，有很好的清肠排毒作用；含有大量的钾元素，能兴奋神经系统，激发人的活力，缓和心悸及精神抑郁。
酸牛奶中含有丰富的蛋白质和乳酸菌，有很好的润肠通便作用。
［注意事项］香蕉容易因氧化而变黑，加点柠檬可以改善变黑的情况，会使口感更好。
薄荷清心茶
［方剂组成］新鲜薄荷适量，蜂蜜10毫升，柠檬1/4个，生姜3片。
［用法用量］将新鲜的薄荷洗净后去水分，切成细丝状。与生姜片同煮10分钟左右，将汤汁倒入杯中。
柠檬挤汁；将柠檬汁、蜂蜜与薄荷水混匀，即可饮用。
［功效主治］薄荷主要成分是薄荷挥发油，能让身心放轻松，消除身心疲惫，安抚肌肤的紧张状态。
柠檬含有维生素、柠檬酸等成分，有助于消除身心疲劳，愉悦心情。
鼠尾草香醋
［方剂组成］快乐鼠尾草6片、百里香2枝、薄荷叶2片、苡仁醋1瓶、蜂蜜适量。
［用法用量］将鼠尾草、薄荷叶、百里香分别洗净后，先用纸巾吸干水分，风干。待香草完全干透后，放到无油、无水的玻璃瓶中，把苡仁醋倒入，浸透香草，放置在阴凉处约一星期后，即可饮用。
饮用时，可依个人喜好加入蜂蜜，冰块调味。
［功效主治］鼠尾草是一种带着清澈而略为刺鼻草药味的香草，对因为饮食或是生活习惯不良造成的不良酸性体质，有净化的功用。薄荷和百里香均含有挥发油等安神解忧成分，可安定神经和缓解抑郁心情。
百合鲜奶蜜羹
［方剂组成］鲜牛奶250毫升，新鲜百合150克，蜂蜜15毫升。
［用法用量］将2—3个新鲜百合摘瓣，洗净，隔水蒸10分钟，至百合瘦软。将蒸熟的百合和250毫升鲜牛奶一起放在搅拦机内打匀，即可饮用。
［功效主治］鲜牛奶中含有丰富的维生系B12，对抗忧郁症很有效，百合有良好的润肺止咳和清心安神作用。对热病后余热未尽，神思恍惚，烦躁失眠，心情抑郁疗效甚佳。蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高，延年益寿。经常服用此羹，可以使人放松心情，消除疲劳，促进睡眠，美丽皮肤。
玫瑰**茶
［方剂组成］玫瑰，柠檬片，杭菊，蜂蜜。
［用法用量］玫瑰、杭菊各适量，柠檬片一片，倒入500毫升热水冲泡。稍凉后加入蜂蜜搅拌即可饮用。
［功效主治］杭菊有清热解毒，平肝明目作用，玫瑰可以补血养颜，调节内分泌功能。蜂蜜能够清肠胃，缓解便秘。柠檬含有丰富的维生素C，有缓解压力，提高机体抵抗力功效。
果蔬汁
［方剂组成］芥蓝菜100克，菠萝100克，青苹果1个，蜂蜜少许。
［用法用量］将芥蓝菜洗净，切小段，待用。青苹果洗净去皮、去核，切小块，待用。菠萝切小块，备用。将所有材料加上凉开水，一起放入果汁机中打匀，饮用。
［功效主治］芥蓝菜中含有叶酸、核黄素等维生素有益人体的物质，对于因为营养失调而产生的生理不适、烦躁忧虑等有缓解的功效。
西瓜芦笋汁
［方剂组成］西瓜半个，芦笋2根，蜂蜜10毫升。
［用法用量］将芦笋洗净，去除硬皮，切成小段，留用。
西瓜切小块，放入果汁机打成汁。将西瓜汁与芦笋一同放入果汁机中搅拌成汁，用蜂蜜调味即可。
［功效主治］芦笋能够缓解健忘，呆滞，情绪失调，易怒等精神及心理失衡症状。
山药草莓奶
［方剂组成］草莓10颗，低脂鲜奶150毫升，山药100克，蜂蜜10毫升。
［用法用量］将草莓洗净去蒂，山药去皮切小块，留用。将所有材料一同放入果汁机中，打匀即可。
［功效主治］草莓含有丰富的维生素C、维生素E和β—胡萝卜素等成分，可清除体内垃圾和毒素，具有很好的抗氧化作用，并可延缓人体衰老、改善记忆和安定神经。经常饮用可起到安神解忧和愉悦心情作用。
［注意事项］在挑选草莓时，首先要检查外表是否有水伤或褐斑，颜色愈红的草莓甜度愈高，蒂头的绿叶仍然鲜绿无枯萎的较为新鲜。
鲜奶玉米银耳羹
［方剂组成］银耳10克，新鲜嫩玉米100克，鲜奶20毫升。
［用法用量］干银耳用冷水浸泡半小时，发开后撕成小条待用。新鲜嫩玉米摘粒洗净。玉米和银耳用少量水一起煮20分钟，再倒入鲜奶，继续煮沸即可。
［功效主治］玉米含有丰富的纤维素，能够缓解便秘。银耳能润肠通便和润泽肌肤。鲜奶能稳定人的神经系统，使心跳规律，肌肉放松，缓解压力。此羹具有很好的减压抗疲劳，美容润肤功效。
蜜桃汁
［方剂组成］水蜜桃1个，香蕉1根，柠檬半个，低脂酸奶200毫升。
［用法用量］水蜜桃去皮、去核，再切成小块，留用。香蕉去皮，切成小块，柠檬榨汁，留用。将所有材料一起放入果汁机中，打匀，最后再加入柠檬汁打均匀。
［功效主治］桃子类的水果以及香蕉是钾的最佳来源之一。该饮品有很好的舒缓紧张神经和缓解抑郁状态的功效。
猕猴桃果汁
［方剂组成］橙子1个，油菜100克猕猴桃2个，，凉开水100毫升。
［用法用量］将猕猴桃洗净去皮，切成丁块；橙子洗净后，横切两半，用榨汁器榨出果汁，油菜洗净切段，留用。将猕猴桃、菠菜放入果汁机中，加入橙子和凉开水后，用慢速搅匀即可。
［功效主治］猕猴桃富含维生素C，具有较强的抗氧化功能，更具有能降低胆固醇和抑制忧郁症的功效。
胡萝卜小麦草汁
［方剂组成］柠檬汁少许，小麦草汁200毫升，胡萝卜150克。
［用法用量］将胡萝卜洗净，切小块，待用。将小麦草汁倒入果汁机中，加入胡萝卜打匀。饮用时，再加入适量柠檬汁调味。
［功效主治］麦苗汁气味辛、无毒，能除烦闷，是最佳解渴除烦的饮品。
不过，每日饮用不宜过量，因其强碱性可能会让身体无法负荷。
香橙葡萄苹果汁
［方剂组成］橙子1个，苹果半个，葡萄150克，蜂蜜10毫升。
［用法用量］将葡萄洗净，去梗；橙子去皮，切块；苹果去核，切成小块；待用。将葡萄、橙子、苹果、蜂蜜等一起放果汁机中打匀。
［功效主治］葡萄中含有丰富的维生素、纤维素、钾、铁、磷等成分，能有效平衡和改善人体的酸性环境，排除体内毒素，净化血液，促进循环和缓解疲劳状态。葡萄籽、皮中含有丰富的果胶、花青素和降血压等成分，有强身滋补，舒肝理气，平衡血压，缓解抑郁，延缓早衰，消除疲劳的作用。
［注意事项］葡萄汁必须新鲜饮用，防止糖发酵。
鲜椰菠萝汁
［方剂组成］菠萝100克，新鲜椰子1个，蜂蜜10毫升。
［用法用量］将椰子洗净，取汁待用。将菠萝切小块，加入椰子汁，一起放入果汁机中打匀。
［功效主治］椰子汁清凉解渴，含有葡萄糖、果糖、蔗糖等成分，具有清热解暑，生津止渴和滋补作用。菠萝中含有丰富的维生素C和微量元素钾，蜂蜜有滋补强壮，抗早衰，抗疲劳和提高机体免疫功能作用。经常饮用可缓解压力和心情忧郁，美肤养颜，延缓衰老。
老年痴呆
老年痴呆是一种进行性发展的致使性神经退行性疾病，临床表现为认知和记忆功能不断恶化，日常生活能力进行性减退，并有各种神经精神症状和行为障碍。老年痴呆是一组病因未明的原发性脑变性疾病。其特点是记忆力减退，反应迟钝，自制力减低，兴趣缩小。该病多开始于老年期，潜隐起病，病程缓慢且不可逆，临**以智能损害为主。患者可通过合理饮食预防该病并使其得到缓解。
枸杞子炒肉
［方剂组成］猪瘦肉50克，枸杞子20克。
［用法用量］枸杞子洗净留用，猪瘦肉洗净，切成丝状。起油锅，枸杞子、肉丝同炒，加黄酒、味精、食盐，调味后即可。
［功效主治］滋阴提神。
山药枸杞子炖乳鸽
［方剂组成］杞子20克，山药20克，乳鸽1只。
［用法用量］山药洗净，切片，杞子洗净，乳鸽活杀，去毛及内脏，切成小块。山药、杞子、乳鸽同置锅中，加黄酒、姜、葱，隔水清炖30分钟，分次食用。
［功效主治］补肾健脾。
粳米龙眼粥
［方剂组成］粳米50克，龙眼肉30克。
［用法用量］龙眼肉洗净，下锅，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改用文火煮煎30分钟，成粥，趁热吃。
［功效主治］补益心脾。
补心肥羊汤
［方剂组成］肥羊肉50克。
［用法用量］肥羊肉洗净，切成小块，开水浸泡1小时，撇去浮沫，加葱、姜、黄酒，急火煮开2分钟，改用文火煨1小时，分次食用。
［功效主治］补益心脾。
健脾扁豆粥
［方剂组成］粳米50克，扁豆20克。
［用法用量］扁豆洗净，放入锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮沸5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热吃。
［功效主治］补脾益气。
羊肉炖山药
［方剂组成］羊肉50克，山药30克。
［用法用量］山药、羊肉洗净，都切成丝状，开水浸泡1小时，去浮沫，捞起。同置锅中，加清水200毫升，急火煮开3分钟，去浮沫，加黄酒、葱、姜、食盐，改用文火煮煎20分钟，加蒜粉调味，分次食用。
［功效主治］滋补肝肾。
银耳瘦肉粥
［方剂组成］瘦肉50克，银耳20克，粳米50克。
［用法用量］银耳洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。银耳、肉丝同置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文煮煎30分钟，成粥，趁热食用。
［功效主治］补虚滋阴。
松子米粥
［方剂组成］粳米50克，松子仁20克。
［用法用量］松子去壳留仁，投入锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改用文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。
［功效主治］滋补肝肾。